Come fare la limonata dal basilico. Limonata alle fragole e basilico. Preparare una bevanda al basilico con il limone

Bevanda al basilico e limone– una bevanda sana, colorata e gustosa dal gusto piuttosto insolito. Una ricetta estremamente semplice, la bevanda si prepara molto velocemente, in soli 10-15 minuti. Può farlo anche un bambino che, tra l'altro, sarà interessato a osservare le trasformazioni dei colori. La bevanda è universale: puoi berla fredda o calda, con o senza zucchero, ed è anche un ottimo dissetante.

ingredienti

• acqua 1,5 l
• zucchero 80 g
• basilico 50 g
• limone 1 PC.

Ho utilizzato il basilico viola per dare un bel colore alla bevanda e anche per far parte di un esperimento culinario. Ne parleremo più avanti.

Preparazione

Lavare bene il basilico e il limone, preparare la quantità di zucchero necessaria. Non tagliate i gambi del basilico, verranno utilizzati.

Versare acqua bollente (1,5 litri) sul basilico e lasciare riposare per qualche minuto. Dal basilico puro, l'infuso risulta essere di colore blu-viola, come una soluzione di inchiostro. Non allarmarti, è così che dovrebbe essere!

Spremi il succo del limone.

Guarda come l'acqua si scurisce dopo pochi minuti, tutto è pronto per ulteriori azioni: ci aspetta un esperimento culinario.

Aggiungi il succo di limone.

E osserviamo come cambia il colore: la bevanda diventa notevolmente più chiara e rossa. È magico! O una reazione chimica? Chissà... Aggiungete lo zucchero e mescolate finché non sarà completamente sciolto.

Non resta che filtrare la bevanda e berla subito, come il tè.

Pronto! In estate è molto più gradevole berlo fresco, anche con ghiaccio. La bevanda al basilico ha proprietà toniche e calmanti. Dopo una dura giornata di lavoro o sotto il caldo afoso, un bicchiere di rinfrescante “basilico” tornerà utile.

Quando i soliti gusti delle bibite sono già diventati noiosi: menta, arancia, fragola, kiwi, non resta che provare qualcosa di insolito! Prepariamo una straordinaria limonata con cetrioli e basilico in una calda giornata estiva: nonostante la sua stranezza, questa combinazione sicuramente non ti deluderà con il suo gusto! La bevanda risulta essere tonificante, dolce, con una leggera nota piccante e molto rinfrescante, inoltre ha un delicato colore verde-dorato gradevole alla vista.

Quindi, come possiamo preparare a casa un esotico così apparentemente difficile?

Alla fine otterremo 1 bicchiere grande da 250 ml: questo è abbastanza per testare, quindi puoi aumentare la quantità di prodotti a tua discrezione, l'importante è mantenere le proporzioni.

ingredienti

• - 1 PC. + -
• - 6-7 foglie + -
• - 3 cucchiaini. + -
• —150ml + -
• Lime - 1 pz. + -

Preparazione

• Lavate bene il cetriolo e spremetene il succo. Puoi farlo usando uno spremiagrumi, oppure puoi grattugiarlo su una grattugia grossa o macinarlo in un frullatore e strizzarlo con una garza.
• Lavate il lime e tagliatelo prima a metà nel senso della lunghezza, poi a fettine, mettetelo in un piatto fondo o in un mestolo piccolo. Laviamo il basilico e lo aggiungiamo agli spicchi di lime.
• Aggiungere lo zucchero a tutto e schiacciare con un cucchiaio o uno schiacciapatate.
• Lasciare agire per 15 minuti finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, quindi aggiungere il succo di cetriolo e l'acqua. Mescolare.

Il vantaggio di questa bevanda è che può essere servita filtrata o meno, lasciando fette di limone e foglie di basilico, aromatizzando il tutto con ghiaccio tritato o cubetti. In ogni caso, raffreddiamo tutto.

Al posto del lime, questa ricetta vi permette di utilizzare il limone normale, ma non avrete bisogno di aggiungere l'agrume intero, soprattutto se grosso, ma solo la metà. Sono adatti anche il basilico verde e viola: scegli quello che ti piace di più o che è più facile da acquistare.

Puoi diluire la limonata fatta in casa con cetriolo e basilico non solo con semplice acqua filtrata. Basta riempirlo con acqua gassata in bottiglia e il gusto sarà trasformato in modo irriconoscibile! Avremo davanti a noi un drink che ricorda un mojito, ma molto più sano e gustoso.

Inoltre, questa combinazione è spesso aromatizzata con il sedano. Proviamo!

Potete prepararlo allo stesso modo del precedente, spremendo il succo di un cetriolo, oppure potete accelerare e semplificare il procedimento.

• Nella ciotola del frullatore, macina 1 cetriolo grande, 5 foglie di basilico e un piccolo gambo di sedano (1,5 - 2 cm): dovrebbe essere fresco e succoso.
• Tagliare il limone lavato a fette, aggiungere 1 cucchiaio. zucchero, schiacciare con uno schiacciapatate e aggiungere la polpa del frullatore.
• Riempire il tutto con 250 ml di acqua calda, ma comunque non superiore a 60°C e lasciare agire per 20 - 30 minuti.

Quando la limonata al cetriolo e basilico si sarà raffreddata completamente, filtratela con diversi strati di garza, aggiungete ghiaccio a piacere o aggiungete un po' d'acqua e servite! Una bevanda assolutamente naturale è pronta!

Ora sai come preparare la tua limonata di cetrioli e basilico a casa in modo che risulti incredibilmente gustosa e salutare!

Per preparare la limonata al basilico, lavate accuratamente i rametti di basilico viola sotto l'acqua corrente e staccateli dai gambi (i gambi non ci serviranno). Lavare accuratamente il limone, asciugarlo e grattugiarne la scorza. Tagliare il limone stesso a fette.

Portare a ebollizione l'acqua in una pentola capiente. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene finché non si scioglie. Aggiungere la scorza, le fette di limone e le foglie di basilico. Portare nuovamente a ebollizione, coprire con un coperchio e spegnere il fuoco. Lascia fermentare la limonata al basilico. Durante questo periodo, la bevanda acquisirà un bellissimo colore rosa pallido e un aroma unico.

Assicurati di filtrare la bevanda attraverso un colino per rimuovere la scorza, il limone e le foglie di basilico. Lascia raffreddare completamente la limonata al basilico. Servire freddo, eventualmente con cubetti di ghiaccio. Questa bevanda può essere bevuta anche calda al posto del tè. Sarà anche molto gustoso.

Per arricchire ulteriormente il gusto e decorare la bevanda, potete tagliare diverse fragole a fettine sottili e aggiungerle alla limonata. Le fragole appariranno bellissime non solo in un bicchiere, ma anche in una brocca. Puoi anche aggiungere qualche fetta di limone.

Ci sono molte bevande estive che sono ottime per rinfrescarsi dal caldo. Composta, kvas, tè freddo, limonata, succhi di frutta: ci sono tutti ben noti. Ma le bevande a base di varie piante, come la menta o il basilico, non sono meno gustose e salutari. Non solo rinfrescano bene, ma saturano anche il corpo con vitamine e minerali essenziali.

Bevanda al basilico: benefici per l'organismo

Le principali proprietà benefiche della pianta sono dovute non solo alla presenza di vitamine in essa contenute, ma anche a preziosi oli essenziali. Si trovano in grandi quantità nel basilico fresco, ma sono praticamente assenti nelle foglie essiccate. Quando si prepara una bevanda, si consiglia di aggiungere il basilico a fine cottura. In questo modo la pianta avrà il tempo di rilasciare gli oli essenziali nell'acqua e donare un gradevole aroma. Non dovresti cuocere il basilico per molto tempo, altrimenti non riuscirai a preservare le sue proprietà benefiche.

Una bevanda a base di basilico allevia gli spasmi e cura l'infiammazione nell'intestino. Aiuta anche le persone che soffrono di insonnia. Una bevanda fredda al basilico può rinvigorirti e rinfrescarti nella calura estiva. Consumato caldo aiuta a combattere il raffreddore e ad alleviare il mal di gola.

Preparare una bevanda al basilico con il limone

La ricetta classica per preparare una bevanda al basilico prevede l'aggiunta di limone all'acqua. Ciò renderà la bevanda molto più sana e il gusto avrà una piacevole acidità.

La ricetta è molto semplice e non richiede più di 5 minuti. Per la bevanda vi serviranno: acqua (3,5 l), 300 g di zucchero, limone e un mazzetto o viola).

La sequenza di cottura è la seguente:

1. Mettete sul fuoco una pentola piena d'acqua e portatela ad ebollizione.
2. Sciacquate il basilico fresco sotto l’acqua corrente per eliminare polvere e piccoli residui.
3. Aggiungere prima lo zucchero e poi il basilico (rametti con foglie) all'acqua bollente.
4. Tritate grossolanamente il limone e mettete anche lui nella padella.
5. Aspetta fino a quando l'acqua bolle di nuovo e puoi togliere la padella dal fuoco.
6. Dopo 20 minuti, togliete le fette di limone dalla bevanda. Altrimenti avrà uno sgradevole sapore amaro.

Il colore della bevanda dipende dal tipo di basilico che vi viene messo: verde o viola. Ma il colore della pianta non influisce sulle proprietà benefiche e sul gusto.

Bevanda al basilico: ricetta con la menta

Questa è una ricetta molto veloce e semplice per preparare una bevanda gustosa e aromatica. Non è necessario cuocere nulla in una casseruola. Tutti gli ingredienti vengono semplicemente versati con acqua calda, la bevanda viene infusa, dopodiché viene aggiunto miele o zucchero a piacere.

Per preparare una bevanda al basilico, devi prendere 5 rametti di questa pianta aromatica e menta piperita. Sciacquateli sotto l'acqua corrente, separate le foglie dai rami. In una caraffa d'acqua, mettere sul fondo le foglie di menta e basilico tritate, le fette di mezzo limone e versare acqua bollente (0,5 l) su tutti gli ingredienti. Coprite la caraffa con un coperchio e lasciate fermentare per 30 minuti. Successivamente aggiungere un altro 1 litro d'acqua, aggiungere miele o zucchero a piacere.

con basilico

Questa bevanda veramente estiva è così gustosa e aromatica che può facilmente sostituire un dessert a tutti gli effetti. Per prepararlo bisogna prendere le foglie da tre rametti di basilico e 4 tazze di polpa di anguria. Avrai bisogno anche di un po' di succo di limone (1 cucchiaio) e 800 ml di acqua.

Macinare la polpa di basilico e anguria al setaccio per ottenere un succo denso. Aggiungi il succo di limone e l'acqua alla massa risultante. Mescola e la tua bevanda estiva al basilico e anguria è pronta. Ora deve essere versato nei bicchieri e può essere servito.

Il basilico ha un aroma fresco e speziato unico che esalta il gusto di molti piatti. A quanto pare, anche le bevande al basilico hanno un sapore eccezionalmente buono. Ad esempio, la limonata classica può diventare ancora più gustosa e aromatica se si aggiungono foglie di basilico fresco e un po' di succo di mela.
Per fare la limonata avrai bisogno di basilico verde menta o basilico rosso. Il secondo ha un gusto e un profumo più intensi. Esistono più di dieci varietà di basilico, ognuna delle quali è buona a modo suo e adatta a determinati piatti.

- mezzo limone;
- foglie di menta;
- 5-6 cubetti di ghiaccio;
- 50 g di succo di mela;
-200 ml di acqua;
- 4-5 foglie di basilico;
- miele, da assaggiare.

Come cucinare con le foto passo dopo passo

1. Per prima cosa, secondo la ricetta della limonata fatta in casa con basilico, tagliare metà del limone a pezzetti.



2. Le foglie di menta e basilico vengono strappate dai rami.



3. Metti tutti gli ingredienti della limonata in uno shaker e mescola energicamente. Puoi usare un thermos invece di uno shaker. Per sciogliere il miele nella bevanda, mescolare prima tutto tranne il ghiaccio e, dopo aver sciolto il miele, aggiungere i cubetti di ghiaccio e agitare nuovamente la limonata in uno shaker. A proposito, un'alternativa alla limonata può essere preparata con i limoni, che probabilmente ti piaceranno.





4. La limonata preparata in casa viene versata in un bicchiere con un volume di 250-400 ml.
5. Se lo si desidera, la limonata al basilico può essere filtrata.



6. Per rendere più brillante il sapore del basilico, è necessario tritare le foglie prima di mescolare.

Questa limonata fatta in casa ha il gusto e il fascino straordinari di un cocktail alcolico. Sembra che ora i recettori rilevino il gin, ma la combinazione di succo di mela, basilico e menta crea questo gusto. Questo gusto sorprenderà ogni buongustaio.
Questo cocktail può essere servito dopo un festoso banchetto con deliziosi pesci, verdure in umido e un'insalata delicata.
Potete servirlo con una torta leggera.
Questo cocktail può essere servito per ogni occasione o durante una dolce celebrazione. Tutti sono stanchi da tempo del tè e del caffè e un cocktail dal gusto delicato e insolito sarà accolto con grande gioia dagli ospiti e dalla famiglia.