Pannkoogid seentega retsept. Pannkookide retsept seente ja munadega Seente ja munaga täidetud pannkoogid

Kuidas valmistada seente ja munadega pannkookide retsepti - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.

• Jahu 500 grammi
• Piim 500 milliliitrit
• Muna 6 tükki
• Sool 1 näputäis
• Suhkur 1 näputäis
• Pipar 1 näputäis
• Taimeõli 50 milliliitrit
• Seened 500 grammi
• Sibul 1-2 tükki

Valmistamise kirjeldus:

1. Esimene asi, mida pead tegema, on täidis. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. 2. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa sibul. Prae keskmisel kuumusel läbipaistvaks. 3. Vahepeal pese ja kuivata seened. Seente ja munadega pannkookide valmistamise retseptis võite kasutada šampinjone, aga ka muid kodus leiduvaid seeni. Lõika need väikesteks kuubikuteks ja pane praepannile. Prae kuni valmis, ärge unustage lisada soola ja pipart. 4. Kui seened praadivad, vala 5 muna külma veega ja pane tulele. Keeda kõvaks ja jahuta. 5. Pannkookide valmistamiseks vahusta väikeses kausis munad näpuotsatäie suhkru ja soolaga. Lisa sõelutud jahu ja piim. Tainas peaks olema vedel ja ilma tükkideta. Lisa paar supilusikatäit taimeõli. 6. Kuumuta pann korralikult kuumaks ja prae pannkoogid mõlemalt poolt. 7. Koori munad ja lõika kuubikuteks. Lisa seentele ja sega korralikult läbi. 8. Kui kõik on valmis, võite hakata kodus pannkooke seente ja munadega täitma. Neid saab pakkida ümbrikusse ja seejärel võis praadida. Pühadelaua jaoks saate teha pannkookidest koti, sidudes selle rohelise sibula sulgedega.

Sarnane videoretsept "Pannkoogid seente ja munadega"

Tähtis! Video võib erineda retsepti tekstiversioonist!

Pannkoogid seente ja munadega

Seebi valmistamine kodus: tee ise nõidus
See, et kodus seebi valmistamine on võimalik, on uudis vähestele. Kuid igaüks, kes on seebikeetmise mõistatust vähemalt korra puudutanud, ei suuda end sellest enam lahti rebida.

Teemanttikandid: kuidas töötada
Sageli tunnevad nõelanaised vajadust luua, kuid tahavad proovida midagi uut. Appi tuleb pidevalt kasvav käsitöötööstus. Loomemaailma uusim sõna on teemantmosaiik. Me räägime teile, mis tüüpi näputöö see on ja kuidas selle tehnikaga töötada.

Origami tüübid
Origami on terve maailm, mida saab väljendada hinge ja paberi abil. Origamit on mitut tüüpi, millel kogu loovus põhineb.

Miks nad kannavad punast niiti?
Tänapäeval on üha sagedamini inimesi, kellel on randmele punane niit seotud. See trend on eriti märgatav kuulsate isiksuste seas. Paljud inimesed mõtlevad, milleks see on.

Ma tahan midagi magusat: põhjused
Kuidas saab inimene enda peale nördida, kui kõht on täis, aga käed sirutuvad siiski magusa magustoidu järele. Vähem ebameeldiv on tõdeda, et väsinud ja näljane keha vajab ka toitvat toitu.

Praetud vadakupirukad (ilma pärmita)
Täna tahame teile pakkuda maitsvate praetud kartulipirukate retsepti. Pirukate vadakutainas valmistatakse väga kiiresti. See osutub õrnaks, õhuliseks - see lihtsalt sulab suus.

Heegeldatud: kosmeetikakott
Hiljuti otsustasin teha ühele foorumiliikmest sõbrale heameelt ja kinkida talle midagi, mille olen oma kätega loonud. Võtsin välja oma “vanaema” niidivarud ja leidsin sealt ilusa beeži niidi. Otsustasin, et tuleb kosmeetikakott, mille heegeldan.

Hiina numeroloogia: numbrite tähendus
Hiinlased on alati olnud kuulsad oma iidsete õpetuste poolest. Nad andsid maailmale Feng Shui, erinevaid vaimseid praktikaid, tervendamissüsteeme ja õiget toitumist. Tuntud filosoofid õpetasid meile elutarkust ja tutvustasid meile hoopis teistsugust maailmapilti.

Pannkoogid seente ja munadega

Võtame suured porgandid, võib-olla kaks, koorime need, paneme kolm jämedale riivile. Koorime sibulad, peseme külma vee all ja lõikame külmas vees eelnevalt jahutatud noaga õhukesteks rõngasteks (et sibulat lõikades mitte nutta), kui sibul on suur, võid teha poolrõngaid. Kuumuta pann, vala sinna päevalilleõli või oliiviõli ning laota kõigepealt välja sibulad ja seejärel porgandid. Prae kõike keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades. Prae sibul kuldpruuniks, võid lisada ka peterselli, tilli või sibulat, samuti kuivatatud basiilikut.

Prae sibulatest ja porganditest eraldi pannil õlis keedetud seeni (võid kasutada mis tahes seeni) 15-20 minutit. Lisa maitse järgi soola ja maitseaineid ning lisa praetud sibula ja porgandi segu. Pärast segamist tõsta tulelt ja tõsta taldrikule jahtuma. Keeda neli kõvaks keedetud kanamuna (10-15 minutit). Anname neile aega jooksva külma vee all jahtuda, koorime ja lõikame väikesteks kuubikuteks. Lisa seentele tükeldatud munad, sega kõik läbi ja maitsesta meie täidis majoneesiga (hapukoorega), või võid ka nii jätta.

Järgmisena küpsetame põhimõtteliselt tavalisi jahupannkooke. Valmistan need ilma äädikaga kustutatud soodata, aga võtan lihtsalt jahu, sõelun, lisan 2 toorest kanamuna, eelnevalt vahuks klopitud, lisan veidi piima, segan pidevalt. Seejärel lisan maitse järgi soola, suhkrut, umbes 2 tl ja vahustan kõik ühtlaseks ja nii, et ei jääks jahu tükke. Valage umbes kulbitäis tainast kuumale praepannile, mis on määritud väikese koguse päevalilleõliga, prae mõlemalt poolt kuldpruuniks (pannkook ei tohiks olla paks, läbimõõt umbes 32 sentimeetrit). Järgmisena anna pannkookidele aega jahtuda.

Võtame seentest ja porganditest veidi täidist, paneme pannkoogile ja teeme ümbriku või rulli (olenevalt maitsest). Prae neid pannil mõlemalt poolt. Serveeri majoneesi või hapukoorega. Täidisele võid lisada ka peeneks hakitud punast paprikat, siis tuleb veelgi maitsvam.

Pannkoogid seente ja munadega

Alustame hea tujuga!
1. Esimene asi, mida pead tegema, on täidis. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa sibul. Prae keskmisel kuumusel läbipaistvaks.
3. Vahepeal pese ja kuivata seened. Seente ja munadega pannkookide valmistamise retseptis võite kasutada šampinjone, aga ka muid kodus leiduvaid seeni. Lõika need väikesteks kuubikuteks ja pane praepannile. Prae kuni valmis, ärge unustage lisada soola ja pipart.
4. Kui seened praadivad, vala 5 muna külma veega ja pane tulele. Keeda kõvaks ja jahuta.
5. Pannkookide valmistamiseks vahusta väikeses kausis munad näpuotsatäie suhkru ja soolaga. Lisa sõelutud jahu ja piim. Tainas peaks olema vedel ja ilma tükkideta. Lisa paar supilusikatäit taimeõli.
6. Kuumuta pann korralikult kuumaks ja prae pannkoogid mõlemalt poolt.
7. Koori munad ja lõika kuubikuteks. Lisa seentele ja sega korralikult läbi.
8. Kui kõik on valmis, võite hakata kodus pannkooke seente ja munadega täitma. Neid saab pakkida ümbrikusse ja seejärel võis praadida. Pühadelaua jaoks saate teha pannkookidest koti, sidudes selle rohelise sibula sulgedega.

• Jahu - 500 grammi
• Piim - 500 milliliitrit
• Muna - 6 tükki
• Sool - 1 näputäis
• Suhkur - 1 näputäis
• Pipar - 1 näputäis
• Taimeõli - 50 milliliitrit
• Seened - 500 grammi
• Sibul - 1-2 tükki

Heitke pilk sellele lihtsale, kuid samas originaalsele retseptile. “Pannkoogid seente ja munadega” on paljude inimeste lemmikroog. Kuidas oma koduköögis “Pannkooke seente ja munadega” valmistada, saate iga etapi kohta põhjaliku kirjelduse koos foto lisamisega. Selle roa retsept sisaldab klassikalist koostisainete koostist, kuid võite kas selle loendi järgi valmistada või teha oma maitsele vastavaid muudatusi. Söögitegemine on lõbus tegevus, kuid tervise kahjustamise ja ülekaalu vältimiseks proovige iga toiduaine kalorisisaldust iga kord lugeda.

Hämmastavalt maitsev ja lihtne seente ja munadega pannkookide retsept võib olla suurepärane võimalus pühadelauale suupisteks või eelroaks. Neid pannkooke on mugav ka tööle või piknikule kaasa võtta.

Kõik õigused materjalidele, mis asuvad veebisaidil www.RussianFood.com. on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta antud kulinaarsete retseptide kasutamise tulemuste, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste eest, hüperlinke postitatavate ressursside toimimise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

Seentega täidetud pannkookide retseptid

Õhukesed, pitsilised, pitsilised, piima või koorega, hapukoore, kodujuustu, mee või värskete marjadega - sellised pannkoogid ei jäta absoluutselt kedagi ükskõikseks. Mis siis, kui teete seentega pannkooke, nagu sellel lehel soovitatakse? Kahtlemata on sellistel roogadel ka palju fänne. Pealegi pole seentega pannkookide valmistamine keerulisem kui mis tahes muu täidisega.

Kuidas teha pannkooke seentega: toiduvalmistamise retseptid

Pannkoogid seente ja kapsaga

• Selle seentega pannkookide retsepti jaoks vajate:
• Täitmine: 300 g kapsast, 30 g kuivatatud seeni. 1 sibul, 2 muna, 2 tillioksa, sool ja värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi, 2 spl. l. taimeõli praadimiseks

Enne pannkookide valmistamist seente, kuivatatud metsasaadustega vala seened külma veega üle ja tõsta 1 tunniks kõrvale.

Pigista seened ja lõika ribadeks. Keeda munad (7 minutit pärast vee keetmist), koori ja haki peeneks. Lõika kooritud sibul kuubikuteks ja haki kapsas. Prae sibulat taimeõlis 2 minutit. Lisa seened, prae veel 2 minutit. Lisage kapsas, sool ja pipar, segage. Kata kaanega ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit. Asetage panni sisu eraldi anumasse, lisage munad ja hakitud till, segage.

Aseta igale pannkoogile veidi täidist ja keera see ümbrikusse kokku. Prae seentega täidetud pannkoogid taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Pannkoogikotid seentega

Pannkoogid: 360 g jahu, 500 ml piima, 3 muna, 250 ml vett, 1 spl. l. suhkur, 1 tl. sool, taimeõli praadimiseks.

Täitmine: 200 g šampinjone. 1 sibul, 20 ml koort, 50 g kõva juustu, hunnik tilli, soola ja värskelt jahvatatud musta pipart - maitse järgi, 2 spl. l. taimeõli praadimiseks.

Vahusta munad soola ja suhkruga, vala juurde pool piimast, lisa jahu, sega. Lisa vähehaaval järelejäänud piim ja vesi ning sõtku tainas. Küpseta 10 pannkooki kuumal taimeõliga määritud pannil.

Pese, kuivata ja koori šampinjonid, lõika kuubikuteks. Haki kooritud sibul ja riivi juust jämedale riivile. Prae sibul 2 spl. l. taimeõli madalal kuumusel 2 minutit, pidevalt segades. Lisa seened, prae tasasel tulel aeg-ajalt segades veel 10 minutit. Vala koor, sool ja pipar, sega, lase keema tõusta ja tõsta tulelt.

Aseta iga pannkoogi keskele veidi täidist, puista peale riivjuust, murra ääred kotti ja seo tillioksaga kinni. Aseta pannkoogikotid ahjuplaadile ja küpseta 200°C eelsoojendatud ahjus 15 minutit.

Pannkoogid spinati ja seentega täidetud

15 valmispannkooki, 1 kg spinatit, 150 g seeni, 100 g võid, 25 g jahu, 250 ml piima või koort, soola, jahvatatud musta pipart.

Sorteeri spinat läbi, loputa hästi, aseta 5-10 minutiks soolaga maitsestatud keevasse vette, jahuta külma veega, pigista korralikult läbi ja haki jämedalt. Kuumuta õli, lisa tükeldatud seened, hauta kergelt läbi, lisa jahu ja prae pruunistumata.

Seejärel lisa spinat, vala juurde rõõsk koor või piim, maitse järgi soola ja pipart, sega korralikult läbi ja keeda madalal kuumusel 10-15 minutit keskmise paksuseni. Määri pannkoogid ettevalmistatud täidisega, keera rulli ja küpseta ahjus.

Vaadake nende retseptide järgi fotosid seentega pannkookidest - need maitsvad tooted tahavad lihtsalt suhu pista:

Maitsvad seentega täidetud pannkoogid

Pasta, seente ja munaga täidetud pannkoogid

15 valmispannkooki, 100 g spagette või pastat, 200 g värskeid seeni, 2 muna, 300 g värskeid tomateid, 250 g tomatikastet, 100 g kõva juustu, 200 g võid, 20 g suhkrut, soola.

Enne seentega pannkookide valmistamist keetke spagetid soolaga maitsestatud vees, keetke munad kõvaks (10 minutit), sorteerige ja küpsetage seened, tükeldage tomatid peeneks ja praadige. Pane keedetud spagetid kurn, kuivata ja haki peeneks.

Kuumuta veidi õli ja hauta selles spagetid. Seejärel lisa praetud tomatid ja pool riivjuustust. Lisa maitse järgi soola ja sega saadud segu tule kohal korralikult läbi.

Määri pannkoogid ettevalmistatud täidisega ja keera rulli.

Valage valmistatud tomatikaste kuumakindlale praepannile või ahjuplaadile, asetage pannkoogid ja puistake need üle ülejäänud riivjuustuga.

Küpseta 10-15 minutit keskmise kuumusega ahjus.

Nagu fotol näete, tuleks seentega pannkooke serveerida kuumalt samas kausis:

Seentega täidetud pannkoogid

12 pannkooki, 400 g värskeid seeni (valgeid või šampinjone), 120 g sibulat, 100 ml piimakastet, 4 muna, 80 g nisu leivapuru, 60 g sulavõid, 160 g hapukoort, 2 tl peterselli, soola, pipart.

Küpseta hapnemata taignast õhukesed pannkoogid, 3 tk portsjoni kohta. Aseta iga pannkoogi röstitud poolele hakitud seened ja voldi pannkook ümbrikusse. Niisuta kokkuvolditud pannkookide pind munavalgega, veereta riivsaias ja prae õlis mõlemalt poolt. Pane ahju 5-6 minutiks.

Järgmiseks peate selle seentega pannkookide retsepti jaoks valmistama hakkliha. Haki seened väga peeneks või lõika õhukesteks viiludeks ja prae õlis. Prae sibulad eraldi. Sega, lisa kuum piimakaste ja toores munakollane. Sega kõik läbi ja maitsesta soola ja pipraga.

Serveerimisel tõsta pannkoogid kuumutatud alusele ja kaunista õlis praetud peterselliga. Serveeri hapukoort kastmepaadis koos maitsvate seentega pannkookidega.

Siin näete fotosid seentega pannkookidest vastavalt ülaltoodud retseptidele:

Pannkoogikook seente ja kanaga: retsept koos fotodega

Seenepannkoogikook

• Seente ja kanaga pannkoogikoogi retsepti jaoks vajate: 560 g jahu, 1 liiter piima, 80 ml 20% rasvasisaldusega koort, 25 g pärmi, 2 muna, 25 g võid, 2 tl. suhkur, sool maitse järgi, taimeõli praadimiseks.
• Täitmine: 300 g kanafileed, 200 g šampinjone, 1 sibul, 5 kornišonit, 30 g võid, muskaatpähkel, soola ja värskelt jahvatatud musta pipart - maitse järgi. Kaste: 60 g võid, 50 ml puljongit, 150 ml 20% rasvasisaldusega koort, 150 g pehmet juustu, 1,5 spl. l. jahu. Lisaks: rätik.

Sega 360 g jahu, soe piim, pärm ja või, kata rätikuga, pane 2 tunniks sooja kohta jahvatage munakollased suhkruga, vahustage valged soolaga. Lisa tainale ülejäänud jahu, munakollased, valged ja koor, sega läbi, kata rätikuga, pane 1 tunniks sooja kohta.Küpseta pannkoogid taimeõlis. Keeda kanafileed 25 minutit, lõika kuubikuteks (puljong hoia alles). Pese, kuivata ja koori seened, lõika viiludeks, kornišonid ribadeks, kooritud sibul kuubikuteks. Prae sibulat võis 3 minutit, lisa seened ja muskaatpähkel, sool ja pipar, prae veel 5 minutit.

Järgmisena peate vastavalt seentega pannkoogikoogi retseptile valmistama kastme. Selleks prae jahu võis 2 minutit, vala peale puljong ja koor, kuumuta ilma keemiseni, lisa juust, sega, kuni see lahustub. Kombineerige sibul, seened ja filee, valage kastmega, segage. Aseta pannkoogile veidi täidist ja kornišonid, kata järgmise pannkoogiga. Korda kuni täidise valmimiseni, pane 1 tunniks külmkappi.

Nagu fotol näete, saab selle retsepti järgi seente ja kanaga pannkooki kaunistada ürtidega:

Pannkoogid seentega. Samm-sammult retsept koos fotodega

Pannkoogid seentega- vana, laialt levinud ja lemmik slaavi köögi roog. Tänapäeval on seentega pannkookide retseptide arv väga mitmekesine ja ulatuslik, mis näitab selgelt seda tüüpi küpsetamise populaarsust. Seentega pannkoogid võib jagada kahte suurde kategooriasse - õhukesed seentega täidetud pannkoogid ja tavalised kohevad pannkoogid nagu pannkoogid, millele on lisatud tainale hakitud seeni. Igat tüüpi pannkoogid on maitsvad. Eriti populaarsed on seentega täidetud õhukesed pannkoogid. Kujutage vaid ette, kui palju erinevaid pannkookide versioone saate valmistada, kui muudate täidise retsepti, tainast ja pannkookide täidise pakkimise meetodit.

Seenetäidisega pannkooke saab teha igast seenest. Metsaseened keedetakse eelnevalt, austriseened ja šampinjonid praetakse kohe koos sibulaga õlis läbi. Lisaks seentele võib täidisele lisada muid koostisosi.

Väga maitsvad on pannkoogid seente ja kana, juustu, kartuli, liha, munade ja hakklihaga. Mis puutub seenetäidisega pannkookide tainasse, siis siin saab ka palju improviseerida. Võite kasutada mis tahes õhukesi pannkooke. olgu selleks õhukesed pannkoogid piimaga, mineraalvesi, vesi, keefir, keev vesi jne. Noh, kui tahad olla täiesti originaalne, võid sõtkuda pannkoogitainast, lisades nisujahule maisi-, rukki-, riisi- või tatrajahu.

Liigume nüüd retsepti juurde ja vaatame, kuidas süüa teha pannkoogid seentega - samm-sammult retsept koos fotodega. Pannkoogid küpsetatakse piimaga, täidisena kasutatakse šampinjone.

Koostisained taigna jaoks:

Täidise koostisained:

Koostisained pannkookide praadimiseks:

Pannkoogid seentega - retsept koos fotodega

Pannkookide valmistamist on soovitav alustada seenetäidise valmistamisest. Pese seened, antud juhul šampinjonid. Haki need peeneks.

Täidisele erksama maitse andmiseks lisa sellele sibulat. Lõika sibul kuubikuteks.

Pane tükeldatud sibul ja seened kuumale õliga praepannile. Lisa maitse järgi musta pipart ja veidi soola. Lisaks mustale piprale võite lisada ka muid vürtse. Prae šampinjone segades 15 minutit.

Tõsta pann pliidilt ja lase seenepannkoogitäidisel jahtuda. Vahepeal võid hakata piimaga pannkoogitainast valmistama. Põhimõtteliselt saab seda pannkoogiretsepti valmistada ka veega, kuigi veega pannkookidel on vähem väljendunud kreemjas maitse. Löö kaks muna sügavasse kaussi.

Lisa suhkur ja sool.

Klopi munad vispliga lahti.

Valage oliivi- või päevalilleõli.

Vala sisse külm piim. Vahusta segu seni, kuni saad pinnale valge munavahu.

Taigna ja üldiselt pannkookide kvaliteedi parandamiseks sõelu nisujahu läbi sõela. Lisa see väikeste portsjonitena piima-muna segule. Peale jahu lisamist sega kohe pannkoogitainas.

Seentega pannkookide valmis tainas peaks olema keefiriga sarnase konsistentsiga. Ärge tehke tainast liiga paksu või õhukeseks, esimeses, nagu ka teises variandis, on sellisest taignast väga raske saada õhukesi kvaliteetseid pannkooke.

Nüüd võite hakata pannkooke küpsetama. Kuumuta praepann. Et pannkoogid praadimise ajal sellele külge ei kleepuks, on soovitatav pann õlitada, kuigi tainas sisaldab taimeõli. Seda saab teha väikese koguse taimeõli või searasvaga. Püüdke mitte valada pannile palju päevalilleõli, vastasel juhul osutuvad pannkoogid liiga rasvaseks, kuid me ei taha seda.

Kõige mugavam on panni määrida taimeõliga kondiitripintsli abil. Kasutage taigna väljavõtmiseks vahukulbi. Ühele pannkoogile kulub olenevalt panni läbimõõdust üks kuni pool kulpi tainast. Peale taigna pannile valamist keeruta seda kiiresti käte vahel, et tainas jaotuks sellel ühtlaselt.

Prae õhukesed pannkoogid piimas mõlemalt poolt, laia spaatliga ümber keerates.

Aseta taldrikule hunnikusse.

Kui kõik pannkoogid on valmis, võite hakata neid täitma. Lõika pannkook kaheks osaks. Asetage seened selle ühele küljele, nagu fotol näidatud.

Kata pannkoogi teise osaga, millel pole täidist.

Kasta seenepannkook näpuotsatäie soolaga lahtiklopitud munadesse.

Tänu munalezonile saavad pannkoogid kauni kuldse kooriku. asetage pannile. Prae mõlemalt poolt krõbedaks.

Pannkoogid piima ja seentega Serveeri šampinjone kuumalt. Naudi oma einet. Mul on hea meel, kui teile see seentega pannkookide retsept meeldis ja leiate sellest tulevikus kasu. Pannkooke soovitan teha ka liha ja riisiga.

Mulle meeldis retsept: 27

Retsept: Pannkoogid seentega – šampinjonide ja sibulaga ümbriku kujul

Koostis:
piim - 1 klaas;
jahu - 1 klaas;
granuleeritud suhkur - 1 spl. ;
kanamunad - 2 tk. ;
taimeõli - 1 spl. ;
sool - näputäis;
šampinjonid - 600 gr. ;
sibul - 2 tk. ;
taimeõli - 50 gr. ;
jahvatatud must pipar - 0,5 tl. ;
sool - 1 tl.

Ma küpsetan pannkooke mitte ainult Maslenitsa jaoks ja olen juba jaganud õhukeste pannkookide retsepte piima ja mooniseemnetega. Aga seekord otsustasin välja pakkuda mittemagusate pannkookide retsepti, seente ja sibulaga.

Pannkookide valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: piim, jahu, suhkur, munad, sool ja taimeõli. Fotol on pannkookide koostisosi kaks korda rohkem, aga panin selle kirja, kui tabelisse peaks.
Täidiseks: seened (võib kasutada mis tahes seeni, mina kasutasin šampinjone), sibulat, taimeõli, jahvatatud musta pipart ja soola.

Alustame täidise valmistamisega. Haki sibul. Valage kuumutatud praepannile taimeõli (50g) ja lisage praadimiseks sibul.

Kuni sibulad küpsevad, lõika seened kuubikuteks.

Sibul peaks muutuma kuldseks.

Niipea, kui see on praetud, lisage seened ja segage kõik.

Kata kaanega ja hauta.
Samal ajal teeme pannkooke.
Vahusta munad, sool ja suhkur.

Lisa piim ja klopi uuesti läbi.

Vala sügavamasse anumasse ja sõelu sinna jahu.

Segage kõike uuesti, kuni saate homogeense taigna.

Laske 10 minutit seista ja lisage taimeõli.

Sega kõik uuesti läbi ja saadki pannkooke küpsetada.
Sel ajal, kui me tainast tegime, saab seeni juba soolata ja pipraga panna.

Seejärel sega läbi ja täidis ongi valmis. Tõsta täidis kõrvale.
Küpsetame pannkooke. Valage tainas kuumale praepannile, mis on kergelt määritud taimeõliga, ja oodake, kuni servad hakkavad pruunistuma.

Niipea, kui servad muudavad värvi, on aeg ümber pöörata ja teiselt poolt küpsetada.

Sellest saab umbes 10 ilusat pannkooki.

Pööra pannkook ümber ja lisa veidi täidist (paar teelusikatäit). Minu pannkoogid on 20 cm läbimõõduga, nii et kui sul on suurem pann, siis tuleb täidist rohkem lisada.

Ja rulli see ümbrikusse kokku.

Siin on kaunitarid, mille välja mõtlesin.

Õnnitlused Maslenitsa puhul! Ja head isu!

Söögitegemise aeg:PT01H00M 1 h.

Kuidas valmistada maitsvaid pannkooke seentega

Paljude poolt armastatud roogi pole juba ammu enam valmistatud ainult Maslenitsa nädalal. Pannkooke on tohutult palju: mõned on lahjad ja õhukesed, teised on pitsilised ja kohevad.

Täidise osas on ruumi kujutlusvõimele. Pannkookide küpsetamine nõuab aga kogemust ja õiget koostisainete kombinatsiooni täidises. Proovime välja mõelda kõik näiliselt lihtsa roa - seentega pannkoogid - valmistamise nipid.

Klassikaline taigna retsept lihtsa täidisega.

• jahu pannkookidele - 300 g;
• soojendatud piim - 650 ml;
• suured munad - 2 tk;
• peen kristalne suhkur - 1 tl.

Seenetäidise retsepti koostisosad:

• sibul - 2 väikest pead:
• jahvatatud must pipar - näputäis;
• või pannkookide määrimiseks;
• seened - 600 g;
• sool - 1 tl;
• rafineeritud õli - 150 ml.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 155 kcal.

Seentega pannkookide valmistamise tehnoloogia:

1. Klopi munad segisti kaussi või sügavasse kaussi, lisa suhkur, pool retseptijahust ja sool.
2. Vahusta koostisosi, kuni saadakse täiesti homogeenne paks tainas. Protsessi peatamata valage ülejäänud piim joana sisse. Lase pannkoogitaignal paisuda ja alusta täidise valmistamist;
3. Haki võimalikult palju sibulaid ja haki ka seened;
4. Prae paksupõhjalisel pannil pool retseptis märgitud õlis sibul kuldseks;
5. Tõsta kuumust ja lisa seened. Prae koostisosi pidevalt segades;
6. Lisa oma maitse järgi soola, pipart, alanda kuumust ning hauta seened ja sibul pehmeks. Lahe;
7. Pöördume tagasi taigna juurde: peate seda kaks minutit peksma, et see muutuks homogeenseks. Järgmisena kurna läbi keskmise restiga sõela, lisa paar supilusikatäit õli ja sega läbi;
8. Esimesel korral määri pann õliga ja prae pannkoogid. Lisaks ei ole vaja toiduvalmistamisrasva, kuna tainas sisaldab seda piisavas koguses. Saate lõpuks umbes 20 pannkooki;
9. Aseta taldrikule hunnikusse, kindlasti pintselda servad õliga üle;
10. Aseta keskele lusikatäis täidist, murra välimised küljed keskele ja seejärel rulli vastaskülg vorstiks;
11. Kuumuta paksupõhjalisel pannil paar supilusikatäit õli ja prae pannkooke mõlemalt poolt, kuni neil on iseloomulik kuldpruun koorik.

Pannkoogid kana ja seentega

Ebatavaline retsept, milles tooteid paneeritakse.

Pannkoogitaina retsepti koostisosad:

• sool - 1 tl;
• veidi soojendatud piim - 2 tassi;
• suured munad - 4 tk. (pool paneerimiseks);
• õli - 50 ml;
• peen kristalne suhkur slaidiga - 1 spl. l.;
• pannkoogijahu - 2 tassi;
• soe destilleeritud vesi - 1 klaas.

Koostisosad paneeringu valmistamiseks:

• riivsai - 1 tass;
• lusikatäis destilleeritud vett.

Täidise koostisained:

• kanarind - 500 g;
• seened omal valikul – 300 g;
• sibula pea;
• munakollased - 2 tk;
• pipar ja sool maitse järgi.

Küpsetusaeg: taigna valmistamine 2 tundi + 40 minutit keetmist.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 156 kcal.

Kana ja seentega pannkookide valmistamise tehnoloogia:

1. Vala piim suhkru ja soolaga püreestatud munadesse ning lisa osade kaupa jahu. Vala õli ja jäta 2 tunniks seisma, et gluteen paisuks;
2. Gluteeni paisumise ajal valmista täidis: prae võrdselt hakitud seened ja sibul väheses rasvas pehmeks. Keeda kana ja aja läbi peene lihaveski või klopi segistisse. Kombineeri liha seente ja sibulaga, soovi korral lisa soola ja veidi pipart. Lisa munakollased ja prae mitu minutit madalaimal kuumusel;
3. Mõne tunni pärast valage pannkoogitainasse soe vesi, segage ja valmistage pannkoogid;
4. Aseta igale ettevalmistatud pannkoogile lusikatäis täidist ja voldi see ümbrikusse;
5. Paneerimine: Lisa lahtiklopitud munadele vesi. Esmalt leotage pannkoogid selles vedelikus ja paneerige seejärel riivsaias;
6. Prae.

Pannkoogid muna-seene täidisega

Hoolimata täidise kummalistest koostisosadest on tooted väga maitsvad ja rahuldavad.

• pannkoogijahu - 200 g;
• soe piim - 550 ml;
• suured munad - 5 tk;
• eelküpsetatud seened - 250 g;
• suur sibul;
• porgandid - 2 tk;
• lisa soovi korral hapukoor;
• soola ja pipart maitse järgi.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 104 kcal.

1. Riivi porgandid, haki sibul peeneks poolrõngasteks;
2. Kõigepealt praadige sibul läbipaistvaks ja seejärel lisage porgandid. Prae koostisained segades mõõdukal kuumusel;
3. Võta teine ​​pann ja prae tükeldatud seeni umbes 20 minutit. Soola, maitsesta pipraga ja kombineeri praetud köögiviljadega. Segage ja eemaldage kuumusest;
4. Keeda munad (3 tk), tükelda ja lisa seentele. Täida täidis hapukoorega;
5. Klopi muna sõelutud pannkoogijahu hulka, mis oli eelnevalt vaja vahuks kloppida. Segage, valage järk-järgult piim, lisage suhkur ja veidi soola;
6. Küpsetage pannkoogid ja jahutage need;
7. Asetage keskele lusikatäis täidist ja keerake see rulli või ümbrikusse.

Pannkoogid taimetoidu seene- ja kartulitäidisega

Ebatavaline, kuid väga maitsev täidis.

• õli - 50 ml;
• munad - 3 tk;
• sool - ½ tl;
• peen kristalne suhkur - 4 spl. l. liumäega;
• jahu - 1,5 tassi;
• kartulimugulad - 600 g;
• kõik seened - 500 g;
• sibul - 2 pead;
• soojendatud piim - 0,5 l.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 114 kcal.

1. Klopi munad kastrulisse, lisa suhkur ja sool ning vahusta kõik tugevalt vispliga. Vala sisse pool piimast ja kogu jahu. Sega. Vala peale ülejäänud piim. Lõpuks lisa õli. Oodake 15 minutit;
2. Selle aja jooksul valmista täidis: koori kartulid. Asetage toidukotti, tehke sinna mitu auku, lisage soola ja asetage mikrolaineahju 11 minutiks Kontrollige perioodiliselt valmisolekut;
3. Haki sibul ja seened, prae, lisades vürtse ja soola;
4. Valmis kartul koos seentega hakklihamasinas;
5. Küpseta taignast õhukesed pannkoogid;
6. Asetage täidis keskele ja rullige sobival viisil.

Küpsetatud pannkoogid juustu ja seentega

Pannkoogid seenetäidisega ja isegi pehme juustuga - uskumatult maitsev hommikusöök!

• soojendatud piim - 0,5 l;
• peen kristalne suhkur - ½ tassi;
• pannkoogijahu - 1 tass;
• munad - 2 tk;
• näputäis soola;
• parmesan - 50 g;
• näputäis jahvatatud pipart;
• seened - 200 g;
• õli - 2 spl. l. + lisaks 5 spl. l.;
• kõrge rasvasisaldusega hapukoor - 5 spl. l.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 205 kcal.

1. Riivi juust ja prae hakitud seened lisaõlis pehmeks;
2. Segage mõlemad koostisosad;
3. Valmistage ülejäänud koostisosadest tainas ja küpsetage 10 minuti pärast pannkoogid;
4. Mähi täidis pannkookidesse, määri pann toiduõliga ja laota täidisega tooted;
5. Määri peale hapukoor;
6. Küpseta 15 minutit 170C juures.

Tatrapajaroog – proovige seda ootamatut rooga, mida on lihtne valmistada.

Lugege, kuidas valmistada erinevate täidistega silikoonvormides maitsvaid koogikesi.

Võtke teadmiseks taignas praetud lillkapsa retsept.

Liha ja seentega täidetud pannkoogid

Klassikaline täidis, ilma milleta ei saa hakkama ükski Maslenitsa.

Taigna retsepti koostisosad:

• soojendatud piim - 1 klaas;
• soe destilleeritud vesi - 2 klaasi;
• suured munad - 2 tk;
• sool suhkruga - igaüks ½ tl;
• jahu - 350 g.

• sibul - 1 pea;
• õli täidise praadimiseks;
• hakkliha - 350 g;
• šampinjonid - 150 g.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 138 kcal.

Seente ja lihaga täidetud pannkookide valmistamise tehnoloogia:

1. Vahusta piim, sool, vesi, suhkur ja munad segistis. Taigna sõtkumiseks lisage jahu ja pange see kõrvale;
2. Prae hakitud sibulat 5 minutit, kuni see muutub läbipaistvaks, seejärel lisa hakkliha ja sega, kuni koostisosa muutub muredaks;
Reiting 4,4 Hääli: 11

Pannkoogid on paljude lemmikroog. Nende osavõtul on meie kandis puhkust peetud juba pikemat aega. Pannkooke on mitut tüüpi. Mõnele meeldivad lahjad pannkoogid piima või veega, õhukesed, meenutavad blotterit. Teised eelistavad lopsakaid – keefiri ja soodaga tehtud. Pannkooke võid täita millega iganes süda ihkab. Pannkookide küpsetamine nõuab kogemusi ja oskusi. Täna valmistame kõige tavalisemaid pannkooke seente ja munadega.

Pannkookide jaoks vajate:

Taimeõli,
jahu,
munad,
piim,
vesi,
sooda.

Täidise jaoks peate valmistama:

munad,
seened,
rohelus.

Kuidas valmistada pannkooke piimaga

Piimaga pannkookide valmistamiseks võtke kõik vajalikud koostisosad. Murra kaks muna meile sobivasse anumasse ja klopi vispliga lahti.

Lisa maitse järgi suhkrut – ära liialda – muidu lähevad pannkoogid pannil kõrbema.

Pärast suhkru ja muna vahuks kloppimist lisa piim ja vesi. Jällegi sõltub vedeliku kogus sellest, kui palju pannkooke soovite saada.

Lisa segule veidi soodat, et pannkoogid oleksid muredad ja õhulised.

Piimaga pannkookide valmistamiseks hakka segusse segama jahu. Teeme seda seni, kuni konsistents on veidi õhem kui pannkookidel.

Kas olete saavutanud soovitud paksuse? Lisage julgelt umbes 2-3 spl. taimeõli – see aitab meil vältida pannkookide kõrbemist ja panni külge kleepumist.

Asetage praepann tulele. Esimesel korral määrige see kergelt taimeõliga.

Vala tainas vahukulbiga õhukese kihina pannile.

Prae pannkooki piimas mõlemalt poolt, seejärel aseta sobivale alusele ja määri võiga.

Seenetäidis pannkookidele

Pannkoogide praadimise ajal alustame vabadel minutitel pannkookide seenetäidise valmistamisega - paneme kaks muna keema.

Ja võta šampinjoni seeni ürtidega.

Lõikame need päris peeneks.

Kui teil on aeglane pliit, võite seda kasutada, kui ei, siis lihtsalt prae seeni pannil pliidil.

Lisa maitseks veidi sibulat – siis tuleb pannkookide seenetäidis mahlasem.

Kuni kõik on praetud ja keedetud, haki munad peeneks.

Ja konteineris segage munad ja praetud seened.

Minu peres on seenetäidisega pannkoogid üks mu lemmikroogi, selliseid pannkooke küpsetan päris tihti, suurte portsjonitena ja siis panen sügavkülma. Kui mul pole aega süüa teha, on need pannkoogid minu jaoks tõeline pääste - pean need eelnevalt üles sulatama ja pannil või ahjus kuumutama.

See retsept võib teile tunduda tuttav, kuid siiski juhin teie tähelepanu oma tõlgendusele roa kohta. Võin teile kinnitada, et pannkoogid tulevad uskumatult maitsvad ja mahlased ning need meeldivad absoluutselt kõigile, kes on neid proovinud.

Eelnevalt peate oma lemmikretsepti järgi küpsetama õhukesed pannkoogid. Kõik pannkoogid sobivad: keefir, piim, munad ja isegi vesi. Oma retsepti jaoks küpsetasin pannkoogid piima ja munaga.

Pannkoogi koostisosad

• 0,5 l. piim
• 5 tükki. munad
• 2 tassi jahu
• 2 spl. taimeõli
• näputäis soola

Täidise koostisained

• 500 gr. värsked seened (kasutasin šampinjone)
• 1 sibul
• taimeõli praadimiseks
• sool ja pipar
• 200 gr. kõva juust

Tehnoloogia: samm-sammult

Sukelmikseri tulekuga kööki ei kesta kogu pannkoogitaina sõtkumise protsess rohkem kui kaks minutit. Võite kasutada ka kausiga blenderit või äärmisel juhul mikserit.

Klopi munad suurde kaussi, lisa jahu, taimeõli ja sool.

Sega kõik esmalt lusikaga läbi, et jahu ei tolmuks.

Seejärel lisa piim ja sega lusikaga uuesti läbi.

Lülitage sukelmikser sisse ja segage ühtlaseks massiks. Tainas tuleb sile, ilma ühegi tükita - 2 minutiga!

Pannkookide küpsetamine pannil

Määri pannkoogivorm taimeõliga, mina teen seda silikoonpintsliga. Asetage pann tulele ja soojendage seda hästi. Alanda kuumust ja vala vahukulbiga sisse esimene osa tainast.

Väike nõuanne: Tainast pannile valades peaks kuulma merekohinat meenutavat heli. Kui kuulete valju praksuvat heli, tähendab see, et pannkoogipann on liiga kuum ja peate kiiresti kuumuse maha keerama.

Küpseta pannkooki mõlemalt poolt. Tõsta pannkook taldrikule ja vala sisse järgmine osa tainast.

Tuleb märkida, et me määrime panni õliga ainult üks kord - alguses, kõik järgnevad korrad me pannile õli ei lisa.

Täidise valmistamine

Oleme pannkoogid välja sorteerinud, nüüd liigume täidise juurde.

Peseme seened jooksva vee all, kuivatame ja lõikame üsna peeneks, meelevaldselt, viiludeks või kuubikuteks.

Haki sibul peeneks ja prae pannil kuldpruuniks.

Seejärel lisa praetud sibulatele hakitud seened, sega läbi ja hauta pehmeks, umbes 15-20 minutit.

Lõpus ärge unustage pannkookide jaoks mõeldud seeni soola ja pipart.

On aeg meeles pidada, et meil on pannkoogid mitte ainult seentega, vaid ka juustuga, nii et võtame juustu külmkapist välja ja riivime peenele riivile.

Täidetud pannkookide kokkupanek

Tõsta pannkook taldrikule ja puista peale riivjuust (umbes 1 sl juustu).

Seejärel jaotage seened ühtlaselt, eemaldudes servadest, samuti 1 spl.

Tere pärastlõunast sõbrad!

Täna saime hommikusöögiks pannkoogid, lõhnavad ja kõhutäidised. Ja hiljem õhtul küpsetan neid seentega, see on suurepärane eelroog täidisega. Ladusin selleks puhuks külmutatud keedetud metsaköögivilju, puista šampinjone ja korraliku hunniku austerservikuid.

Ja kui palju maitsvaid variatsioone sellest roast saab valmistada tänu ideaalsele koostisosade kombinatsioonile! Tegelikult on täidise retseptis vaja ainult kahte peamist koostisosa - seeni ja sibulat, lisage neile kõike, mis teile meeldib, ja küpseta muna, porgandi, singi, lihaga... koore, hapukoore, juustu ja bešamellikastmes. Kas ahjus või pannil.

Täidisega pannkoogid seente ja juustuga

Selle retsepti järgi on päikesekoogid pehmed ja õrnad, mureneva täidisega. Ja kauni esitusega ei rahulda need mitte ainult teie nälga, vaid pakuvad ka toidust esteetilist naudingut.

Küpsetasin eelnevalt õhukesed keedukreemi pannkoogid ja Väga hästi pakivad, saab täita ja serveerida erinevate hõrgutiste ja kastmetega.

Toitu võtan väikese koguse, kui on vaja rohkem valmistada, suurenda kogust proportsionaalselt.

Koostis:

• valmis pannkoogid - 6 tk.
• austri seened - 300 g
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• kõva juust - 60 g
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi
• taimeõli - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

1. Lõika sibul õhukesteks ribadeks, riivi porgandid peenele riivile. Asetage mõlemad tooted väikese koguse taimeõliga kuumutatud praepannile.

2. Segades prae 3-4 minutit.

3. Pese seened kurnis jooksva vee all ja lõika väikesteks kuubikuteks ning pane pannile. Hauta madalal kuumusel 10-15 minutit, kuni see on keedetud.

1 serveerimisvõimalus. Valmis segu jahutada, segada riivjuustuga ja panna pannkoogikorvidesse.

2. tarnevõimalus. Täida korvikesed, vala peale juustukübar ja pane 3-5 minutiks ahju. Teenindame.

Koduse seenetäidise retsept pannkookidele

See on maitsva klassikalise täidise lihtsaim retsept. See on valmistatud ainult kahest koostisosast: kõik seened ja sibulad.

Meil on vaja:

• šampinjonid - 150 g
• sibul - 1 sibul
• taimeõli - praadimiseks
• sool, pipar - maitse järgi

Prae peeneks hakitud sibulat koos seenekuubikutega väikeses koguses õlis 7-10 minutit.

Asetage jahtunud täidis ja pakkige see mis tahes viisil. Prae pannil seente ja praetud sibulaga täidetud pannkoogid mõlemalt poolt kuldseks krõbedaks.

Need on nii maitsvad, kuumad, et lihtsalt sulavad suus...

Video, kuidas valmistada pannkoogikotte kana ja šampinjonidega

Tavaliste pannkookidega sa nüüd kedagi ei üllata, aga kuidas sulle kottides julienne maitseb? See ebatavalise esitlusega roog võtab pidulikul laual õige koha ja külalised hindavad teie pingutusi.

Koostis:

pannkookide jaoks:

• 1 tass jahu
• 300 ml piima
• 2 muna
• 1 spl. lusikatäis suhkrut

Täitmiseks:

• 150 g šampinjone
• 2 kanarinda
• 1 sibul
• rohelise sibula suled
• 1/3 tassi koort
• 80 g pehmet juustu
• 0,5 spl. lusikad karrit
• sool pipar

Ettevalmistus:

Pannkookide täidist saab valmistada mitmesugustest seentest, kõik sõltub teie pere eelistustest ja aastaajast.

Serveeri kotte eelroana või pearoana või lihtsalt kuuma magusa teega.

Lihtne retsept pannkookidele metsaseente ja munaga

Täidise valmistamise retsept on nii lihtne, et isegi noor perenaine saab sellega hakkama.

Nõutavad tooted:

• päikesed - 5 tk.
• kana muna - 2 tk.
• sibul - 1 tk.
• või - 300 g
• taimeõli - 1 spl. lusikas
• sool ja pipar - maitse järgi
• mis tahes rohelised

Alustame sibulate praadimisega. Suru sulatatud keedetud seened vedelikust välja, vajadusel tükelda ja lisa sibulale. Kuumuta valmis, hauta kaane all 10-15 minutit.

Jahutage sibula-seene segu ja segage kõvaks keedetud, tükeldatud munadega. Aseta üks supilusikatäis täidist pannkookidele ja mässi ümbrikusse.

Maitsvad pannkoogid kartulite ja austrite seentega

See on väga kiire retsept, mis on valmistatud taskukohastest ja taskukohastest toodetest; veelgi kiirem on see, kui te ei keeda kartuliputru, vaid kasutate toidujäägid pärast järgmist sööki.

Selle valmistamisel kasutame austrite seeni, sest need sobivad hästi pehme kartulipudruga.

Meil on vaja:

• 200-300 g kartulipüree
• 150-200 g seeni
• 1 suur sibul
• sool, jahvatatud must pipar
• küüslauguküüs ja koriander (valikuline)
• 30 g taimeõli

Ettevalmistus:

1. Pese värsked austrid ja lõika tükkideks.
2. Kuumuta pannil 1 spl. lusikatäis taimeõli ja prae seeni, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
3. Prae teisel pannil õhukesed sibula poolrõngad kuldpruuniks.
4. Viige sibulad austrite seentele, soola ja pipraga. Lisa peeneks hakitud küüslauk ja koriander.
5. Kombineerige kõik koostisosad kausis ja segage. Täidis on valmis.
6. Soovi korral võid need grillpannil kuldpruuniks praadida ja kohe serveeri.
7. Tõsta portsjonite kaupa kuumad pannkoogid kartulite ja seentega ning tõsta peale hapukoor. Head isu!

Rõõmsad pannkoogid peekoni ja seentega kreemja kastmega

Valmistage see originaalne südamlik täidis, see meeldib teile! Need pannkoogid on kõige parem ette valmistada ja külmutada.

Nõutavad koostisosad:

• šampinjonid - 500 g
• sibul - 1 tk.
• peekon - 30 g
• koor - 40 g
• jahu - 1 spl. l.

Need on sellised imelised rammusad suupistepannkoogid seentega. Kahju on ainult sellest, et neid ei saa palju süüa, kõrge kalorsus hoiab neid tagasi.

Kuidas kaunilt kaunistada ja serveerida pannkooke?

Roa valmistamisest ei piisa, seda tuleb osata ka kaunilt kaunistada. Arvan, et igal perenaisel on pannkookide serveerimiseks oma lemmiknipid. Nõuanneteks pakun 6 võimalust serveerimiseks ja mis tahes täidisega, sealhulgas seentega, täitmiseks.

Pannkoogid seentega on suurepärane iseseisev suupiste, mis ei nõua täiendava lisandi valmistamist. Sõltuvalt gastronoomilistest eelistustest võib universaalsest koostisosast valmistatud täidist, mida saab hõlpsasti erinevate toodetega kombineerida, segada kõikvõimalike lisanditega.

Seenetäidisega lõhnavad küpsetised valmistatakse:

• 650 ml piima;
• 2 muna;
• 280 g jahu;
• pirnid;
• 600 g šampinjone;
• päevalilleõli;
• väike kogus soola, suhkrut, pipart.

Küpsetusmeetod:

1. Klopi munad sügavas kausis lahti ½ piima, suhkru ja näpuotsatäie soolaga.
2. Saadud vedeliku hulka segatakse jahu, misjärel tainas lahjendatakse ülejäänud piimaga.
3. Vedelast jahumassist küpsetatakse pannkoogid, millele lõpus lisati veidi taimeõli.
4. Sibul ja seened lõigatakse kuubikuteks, mis praetakse pannil soola ja suhkruga, alustades sibulatest.
5. Valmistatud seenetäidis pärast jahutamist, 1 spl. iga pannkoogi keskele asetatakse lusikad, millest seejärel moodustatakse ümbrik.
6. Lõpus praetakse kuumutatud õliga pannil moodustunud tooteid kuldpruuniks, misjärel serveeritakse.

Lisatud kanatäidisega

Kana ja seentega pannkoogid on maitsvad, rahuldavad ja säästlikud eelroa koostisosade olemasolu tõttu.

Kasutatakse:

• 3 muna;
• 70 g suhkrut;
• ½ l piima;
• 100 ml koort;
• 350 g jahu;
• ½ kg reied;
• veidi vähem seeni;
• pirn;
• veidi soola ja vürtse.

Protsessis:

1. Vahusta munad näpuotsatäie soola ja suhkruga, mille järel vala munasegusse ½ piima ja lisa jahu.
2. Kui tainas on homogeenne, lisage teine ​​pool piimast, koor ja veidi taimeõli.
3. Pannkooke küpsetatakse.
4. Reied keedetakse, seejärel eraldatakse liha luust ja hakitakse peeneks.
5. Tükeldatud sibul ja seened hautatakse soola ja vürtsidega.
6. Pärast sibula-seenesegu pehmeks muutumist lisa pannile kana ja hauta 2 minutit.
7. Valmis täidis laotakse pannkookidele, millest moodustatakse ümbrikud, mis lõpuks praetakse krõbedaks.

Munadega keetmine

Seente ja munadega jahutooted on suurepärane lahendus piknikuks suupistete valmistamiseks.

Retsepti täitmiseks vajate:

• 6 muna;
• ½ l piima;
• sama kogus jahu;
• ½ kg seeni;
• pirn;
• virn päevalilleõli;
• veidi soola, suhkrut ja vürtse.

Ettevalmistuse etapid:

1. Sibul tükeldatakse ja hautatakse õlis, pärast pehmeks muutumist lisatakse köögiviljale seenekuubikud.
2. Täidisepõhja praadimise ajal purustatakse ka 5 kõvaks keedetud muna kuubikuteks.
3. Kõik koostisained segatakse.
4. Pannkookide jaoks valmistatakse tainas munade, suhkru, näpuotsatäie soola, piima ja jahu segamisel.
5. Kui pannkoogid on valmis, vormitakse neist koos täidisega ümbrikud, mida praetakse 1 minut kuumal pannil.

Pannkoogid seente ja juustuga

Tänu juustule saad aromaatsetele küpsetistele lisada kreemjaid noote.

Toodete loomiseks valmistatakse ette:

• 2 muna;
• 200 ml piima;
• sama kogus jahu;
• tükk võid;
• 150 g seeni;
• 2 sibulat;
• tükk juustu;
• veidi soola, suhkrut ja päevalilleõli.

Peamised ettevalmistusetapid:

1. Vahusta sügavas kausis munad, sool, suhkur, piim ja jahu.
2. Taignale lisatakse veidi võid, mille järel küpsetatakse maitsvad pannkoogid.
3. Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks ja seened kuubikuteks.
4. Juust riivitakse.
5. Sibul ja seened hautatakse pannil pehmeks.
6. Täidis asetatakse juustuga purustatud jahutoodete keskele, mille järel need volditakse ümbrikutesse.
7. Juustupannkooke praetakse kuumas õlis mitu minutit mõlemalt poolt.

Kapsaga

Sügisel, kui on aeg kapsast koristada, peaksite kindlasti proovima jahutoodete originaalretsepti:

• 3 muna;
• 325 ml piima;
• 150 g jahu;
• ½ kg kapsast;
• pirnid;
• 100 g seeni;
• päevalilleõli virnad;
• väike kogus soola, suhkrut ja vürtse.

Valmistamisel:

1. Munadest, soolast, suhkrust, piimast ja jahust valmistatakse homogeenne tainas, millest saab õhukeste pannkookide küpsetamise alus.
2. Ülejäänud 2 muna keedetakse kõvaks ja tükeldatakse.
3. Sibul lõigatakse kuubikuteks, kapsas tükeldatakse ja seened plaadiks, misjärel hakitud koostisained soola ja vürtsidega praetakse.
4. Valmistatud pannkoogid kaetakse munade lisamisega köögiviljatäidisega, mille järel moodustatakse ümbrikud ja asetatakse 10 minutiks rasvainega määritud küpsetusplaadile ahju.

Täidis pannkookidele seente ja riisiga

Toeka täidisega jahutoodete variatsioon, mille valmistamiseks võetakse:

• muna;
• 220 ml vett;
• sama kogus piima;
• 220 g jahu;
• 50 g riisi;
• pirn;
• 1 kg seeni;
• veidi soola, suhkrut, võid ja vürtse.

Põhietapid:

1. Tainas, millest pannkooke küpsetatakse, segatakse munadest, soolast, suhkrust, veest, piimast ja jahust.
2. Täidise jaoks riis keedetakse ja segatakse eraldi eelnevalt praetud hakitud sibula ja seenekuubikutega.
3. Täidis asetatakse pannkookide keskele, seejärel moodustatakse ümbrikud ja praetakse kuumas õlis.

Kartuli ja seentega täidetud pannkoogid

Õrnad tooted valmistatakse:

• 3 muna;
• 70 g suhkrut;
• 500 ml piima;
• 350 g jahu;
• 600 g kartulit;
• 500 g seeni;
• päevalilleõli virnad;
• näputäis soola ja vürtse.

Samm-sammult toiduvalmistamise juhised:

1. Aromaatsete pannkookide küpsetamiseks segatakse munad, suhkur, näputäis soola, piim ja jahu homogeenseks massiks.
2. Pestud kartulid pannakse kotti, millesse tehakse augud, ja seejärel 10 minutiks mikrolaineahju.
3. Valmis kartulid kooritakse ja lastakse koos praetud seentega läbi hakklihamasina.
4. Pannkookidest valmistatakse rullid.