Dieet shawarma kodus: retseptid. Kodune PP-shawarma kanaga: fitness retseptid Dieet shawarma kodus

Kalorid: 1017,8
Valgud/100g: 10,8
Süsivesikud/100g: 6,33

Ma ei tea, kuidas on, aga olen alati seostanud shawarma't ebatervisliku tänavatoiduga, mida müüakse turgudel ja ühistranspordi ülekäiguradadel. Ma kartsin alati sellist rooga proovida, seda enam, et müügilettide ümber, kus seda valmistati, oli alati püsiv kõrbenud liha ja rasva lõhn. Kuid nagu teate, on igal tootel oma ostja. Ja seni, kuni tänava shawarma jaoks on järjekorrad, müüakse seda alati.
Tõenäoliselt poleks ma, kui mitte juhus, kunagi tundnud tõelise araabia suupiste maitset. Dieet shawarma, retsept koos selle valmistamise fotodega, mida täna näete, on lihtsalt maagiliselt maitsev ja mis kõige tähtsam, uskumatult lihtne. Kõik juhtus minu silme all, ma nägin kõiki koostisosi, kuidas need valmistati, lõigati ja seejärel suure õhukese pita sisse pandi. Vaevalt jõudsin oodata, kuni shawarma kergelt grillitakse ja serveeritakse, sest mind räsis uudishimu, samuti hämmastavad lõhnad ja loomulikult tervislik näljatunne.
Sellest ajast peale valmistan seda rooga sageli oma perele, see võib olla suurepärane eelroa lõunaks või lihtsalt vahepala, mida kooli või tööle kaasa võtta.
Selle suupiste valmistamiseks tuleb kõigepealt kindlasti osta õhuke Armeenia lavašš, millesse mässime oma hakkliha. Selle ostmisel vaadake hoolikalt valmistamise kuupäeva, kuna pita leiba ei säilitata pikka aega tsellofaani pakendis.
Täidisena võtame värskeid köögivilju - kurki, küpset salatipaprikat, tomatit. Nagu ka sibulat, rohelist spinatit ja värsket küüslauku. Liha koostisosa - aromaatne. Noh, kastmiseks võtame loodusliku kreeka jogurti.
Retsept on 4 portsjoni jaoks.

Koostis:
- Armeenia õhuke lavašš - 2 tk,
- küpsed tomati viljad - 2 tk,
- salat pipar (punane) - 2 tk,
- värsked kurgi puuviljad - 2 tk,
- värske küüslauk - 2 nelki,
- kanafilee (keedetud, küpsetatud või grillitud) - 500 g,
- sibul - 1 tk,
- värske spinat - 1 kamp,
- sool,
- naturaalne jogurt - 100 g,
- sinepioad - 1 spl.

Kuidas kodus süüa teha

Pese salatipipar hoolikalt, eemalda seemned ja vars. Seejärel lõigake see õhukesteks ribadeks.
Pese kurkide värsked puuviljad ja lõika õhukesteks viiludeks.
Tükeldame ka küpsed tomati viljad.
Haki sibul peeneks poolrõngasteks. Pese spinat põhjalikult.

Keeda või grilli kanafilee. Enne praadimist on soovitatav seda paar tundi vürtside ja soolaga marineerida.

Nüüd lõika pita leib kaheks osaks. Määri pitaleib jogurtiga (ära liialda), sega küüslaugu ja pressi läbi lastud sinepiga.

Aseta pestud ja kuivatatud spinat pitaleiva keskele,






Järgmiseks on köögiviljad, sool.








Prae seda grillpannil või tavalisel pannil ilma õlita paar minutit mõlemalt poolt. See osutub väga maitsvaks ja soovitame teil sellele retseptile tähelepanu pöörata.
Head isu!



Starrinskaja Lesja

Suvi on kohe-kohe käes!!! Täna hommikul päike lihtsalt "karjus" selle peale, paistis otse mu aknast nagu suvi. See on märk - on aeg talvisest "talveunest" välja tulla ja lõpetada rasvase isolatsioonikihi kogunemine kauni figuuri peale, mida pole tõesti pikka aega näha olnud. Aga meie, venelannad, ei saa midagi teha, peaasi, et oleks kindel otsus ja ostaks õiged tooted.

"Minge kiiresti dieedile," ütles arst mu abikaasale, kelle seedeorganid said pärast grippi põdemist tüsistusena kahjustatud. "Väga kiire on dieeti pidada!" - kaalud on mulle juba pikka aega karjunud: "Noh, hea, siin on põhjust kogu perel tervislikule toitumisele üle minna," otsustasin ja läksin vette suppi keetma. Ainult minu abikaasa ei pidanud seda dieeti heaks: "Dieet on dieet, aga toit peaks ikka maitsev olema!!!" Mõtlesin, mõtlesin ja otsustasin valmistada meie lemmiktoite, kuid dieetversioonis.

Hommikusöögiks võtsime pudru ja lõunaks juurviljasuppi, aga õhtusöök paluti mõnusam olla. Seetõttu otsustati valmistada kõigi lemmik shawarma tervislik versioon. Ja see osutus maitsvaks. Mulle meeldib see dieet, kes on minuga? Tõsi, pärast meie shawarma õhtusööki, alles järgmisel hommikul!!!

2 shawarma valmistamiseks vajalikud koostisosad:

lehtede salat

paar kirsstomatit

Kastmiseks vajalikud koostisosad:
- 3 spl. madala rasvasisaldusega kodujuust
- sool maitse järgi
- Provansi ürdid
- küüslauguküünt
- 1 spl. keefir

Söögitegemise aeg: 15 minutit (kui kana oli eelnevalt keedetud)

Keerukus: väga lihtne

Edusammud:

Klopi muna kahvliga lahti ja lisa veidi soola.

Valage muna kuumutatud praepannile väikese koguse taimeõliga. Sega spaatliga 1-2 minutit, kuni see on valmis. Ära üle kuivata, lase munal veidi mahlane olla.

Lõikame reie (või veel parem, võtame rinna) tükkideks, eemaldame naha, see on meie õhtusöögi jaoks liiga rasvane.

Lõika kurk ja pipar väikesteks tükkideks; tomat 4 ossa.

Valmista kaste: lisa kodujuustule Provence'i ürte, maitse järgi soola, lusikatäis keefirit ja küüslauku. Sega kõik hästi läbi.

Peseme salatilehed, kuivatame või kuivatame salvrätikuga. Laome kolm-neli lehte üksteise peale, määrides nende vahele sideme, see liimib need kokku.

Laota lehtedele väikese koguse kastmega köögiviljad, munad ja liha ning määri pealt ka kastmega. Pakkige see ümbrikusse.

Imeline, lihtne ja maitsev õhtusöök on valmis. Las mu mees naudib tatraleivaga ampsuna dieet shawarmat, aga minu jaoks tänaseks ainult shawarmat ja mitte krõmpsugi!!! Ja isegi kui see õhtusöök pole välkkiire, viib see meid ikkagi lähemale meie hinnalisele eesmärgile.

Head isu!

Parimate artiklite saamiseks tellige Alimero lehed.

1 Fotol on mul liha mitme portsjoni jaoks, samas kui koostisosades on toodete kogus arvestatud 1 portsjoni kohta, ole ettevaatlik! Pese liha, eemalda liigne rasv. Lisa vürtsid ja sool.

2 Marineerige liha 15 minutit. Marinaad võib olla mis iganes, mesi, sinep, sojakaste, mis iganes sulle meeldib.

3 Kuumuta pann hästi, määri õliga ja lisa liha, kata kaanega, kuni kana on pruunistunud ja pealt kergelt valge. Ärge keerake liha uuesti ümber, laske ühel küljel hästi pruunistada ja alles siis keerake liha. Kokku kulub meil mõlemal küljel 2-3 minutit.

4 Lõika kurgid ribadeks, koorisin esmalt oma maitse järgi kurgi. Lõikasime tomatid juhuslikult.

5 Valmista kaste. Lisa jogurtile sinep, pressitud küüslauk, sool, pipar, sidrunimahl. Sega.

7. Aseta pita leib tööpinnale ja pintselda kastmega. Aseta peale salatilehed. Järgmine on kana, peal viilutatud kurk.

8 Asetage tomatid ja valage neile veidi kastet.

9 Haputage sibul vastavalt retseptile. Mina tegin ühe portsu ilma sibulata, teised sibulaga, maitse võrdluseks. Maitse on sibulaga palju pikantsem. Samuti võite soovi korral lisada shawarmale Korea porgandit.

10 Mähi pitaleib sisse ja kuumuta pannil või grillil.

11 Sööme kohe pärast valmistamist.

Valmis shawarmat saab serveerida peale valatud kastmega.
Naudi oma einet!

Kindlasti armastavad paljud teist end maiustada sellise südamliku hõrgutisega nagu shawarma. Kas olete valmis seda hommiku- ja õhtusöögiks sööma? Mida peaksid aga tegema need, kes “istuvad” dieedil ja peavad kinni teatud toitumissüsteemist? Valik "millestki maitsvast loobuda" ei sobi teile üldse? Siis on lahendus – dieet shawarma.

Täna jagame teiega retsepti, mis on jumala kingitus neile, kes järgivad tervislikku toitumist ja ei taha süüa midagi praetud ega rasvast. Dieet shawarma, mille retsepti me teile täna pakume, ei hirmuta teid oma kõrge kalorsusega, kõrge rasvasisalduse ja raskustundega maos.

Jah, isegi selline roog nagu shawarma võib olla madala kalorsusega. Ja muide, üsna odav toodete komplekt, mida saab soovi korral ka varieerida, mis on roale suur pluss.

Koostisosad esimese retsepti jaoks

• Lavašš (üks tükk portsjoni kohta).
• Üks väike tomat.
• Kaks supilusikatäit marineeritud seeni.
• 200 grammi kanarinda.
• Kõva juust (soovi korral ja kaloribarjääri rikkumata).

Teise variandi koostisosad

Keefirikaste

Nagu te mõistate, ei saa dieet-shawarmat valmistada rasvase majoneesi või kõrge kalorsusega tärklisega tomatipastaga jne. Seetõttu soovitame teil valmistada madala kalorsusega kastet. See koosneb:

• Keefir - 250 ml.
• Kolm küüslauguküünt.
• Pool teelusikatäit soola.
• Väike hunnik värskeid ürte (till, petersell).
• Näputäis jahvatatud musta pipart.
• Sada grammi marineeritud kurki.
• Kuum punane pipar (valikuline).

Omatehtud shawarma valmistamise protsess. Variant üks

Kõigepealt peate valmistama kõik vajalikud koostisosad. Valmistades sellist rooga nagu dieettoit, pöörame kõigepealt tähelepanu sellele konkreetsele koostisosale. Kana rinnatükk tuleks koorida (kui on) ja keeta kergelt soolaga maitsestatud vees. Pärast seda võtke liha välja ja laske toatemperatuuril täielikult jahtuda.

Dieet shawarma kodus valmistatakse nendest toodetest, mis on hooajaks külmikus saadaval. Täna valmistame ette “talvise” versiooni ja kasutame soolaseeni. Kõik koostisosad peavad olema peeneks hakitud.

Määri lauale lavašš. Reeglina sisaldab kastme kujul olev standardretsept majoneesi, ketšupi, täisrasvane hapukoore ja keefiri segu. Kuid kuna valmistame omatehtud dieetšawarmat, määrime pita leiva keefirikastmega. Määrimiseks võite kasutada spetsiaalset silikoonharja või tavalist supilusikatäit.

Järgmine loendis on liha lisamine. Soovitame kanarinda mitte tükeldada, vaid kätega väikesteks tükkideks rebida. Peale liha tuleb kiht tomateid, siis kurgid ja seened. Soovi korral võid lisada ka teisi marineeritud köögivilju, näiteks baklažaani või kapsast. Samuti on see väga maitsev ja madala kalorsusega.

Jääb üle vaid pitaleivaleht suurde rulli keerata ja paariks minutiks mikrolaineahju pista. Võite kasutada ka spetsiaalseid grillahjusid, mis võimaldavad shawarmat soojendada ilma õli kasutamata.

Kodune shawarma. Variant kaks

Kui keegi arvab, et marineeritud köögiviljad ja seened on siiski üsna rammusad ja kaloririkkad toidud, siis pakume teist, veelgi lihtsamat varianti. Seda dieedi shawarmat võib nimetada (erinevalt esimesest) "suveks". Siin on ainult värsked köögiviljad.

Nagu esimeses retseptis, on kõik koostisosad peeneks hakitud. Pekingi kapsas rebitakse käsitsi väikesteks tükkideks. Sama teeme keedetud kanalihaga. Riivi vorstijuust jämedale riivile. Muidugi võite kasutada tavalist kõva juustu, kuid kalorite poolest on see palju ebatervislikum kui sulatatud juust. Valige ise.

Määri lavašš laiali. Määri see laiali ja laota seejärel kihtidena kõik ained: kana, tomat, kurk, kapsas, juust. Keera rull kokku ja pane kaheks-kolmeks minutiks ahju.

Variatsioonid teemal "dieet shawarma"

Kui teile ei meeldinud kaks esimest retsepti või külmikus ei olnud mõnda koostisosa, siis pakume teile selle roa valmistamiseks tervet valikut võimalusi. Tõenäoliselt leiate nende hulgast oma, mis rahuldab teid nii kalorite kui ka maitse poolest.

Kastmed omatehtud shawarma jaoks

Seega, kui otsustate meie nõuannete järgi valmistada sellist rooga nagu dieet shawarma (retsept koos lisatud fotoga), võtke teadmiseks veel paar näpunäidet. Kui olete valinud teatud komplekti madala kalorsusega tooteid, mida kasutate shawarma valmistamiseks, soovitame teil varuda kastmete retseptidega. Dieedil “istudes” ja endale ainult teatud toite lubades tunneb inimene reeglina, et neil hakkab kiiresti igav. Sel juhul võivad olukorra päästa vaid mitmesugused kastmed ja kastmed.

Sinepikaste

See annab roale väga spetsiifilise maitse. See on valmistatud kuivast sinepist ja madala rasvasisaldusega koorest. Sega sinep ja koor võrdsetes osades. Kui soovid rooga vürtsikamaks muuta, siis vähenda koore kogust. Kui teile see vürtsikas ei meeldi, vähendage vastavalt sinepipulbri sisaldust.

Oranž

Eksootiliste maitsete austajatele tuttavate roogade maitses soovitame valmistada apelsinikastet. Selle kastmega omatehtud shawarma osutub väga ebatavaliseks, kuid kindlasti väga maitsvaks. Muide, see kaste sobib suurepäraselt kõigi liharoogade ja mitte ainult koduse shawarma jaoks.

Pigista ühest suurest apelsinist mahl välja. Lisage pool teelusikatäit vedelat mett, näputäis kuivatatud ingverit, basiilikut, peterselli ja koriandrit. Järgmisena lisage üks teelusikatäis mittekuuma sinepit. Kui sulle meeldib kuumalt, lisa sinepi asemel punast pipart.

Armeenia granaatõunakaste sobib suurepäraselt ka isetehtud shawarma juurde. See on magushapu maitsega ning sobib hästi liha kõrvale. Te ei pea seda ise küpsetama, seda müüakse peaaegu igas supermarketis. See säästab teie toiduvalmistamise aega, mis on hõivatud koduperenaiste jaoks suur pluss.