Pähkli segu. Kuivatatud puuviljadest valmistatud immuunsust tugevdav segu. Vitamiinisegu retsept Pähklisegu

Kodu / Remont

Ägedad hingamisteede viirusnakkused varitsevad kõiki inimesi, eriti lapsi, aga ka nõrga immuunsüsteemiga naisi ja mehi. Tänapäeval müüakse apteekides palju erinevaid ravimeid, mis sisaldavad erinevaid vitamiine. Esiteks on sellised tooted väga kallid ja teiseks ei ole need looduslikud valmistised. Kuid soovite, et teie laps tarbiks looduslikke vitamiine. See kehtib eriti sügis-talvisel perioodil, mil saabub külmetushaiguste haripunkt.

Täna räägime suurepärasest vahendist keha kaitsevõime tugevdamiseks, mida iga naine saab ette valmistada. See on kuivatatud puuviljadest valmistatud immuunsust tugevdav segu. Samuti teeme kindlaks, millised tooted selles loodusravis sisalduvad ja millised omadused igal komponendil on.

Millal tuleb kasuks maitsev vitamiinide kombinatsioon?

Kuivatatud puuviljadest immuunsust tõstev segu tuleb kasuks külmetushaiguste, viirusnakkuste korral või lihtsalt siis, kui pärast talve pole poelettidel enam looduslikke tervislikke puu- ja köögivilju, mistõttu tuleb vitamiinivarusid täiendada kodus valmistatud toidust. toidud.

Vitamiinisegu on kasulik, kui inimesel on sellised seisundid nagu:

Kiire väsimus.
Unisus või, vastupidi, unetus.
Üldine halb enesetunne.
Haprad küüned, juuste väljalangemine.
Naha koorimine.

Mida sisaldab looduslik immunostimuleeriv aine?

Segu koosneb järgmistest koostisosadest:

sidrun;
kreeka pähklid ja kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, rosinad).

Need on põhikomponendid, kuid sinna võib panna viigimarju, datleid ja ploome. Kreeka pähklite asemel on soovitatav kasutada india pähkleid, maapähkleid, mandleid, pistaatsiapähkleid, sarapuupähkleid, seedermänni pähkleid jne. Viimased aitavad muide pankreatiidi, gastriidi ja maohaavandite korral. India pähklid võivad alandada vere kolesteroolitaset. Samuti ei põhjusta need erinevalt enamikust pähklitest allergiat. Ja maitsvad mandlid sisaldavad sama palju orgaanilisi happeid kui kreeka pähklid. Seetõttu saate katsetada ja oma lemmiktooteid maitse järgi lisada.

Retsept vitamiinisegu valmistamiseks

Standardpreparaadi jaoks vajate peamisi koostisosi: pähkleid, rosinaid, mett, kuivatatud aprikoose ja sidrunit. Kuivatatud puuvilju ja pähkleid võetakse samas koguses - igaüks 200 grammi. Siis vajate 3 supilusikatäit mett. Sidrun peaks olema keskmise suurusega.

Vitamiinisegu valmistamise reeglid:

Saadud kuivatatud puuviljade, mee ja sidruni segu immuunsuse suurendamiseks tuleb hoida külmkapis tihedalt suletud kaanega klaaspurgis.

Enne tükeldamist on soovitatav pähkleid pannil või ahjus kuumutada. Muide, kreeka pähklid sobivad ideaalselt vitamiiniseguks, mille hind on aga viimasel ajal oluliselt tõusnud. Täna saab suurtes supermarketites osta kooritud puuvilju hinnaga 600 rubla 1 kg kohta. Aga sa võid teha ka teisiti: mine turule ja osta vanaema käest kreeka pähkleid. Hind on sel juhul mitu korda madalam kui poes. Lisaks valavad vanaemad kotti ka lisapeotäie pähkleid.
Segu valmistamisel kasutatud kuivatatud puuvilju (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid ja datlid) on soovitav eelnevalt leotada. Seda tuleb teha, kui need koostisosad on kuivad.

Seda segu ei saa süüa kuivalt, see on väga magus. Ideaalne kombineerida seda teega.
See looduslik toode on eriti kasulik raske füüsilise tööga inimestele.
Inimesed, kes põevad seedetrakti haigusi, ei tohiks sidrunit segule lisada, sest see on tegelikult hape.
Et lapsed tervislikku rohtu huviga ahmiksid, saab ema sellest maiustusi teha. Selleks tuleb veeretada väikesed pallikesed ja veeretada neid kookoshelvestes. Näete, kuidas laps ise nii maitsvat maiust küsib.

Kuidas võtta looduslikku immunostimulaatorit?

Vitamiinisegu meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Seda ravimit tuleks võtta järgmistes annustes:

Üle 3-aastased lapsed - 1 tl 2 korda päevas.
Täiskasvanud - 1 supilusikatäis 3 korda päevas.

Alla 3-aastastele lastele ei tohi seda segu anda, kuna see sisaldab allergeene nagu mesi ja pähklid. Kuid võite minna ka teisiti: mee asemel pange marjamoosi ja ärge lisage pähkleid üldse.

Kuivatatud aprikoosi omadused

Kuivatatud aprikooside eelised kehale on suured. See kuivatatud puuvili on rikas fruktoosi, sahharoosi ja glükoosi poolest, sisaldab kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, pektiini, aga ka orgaanilisi happeid, mis viivad organismist välja raskmetalle ja muid kahjulikke aineid. Kuivatatud aprikoosid mõjutavad keha järgmiselt:

Aitab kiiresti taastuda pärast operatsiooni, täiendades rauavarusid.
Vähendab negatiivset mõju pärast antibakteriaalsete ravimite kasutamist haiguse ajal.
Täidab organismi vitamiinivarusid, tänu millele hakkab immuunsüsteem paremini tööle.
See suurendab vererakkude moodustumist, seetõttu soovitatakse seda kuivatatud puuvilja aneemia all kannatavatele inimestele.
Vabastab keha toksiinidest ja on suurepärane diureetikum.
Vähendab kolesterooli taset.
See on suurepärane ennetav vahend vähkkasvajate ilmnemise vastu.
Toetab normaalset hormonaalset taset.

Kuid hoolimata kõigist positiivsetest aspektidest võib kuivatatud aprikooside kasulikkus kehale väheneda ja kuivatatud puuviljad võivad inimesele isegi kahju teha, kui ta valib vale toote. Seega töötlevad mõned müüjad seda kemikaalidega, et pikendada säilivusaega toodet ja parandada selle välimust. Seetõttu peate kuivatatud aprikoose ostma ainult usaldusväärsetes kohtades. Ja seda kuivatatud puuvilju ei tohiks võtta inimesed, kes kannatavad rasvumise all või kellel on sellele allergiline reaktsioon (lööve, turse, sügelus).

Pähkli omadused

Tänu polüküllastumata rasvhapete ja E-vitamiini sisaldusele on see suurepärane vitamiinisegu koostisosa. Kreeka pähklid tõstavad keha üldist toonust. Samuti avaldab see positiivset mõju kesknärvisüsteemi ja aju talitlusele, ennetab vananemisprotsesse, on hüpoglükeemilise ja kasvajavastase toimega ning parandab vere viskoossust.

Mesindustoote omadused

Sidrun, mesi, kuivatatud aprikoosid - need segu koostisosad sisaldavad vitamiine A, B, P, kaaliumi, vaske, pektiine. Kuid enamik neist kasulikest elementidest leidub mesindustoodetes. Isegi väikesed lapsed teavad, et mesi on kasulik. See toode parandab immuunsust ning sellel on bakteritsiidsed ja põletikuvastased omadused.

Inimesed, kes kasutavad pidevalt mett keha kaitsevõime taastamiseks, märgivad kõrget jõudlust ja suurepärast tuju. Ja see tähendab ainult seda, et inimene on seestpoolt tugev, tal on tugev immuunsüsteem. Need inimesed, kes sageli põevad hingamisteede haigusi, kurdavad ju halba tuju, väsimust ja mesi parandab söögiisu, aktiveerib ajutegevust, taastab südame-veresoonkonna talitluse.

Oluline tingimus! See mesindustoode peab olema looduslik. Alles siis on immuunsust tugevdav kuivatatud puuviljade, pähklite ja mee segu tõeliselt väärtuslik.

Rosinate kasulikud omadused

Kuivatatud viinamarjad sisaldavad peaaegu samu vitamiine kui kuivatatud aprikoosid. Lisaks sisaldavad rosinad biotooni nimega Kuivatatud viinamarjade viljad on väga kaaliumi- ja naatriumirikkad.

Rosinate kasulikud omadused:

See toode sisaldab palju rauda, seega on see soovitatav aneemia korral.
Rosinate koostisesse kuuluv boor soodustab kaltsiumi normaalset imendumist organismis. Seetõttu soovitatakse osteokondroosi ja osteoporoosi põdevatel inimestel võtta kuivatatud viinamarjadega nõusid.
Rosinad sisaldavad palju kaaliumi, seetõttu peaksid neid tarbima südame-veresoonkonna haiguste all kannatavad inimesed.
Ja mis kõige tähtsam, see toode sisaldab palju antioksüdante, eriti oleanoolhapet. Just see kaitseb keharakke vabade radikaalide eest, tugevdades seeläbi inimese immuunsüsteemi.
Rosinad aitavad külmetushaiguste korral ja aitavad kiiresti leevendada ARVI sümptomeid: kurguvalu, köha, ninakinnisus.

Sidruni omadused

See tsitruseline aitab külmetushaiguste korral: takistab patogeense mikrofloora vohamist. See on rikas C-vitamiini poolest, mis aitab võidelda ARVI-ga.

Sidrunis leiduvad B-vitamiinid vähendavad väsimust, normaliseerivad und, leevendavad depressiooni ja annavad inimesele elujõudu. A-vitamiin, mida leidub ka selles tsitrusviljas, on nägemisele hea. Ja sidrunikoor parandab seedimist ja vähendab gaaside teket.

Segu eelised

Sellist maitsvat ravimit tuleks kindlasti teha inimestele, kelle immuunsus on nõrgenenud, või väikelapsi kasvatavatele emadele. Sellise kodutoote eelised:

Ravimi loomulikkus.
100% tulemus.
Vastuvõetav hind. Apteekides müüdavad ravimid on palju kallimad kui see isetehtud segu. Lisaks ei ole enamik neist looduslikud, mis tähendab, et need võivad põhjustada allergilisi reaktsioone.

Järeldus

Pähklid ja kuivatatud puuviljad, mesi ja sidrun on kasulike elementide ladu, mille tarbimine parandab inimese immuunsust ja ta ei põe hingamisteede viirushaigusi isegi gripiepideemia ajal. Seda tervislikku segu saab valmistada kodus. Nüüd ei pea te oma immuunsüsteemi jaoks parimat ravimit otsima apteeki minema.

Igapäevatöö keeristorm ei luba mõnikord täielikult maha istuda ja süüa. Uued projektid, lõputud vestlused klientidega ja muud pingelised tegevused võivad kiiresti rikkuda meie kõhu ja üldse meie tervise. Loomulikult ei jää inimene, kes hindab oma keha, kaua näljasena ja leiab vähemalt minuti näksimiseks.

Tapa uss, kui nii võib öelda.

Paraku on enamik suupisteid midagi väga kaloririkast ja üldse mitte tervislikku. See on täiesti kohutav, kui see on kiirtoit, mis põhjustab rasvumist ja on inimkehale lihtsalt ohtlik. Naised naudivad sageli maiustusi, kooke ja šokolaadi. See pole ka parim valik. Palju tervislikum ja mõnusam on näksida puuvilju või näiteks puuvilja- ja pähklisegusid.

Pähklid on väärtuslik vitamiinide allikas ja väga kõrge kalorsusega toode. Piisab vaid väikesest peotäiest pähkleid, et end täis laadida ja uut energiat saada. Erinevat tüüpi pähklid sisaldavad erinevaid vitamiinide ja mikroelementide komplekte, neid ühendab asjaolu, et need on kasulikud neerudele, maksale, maole ja ajutegevusele.

Pähklid on suupistena lihtsalt asendamatud. Pole kahtlust, et igal pähklil on oma eriline aroom ja maitse. Alati on võimalik leida endale meelepärane lemmik. Näiteks maapähklid on üks populaarsemaid pähkleid. Väga foolhapperikas, soovitatav rasedatele, veganitele ja taimetoitlastele. Praetuna on see väga rikkalik maitse.

Kreeka pähklid on üsna rasvased pähklid, mis sisaldavad oomega-kolme rasvhapet, mis on südame tervisele kasulikud.

Makadaamia on väga maitsev, kuid väga rasvane pähkel. Seda peaksid teadma ja meeles pidama kõik, kes kaalust alla võtavad. Brasiilia pähklid on väga maitsvad ja neid peetakse õigustatult meeste tervise säilitamiseks asendamatuks tooteks.

Tänapäeval võib müügil leida palju variatsioone pähklisegudest. Maitse parandamiseks ja täiustamiseks lisatakse pähklisegudele puuvilju. Siin on palju valikuid. Populaarsete magusainetena kasutatakse rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploome ja muid kuivatatud puuvilju. Mõnikord võib leida segusid banaanikrõpsude, suhkrustatud puuviljade, kuivatatud õunatükkide ja marjadega.

Tihti on puuvilja- ja pähklisegud pakendatud nii, et meil on võimalus näha, millised konkreetsed pähklid ja puuviljad sinna kuuluvad. Valides proovige tähele panna pähklite terviklikkust, mõnikord panevad hoolimatud tootjad purustatud, krakitud pähkleid prügiga. See on vastuvõetamatu! Ka viljad peavad olema puhtad, ilma hallituse tunnusteta ja jumal hoidku putukate olemasolust. Tarbija peaks segu paki rahulikult avama ja selle lihtsalt ära sööma. Pähklite pesemiseks ei ole ette nähtud.

Kõige parem on vältida suhkru või šokolaadiga kaetud pähkleid. See on liiga kaloririkas ja mitte eriti tervislik. Ka soolatud pähklid ja pähklid vürtsides on täiesti ebatervislikud, nende ostmist on parem vältida. Neile, kes peavad kalorisisaldust oluliseks, annavad tootjad täieliku teabe pakendi tagaküljel.

Märkige enda jaoks parimad segude kaubamärgid, mida proovite. Palju parem on olla lojaalne ühele tootjale, kui ta teeb toote kohusetundlikult, ja mitte kannatada iga kord, kui uue rääsunud pähkli näksib.

Puuviljapähklisegusid on lihtne kodus valmistada. Samal ajal saate luua oma maitsele vastava kompositsiooni. Selleks ostke lihtsalt häid värskeid pähkleid, peske need põhjalikult, kuivatage ja vajadusel kergelt praadige. Tehke sama kuivatatud puuviljadega. On väga oluline, et segatavad komponendid oleksid kuivad, vastasel juhul võib segu hallitada ja rikneda. Soovin kõigile julgeid katsetusi ja maitsvaid pähkleid. Söö oma tervise nimel!

Video ülevaade

Kõik (5)

Oleme harjunud kõike hulluks nimetama. Kuigi pähkli teaduslik definitsioon hõlmab ainult kõva koorega vilju, millel on ilma viljalihata tuumad (nt sarapuupähklid või sarapuupähklid).

Mõned "pähklid" on lihtsalt seemned. Niisiis, india pähkel (mõlemad aktsendid on vastuvõetavad) on tumedas kestas seeme, mis istub Indias kasvaval suurel punasel või kollasel pirnil (sellest ka india pähkli teine nimi). India pähklite lähisugulased on pistaatsiapähklid, mille viljad on samuti luuviljad. Viljade küpsedes kuivab pistaatsia ümber olev viljaliha ära ja seeme praguneb kaheks pooleks. Veelgi enam, mida rohelisem on "pähkel", seda küpsem see on.

Meie populaarseid kreeka pähkleid ja eksootilisi kookospähkleid nimetatakse kogemata ka pähkliteks. Ja mandel on ka seeme, mida ümbritseb väike pruun "ploom". Muide, mandlite lähim sugulane on virsik.

Sageli kutsume seemneid ka pähkliteks. Need on näiteks piiniapähklid, mis, muide, kasvavad mitte seedril, vaid siberi männil. Isegi kaunvilju nimetatakse mõnikord pähkliteks. Niisiis, maapähklid ehk maapähklid on ubade ja herneste sugulased. Huvitaval kombel kasvavad maapähkli viljad ainult pimedas, 15 cm sügavusel maa all.

Paljudes riikides peetakse erinevat tüüpi pähkleid viljakuse, jõukuse ja edu sümboliks. Pole juhus, et Prantsusmaal olid nad pulmades laiali. Ja Vana-Babülonis keelati tavalistel pähkleid süüa, kuna need parandavad vaimset jõudlust. Milleks veel pähklid kasulikud on, kuidas neid oma tervise parandamiseks kasutada ja milliseid neist valida? Kuidas kiiresti näksida, mitte ainult näljatunde kustutamiseks, vaid ka vitamiinide ja mineraalide osa saamiseks?

Võib-olla on pähklid üks tervislikumaid ja rahuldavamaid suupisteid.

Vaatamata pähklite kõrgele kalorisisaldusele (400-700 kilokalorit 100 g toote kohta), kõrvaldavad need ülekaalulisuse probleemi, aidates kaasa rasvade ainevahetusele. Neid soovitatakse süüa ka kõige rangemate dieetidega.

Samuti vähendavad pähklid südame-veresoonkonna haiguste riski, tugevdades veresooni ja alandades kolesteroolitaset ning ennetavad mäluhäireid ja seniilset dementsust. Muuhulgas on pähklid suurepärased antioksüdandid ning vajalik toitainekomponent luude ja lihaste kasvuks, mis on eriti oluline lastele, rasedatele ja kõigile, kes tegelevad füüsilise tööga.

Pähkleid ei tohiks hoida kilekottides või purkides, vaid tihedalt suletava kaanega puit- või klaasanumates või linastes kottides. Kui kreeka pähklid on kuivad, leota neid soolaga maitsestatud vees. Mandli tuumade koorimine on palju lihtsam, kui neid mitu korda keeva veega kõrvetada või korraks kuumas vees leotada. Vältige toorete, kooreta maapähklite söömist. See võib põhjustada seedehäireid ja allergiaid. Seetõttu on parem see koorida ja kergelt praadida. Ülekeedetud pähklid ja seemned kaotavad oma kasulikud omadused ja võivad maksafunktsiooni negatiivselt mõjutada. Peeneks riivitud pähklid lisavad roogadele pähklise maitse, kuid ei ole eriti märgatavad. Seetõttu on parem pool toiduvalmistamiseks mõeldud pähklite portsjonist lihtsalt hakkida ja teine pool tükeldada

Pähklid on tervislikud, kuid kergeks toiduks neid nimetada ei saa. Seetõttu tuleks nende tarbimist piirata 100 väikese tuumaga (näiteks piiniapähklid), 30-50 keskmise (maapähklid või sarapuupähklid) või 10-15 suure tuumaga (kreeka pähklid, brasiilia pähklid). Parem on neid kombineerida kuivatatud puuviljade või noorte ürtidega: tilli või peterselliga.

Pähklid on taimetoidus praktiliselt asendamatud. Need sobivad hästi peaaegu kõikide toiduainetega ning neid võib lisada puu- ja köögiviljasalatitesse, magustoitudesse ja teraviljadesse. Lihtsalt järgi reeglit: mida rohkem seemneid või pähkleid lisad, seda vähem peaks sul olema taimeõli.

Pidage meeles, et riknenud pähklid muutuvad mürgiseks. Näiteks maapähklid lähevad kergesti hallitama, mis võib põhjustada tõsiseid probleeme seedesüsteemis.

Iga pähkel on omal moel hea. Kuid kui te meetmeid ei tea, võivad pähklid tuua rohkem kui lihtsalt kasu.

Sarapuupähkel. Selles on vähem rasva kui teistes pähklites, seega peaksid seda eelistama dieedil olevad inimesed. Ja ainulaadne valgu ja E-vitamiini sisaldus võimaldab sellel lihaskudet toita. Üks parimaid ennetavaid vahendeid südame-veresoonkonna haiguste vastu on sarapuupähklid mee ja kuivatatud aprikoosidega. Kui jahvata seda rosinatega, aitab see kehvveresuse ja kurnatuse korral.

Mandel. See "kuninglik pähkel", mida sageli lisatakse küpsistele, millest valmistatakse martsipani. Vaatamata paljudele kasulikele omadustele võib see ka kahju tekitada. Esiteks on seda raske seedida. Lisaks sisaldab üks selle sortidest – mõrumandlid – mürgiseid aineid. Lapsel võib surmava mürgistuse põhjustada ainult 10 kibedat mandlit, täiskasvanutel - 50.

Pistaatsiapähklid. Need sisaldavad elujõu säilitamiseks vajalikke eeterlikke õlisid, kuid ainult väikestes kogustes - 10-15 tükki päevas. Vastasel juhul võivad need põhjustada pearinglust ja iiveldust. Muide, need eeterlikud õlid vabanevad intensiivselt päikesevalguse käes, nii et pistaatsiapähklid kogutakse ainult öösel. Maapähkel. Moemudelite lemmikpähkel, annab tänu suurele hulgale kiudainetele kiiresti täiskõhutunde. See sisaldab ka foolhapet, mis soodustab rakkude uuenemist ja silub kortse.

Seedermänni pähklid. Need erinevad selle poolest, et neil puudub kiudaine, mis tähendab, et neid on palju lihtsam seedida. Lisaks sisaldavad need teiste pähklitega võrreldes palju rohkem vitamiine ja mineraalaineid.

Millised on kõige tervislikumad pähklid? Toitumisspetsialistide sõnul on need üldtuntud kreeka pähklid. 5 pähklit sisaldavad täiskasvanu päevast C-vitamiini vajadust.

Vaid 4 pähklit päevas kaitseb suurenenud kiirguse eest. Lisaks parandavad need seedimist ja mälu. Juunis kogutud rohelised pähklid koos meega suurendavad immuunsust.

Kreeka pähklid ja rosinad on head südamelihase tugevdamiseks.

Ja ateroskleroosi vastu võitlemiseks valmistatakse spetsiaalne pasta: 10 tuuma jahvatatakse 2 küüslauguküünt ja maitsestatakse supilusikatäie taimeõliga. Seda pastat määritakse leivale.