Kuidas küpsetada küüslaugu nooli korea keeles. Vahetame tavalisi suupisteid, proovime Korea küüslaugunooled Kuidas valmistada Korea küüslaugunooled

Tavaliselt visatakse küüslaugunooled lihtsalt minema, kuid proovige neist maitsvat rooga valmistada. Toiduvalmistamiseks kasutage noori rohelisi küüslaugu võrseid, kuni neile moodustuvad õiepead. Tavaliselt koristatakse neid juuni lõpus, kui nad on veel pehmed ja mahlased. Korea porgandimaitseainega pakutud retsepti järgi valmistatud eelroal on vürtsikas maitse ja ainulaadne küüslaugu aroom.

Korea küüslaugu noole eelroog

Küüslaugu nooled - 330 g

Porgand - 1 tk.

Korea porgandimaitseaine - 2 tl

Granuleeritud suhkur - 1 tl

Sojakaste - 1 spl. lusikas

Rafineeritud päevalilleõli - 2 spl. lusikad

Äädikas 9% kontsentratsioon - 1 tl

Sool - 0,25 teelusikatäit

Valmistamisaeg - 10 minutit

Küpsetusaeg - 35 minutit

Portsjonite arv - 2

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.

Korea küüslaugu nooled, retsept koos fotodega samm-sammult:

Pese küüslaugunooled, eemalda otstest pungad ja lõika 4 cm pikkusteks tükkideks.

Aseta tükeldatud nooled kastrulisse, vala peale keeva veega ja blanšeeri umbes 2 minutit.

Asetage nooled kurni ja jahutage külma jooksva vee all.

Aseta nooled kuumutatud õliga pannile ja prae segades 6-7 minutit ning seejärel jahuta.

Korea porgandite valmistamiseks koorige porgandid, peske ja riivige.

Sega kausis nooled, porgandid, maitseained, sojakaste, suhkur, sool ja äädikas.

Sega eelroog läbi ja hoia 3 tundi külmkapis.

Serveerimisel võid eelroale puistata kuival praepannil kuivatatud seesamiseemneid.

Aasia köögi populaarseid vürtsikaid salateid ei saa mitte ainult osta spetsialiseeritud kauplustes, vaid ka kodus valmistada. Üks pikantsemaid võimalusi on Korea stiilis küüslaugunooled, mille retsept hõlmab idandatud taimede kasutamist.

Kuidas küpsetada küüslaugu nooli korea keeles?

Korea keele rääkimiseks peate arvestama teatud punktidega, mis on järgmised:

1. Süüakse pikki nooli, mis pole veel kõvaks läinud. Et seda hetke mitte käest lasta, peate taime lähemalt vaatama. Parem on lõigata rohkem nooli, kuna need säilivad suurepäraselt külmkapis, pakituna kilesse või kilekotti, nii et iga koduperenaine pakub endale maitsvat ettevalmistust vähemalt 10-14 päevaks.
2. Küüslaugu nooli kasutatakse Korea maitseainete või omatehtud marinaadiga. Soovitatav on osta Koreas toodetud vürtse. Kui te poelettidelt ei leia, siis on soovitatav valmistada marinaad äädikast, suhkrust ja teravatest vürtsidest, nii saate algse maitse.
3. Valmis roog süüakse kohe ära või säilitatakse talveks purkidesse.

Koduperenaistel, kes on korjanud rikkaliku küüslaugusaagi, on ainulaadne võimalus valmistada see koreapäraselt. Hapukurk ei ole halvem kui tavalistest kurkidest. Need sobivad suurepäraselt tavaliste keedukartulitega ja on pikantne lisand nii igapäevasele õhtusöögile kui ka pühadelauale.

Koostis:

• nooled – 0,5 kg;
• äädikas - 550 ml;
• suhkur - 4 spl. l.;
• sool - 2 spl. l.;
• maitseained - jahvatatud ingver, loorberileht, koriander, nelk, kaneel;
• must pipar potis, sinepioad.

Ettevalmistus

1. Valmistage purgid ette ja steriliseerige.
2. Lõika nooled pulkadeks.
3. Valage pannile õli, lisage mõned maitseained ja söögipulgad.
4. Lisa sinna äädikas, suhkur ja ülejäänud maitseained.
5. Hauta, kuni rohelised muutuvad tumedaks oliivivärviks.
6. Asetage segu purkidesse ja valage soolveega. Jätke see päevaks nähtavale ja pange seejärel pimedasse kohta.

Huvitav vitamiinirohke roog on Korea stiil. Seda saab valmistada värsketest võrsetest või külmutada. Lihtsaim viis suupisteid valmistada on vähemalt 3 ja mitte üle 10 sentimeetri pikkustest pulkadest. Maitsvate Korea stiilis küüslaugunoolte valmistamiseks lubab retsept neid maitsestada kuumade vürtside või palsamiäädika või värskelt pressitud mahla marinaadiga.

Koostis:

• nooled - 200 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• suhkur - 1 tl;
• sojakaste - 0,5 spl. l.
• vürtsid;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• äädikas - 2 tl.

Ettevalmistus

1. Blanšeerige nooled. Lisa kõik koostisosad peale õli.
2. Kuumuta õli ja vala eelroa sisse, sega kõik läbi.

Korea praetud küüslaugu nooled sobivad suurepäraselt riisi või kartuliga. Garneeringuna blanšeeritakse võrsed väikeses koguses õlis kaanega kaetud pannil. Selliste korea keeles küpsetatud küüslaugunoolte valmistamisel hindavad retsepti eelkõige rammusate ja rikkalike roogade austajad.

Koostis:

• nooled – 0,5 kg;
• veiniäädikas - 1 spl. l.;
• loorberileht - 3 tk;
• suhkur - 0,5 tl;
• Korea maitseained - 1 spl. l.

Ettevalmistus

1. Nooled praetakse, kuni need on pehmenenud.
2. Lisa ülejäänud komponendid.
3. Nõu hoitakse tulel, kuni vedelik pakseneb.

Traditsiooniline Aasia roog on Korea stiilis küüslaugunooled porgandiga. Roogil on tänu erinevate vürtside lisamisele vürtsikas, vürtsikas maitse ning köögiviljade olemasolu selle koostises muudab selle äärmiselt tervislikuks. Selle tulemusena saate ületamatu maitse ja muljetavaldava vitamiinivalikuga roa.

Koostis:

• nooled – 0,5 kg;
• porgandid - 2 tk;
• sibul - 1 tk;
• sidrun - 0,5 tk;
• punane pipar - 2 tk;
• maisiõli - 50 ml;
• küüslauk - 3 nelki;
• Korea salatite maitseained.

Ettevalmistus

1. Blanšeerige nooled ja jahutage need.
2. Haki köögiviljad. Ühendage kõik komponendid.
3. Lisa maitseained, sidrunimahl ja õli. Sega uuesti ja jäta kaheks tunniks kõrvale.

Vürtsikas vürtsikas Korea küüslaugusalat juurdub igal pidupäeval. Selle valmistamisel saavad koduperenaised näidata oma kujutlusvõimet ja kasutada maitseainete komplekti, mis neile kõige rohkem meeldivad. Oluline punkt, mida Korea stiilis küüslaugunoolte valmistamisel arvestada, on see, et te ei tohiks neid pannil üle küpsetada, muidu muutuvad need pudruks.

Koostis:

• nooled - 300 g;
• äädikas - 250 ml;
• suhkur - 3 tl;
• sojakaste - 0,5 tl;
• maitseained - jahvatatud ingver, koriander, sinepioad, tšillikaun, kõrvitsaseemned, pimentherned, nelk.

Ettevalmistus

1. Lõigake nooled, praadige, lisage ülejäänud koostisosad.
2. Hoidke nooli pliidil kuni tumeda oliivivärvini. Jahuta ja serveeri.

Vürtsika roaga saate lubada end mitte ainult suvel, vaid ka külmal aastaajal, kui teete talveks Korea stiilis küüslaugunooled. Neid saab marineerida, säilitada purkides ja perioodiliselt kasutada originaalse suupistena või kartuli või riisi lisandina. Iga perenaine võtab oma maitsele vastava vürtsikomplekti.

Koostis:

• nooled – 0,5 kg;
• äädikas - 550 ml;
• suhkur - 4 spl. l.;
• sool - 2 spl. l.;
• maitseained - maitse järgi;
• pipar - 5 hernest.

Ettevalmistus

1. Lõika nooled, kombineeri teiste koostisosadega ja hauta kuni tumeda oliivivärvini.
2. Jaotage steriliseeritud purkidesse.

Korea stiilis küüslaugunooled lihaga on maitsev ja kõrge kalorsusega roog. Tänu sellele, et sea- või veiseliha täidetakse küüslaugumaitsega ja maitsestatakse kuumade vürtsidega, saavad need tõeliselt kirjeldamatud. Mõned koduperenaised kasutavad Korea küüslaugunoolte jaoks väga ebatavalist retsepti, neid magustatakse mee või suhkruga.

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Mõistes küüslaugu vaieldamatuid eeliseid, lükkavad paljud selle endiselt tagasi, kartes teravat "mürgist" järelmaitset. Rohelised küüslaugunooled on sellest puudusest vabad, roogi saab ohutult asetada pühadelauale või lisada suve püsimenüüsse. Korea küüslaugu võrsete retsept tundub mulle väga huvitav. Vürtside ja vürtsikate vedelike keerukas kombinatsioon muudab vürtsikad rohelised tundmatuseni, marineeritud küüslaugunooled asetatakse võileibadesse ja puistatakse valmis lihahautistele. Maitsvad pehmed nooled sobivad igas kombinatsioonis: pasta ja kartulipudruga, praetud lihaga.



Koostis:
- noored küüslaugunooled - 300 g,
- roheline sibul - 50 g,
- seesam - 20 g,
- päevalilleõli - 30 ml,
- musta pipraterad - 8 tk.,
- kuum pipar - 1/4 tk.,
- koriander - 1/3 tl,
- suhkur - 1/2 tl,
- sojakaste - 60 ml,
- äädikas 9% - 10 ml.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

1. Rohelised küüslaugunooled ei püsi tavaliselt külmiku juurviljakambris, kuumad vürtsikad rohelised sobivad suurepäraselt iga kevad-suvise salatiga. Kuid Korea köögil põhineva vürtsika ja ebatavalise roa valmistamiseks tuleb jätta kopsakas hunnik nooli.




2. Peske rohelist sibulat ja küüslaugunooled, seejärel raputage liigne niiskus maha.




3. Sibulate puhul kasuta tavalist lõikesuurust ja küüslaugunooled muutuvad “rohelisteks nuudliteks”, jagades need viiesentimeetristeks tükkideks.




4. Valage mõõdetud portsjon päevalilleõli kastrulisse, lisage kõige õhemad punase pipra rõngad ja valage jahvatatud vürtsid. Koriandrit ja musta pipart ei saa jahvatada, vaid lihtsalt taignarulliga purustada.






5. Kuumuta õli koos vürtsidega paar sekundit, aseta kuuma õli sisse hakitud küüslaugunooled.




6. Soojendage nooli madalal kuumusel 5-7 minutit, sageli segades.
7. Puista nooled suhkruga ja vala üle sojakastmega, sega mass.




8. Lisa roheline sibul. Panni sisu hoitakse tulel veel 8-10 minutit. Küüslaugu nooled muutuvad pehmeks ja tumenevad. Nad neelavad pannil oleva vedeliku peaaegu täielikult.




9. Lülitage tuli välja, valage nooltele äädikas, puistake seesamiseemnetega. Seesamiterasid võib eelnevalt hoida kuival kuumal pannil, et need maitset veidi muudaksid ja kerge kreemja varjundi omandaksid.






10. Tagamaks, et küüslaugunooled on vürtsikate aroomidega täielikult küllastunud, katke pann kaanega ja jätke 30-40 minutiks seisma. Asetage valmis küüslaugunooled salatikaussi.



11. Küüslaugunooled säilivad külmkapis suletud klaasnõus kuni kaks nädalat.
12. Roa vürtsikuse vähendamiseks võid vältida teravat pipart ja asendada see mõne oma lemmikkuiva maitseainega. Näiteks kuivatatud basiilik või rosmariin on suurepärased.
Vaata ka,

Küüslauguvõrsed on vitamiinide ja kasulike mikroelementide sisalduse rekordihoidjad ning lisaks saab neist kergesti valmistada maitsvat soolast suupistet. Need on aromaatsed marineeritud nooled, mis sobivad hästi liha, kala ja köögiviljadega. Korea küüslaugu võrsete retsept osutus võimalikult lihtsaks ja arusaadavaks.

Kõnealuse suupiste saab kiiresti ja lihtsalt valmistada. Eriti kui teate selle valmistamise põhiprintsiipe ja mõningaid nippe:

1. Kõige parem on küpsetamise lõpus rooga maitsestada sojakastme või jämeda soolaga. Pikantsuse huvides lisatakse sellele sageli suhkrut ja looduslikku mesilaste mett.
2. Küüslaugunooled on alati toiduvalmistamise ajal marineeritud. Näiteks suvalises äädikas või värskelt pressitud sidrunimahlas.
3. Eelroa jaoks õigete vürtsikate maitseainete valimise hõlbustamiseks on parem osta "Korea porgandi" jaoks valmis segu.
4. Saate valmistada roogi mitte ainult värsketest noortest küüslaugu võrsetest, vaid ka külmutatud võrsetest.
5. Lõika kindlasti nooltelt ära pungad ja alumine osa, loputa jooksva veega ja kuivata salvrätikuga.
6. Kui varred on juba küpsed, on parem need pehmendamiseks kõigepealt blanšeerida.
7. Marineeritud võrsete pikkus ei tohi ületada 3-10 cm.Kui võrsed on suuremad, siis tuleks need sobivateks tükkideks lõigata.
8. Võrse kibeduse eemaldamiseks võite neid paar minutit kuumas vees leotada ja seejärel kohe jääs jahutada.
9. Ärge jätke külmutatud nooli sulama, vaid asetage need kohe praadimiseks pannile.

Küüslaugu nooli saab valmistada mitte ainult iseseisvalt, vaid ka kombineerida teiste toodetega: liha, köögiviljad, maitsetaimed.

Kõne all on palju huvitavaid retsepte soolase suupiste valmistamiseks. Lisaks klassikale on need ka valikud, millele on lisatud värskeid köögivilju, liha, seesamiseemneid ja muid koostisosi.

See valik nõuab kõige lihtsamaid ja taskukohasemaid tooteid. See on: 270 g küüslaugu nooli, 1 spl. suhkur, paar loorberilehte, 2-3 küüslauguküünt, 3 spl. lauaäädikas ja sojakaste, kumbki 1 tl. Korea porgandi maitseained ja jäme sool, 1,5 spl. mis tahes taimeõli.

1. Suhkur, sool ja maitseained segatakse salatikausis.
2. Loetletud koostisainetele lisa väikesteks tükkideks purustatud loorberilehed.
3. Jääb üle vaid valada segusse sojakaste.
4. Küüslaugu võrsed (umbes 5 cm pikad) praetakse õlis pehmeks ja pruunikaks.
5. Aromaatne kaste valatakse otse pannile, kui shooters on valmis, ja koos hautatakse koostisosi tasasel tulel paar minutit.
6. Kui mass on veidi jahtunud, tuleks see viia plastnõusse ja täita hakitud küüslauguga segatud äädikaga.

Saadud suupistet võib süüa kohe, kuid pärast 4-5 tundi külmkapis on see veelgi maitsvam.

Sealihaga

Liha puhul osutub suupiste rahuldavamaks. Kui täiendad seda sobiva lisandiga, saad täieliku idamaise lõunasöögi. Roa valmistamiseks on vaja kasutada: 550 g küüslaugunooli, 450 g sealiha viljaliha, 2 valget sibulat, 2-3 näputäis spetsiaalset maitseainet, 0,5 tl. seesamiõli, 3 spl. sojakaste ilma lisanditeta, õli praadimiseks.

1. Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks ja võrsed kuni 5 cm pikkusteks pulkadeks. Liha tükeldatakse risti kiududeks.
2. Sealiha viilud praetakse mis tahes taimeõlis kuldseks.
3. Kui liha on valmis, lisatakse sellele sibul ja seesamiõli ning komponendid keedetakse koos, kuni köögivili on läbipaistev.
4. Jääb vaid lisada pannile tükeldatud nooled, valada sisse sojakastme ja maitseainete segu ning hautada rooga tasasel tulel 10-12 minutit.

Selle maiuse lisandiks sobib ideaalselt igasugune keedetud riis.

Kurgiga

Kurk lisab eelroale kergust ja mahlasust. Lisaks sellele köögiviljale (1 tk.) peate võtma: 450 g värsket küüslaugu nooli, paar küüslauguküünt, pool valget sibulat ja sama palju punast paprikat, 1 tl. lauaäädikas, 0,5 tl. suhkur, näputäis koriandrit ja jahvatatud punast pipart, hunnik värsket koriandrit, õli.

See on huvitav: küüslaugunooled edaspidiseks kasutamiseks - erakordselt maitsev

1. Küüslaugu võrsed tuleks lõigata umbes 10 cm pikkusteks pulkadeks.
2. Sibul ja paprika hakitakse minikuubikuteks ja praetakse kuumas õlis 1 minut.
3. Toodetele lisatakse küüslauguvõrseid ning koos praetakse koostisaineid veel paar minutit, kuni pulgad on pehmed ja muudavad värvi.
4. Köögiviljad viiakse sügavale taldrikule, neile lisatakse suhkur, lauaäädikas, hakitud küüslauk ja vürtsid.
5. Eelroog infundeeritakse külmikus umbes 30 minutit.

Enne serveerimist puistatakse maius peeneks hakitud koriandriga. Vajadusel võid sellele soola lisada.

Meega

Mesi on suurepärane lisand igale soolasele suupistele. Peaasi on võtta kvaliteetset looduslikku mesindussaadust (2 tl), samuti: 450 g küüslaugunooli, 7 pead noort sibulat, 4-5 küüslauguküünt, 1 spl. äädikas (parim on palsamico), 50 ml sojakastet, väike kaun terav pipar, jahvatatud koriander, kuivatatud ürdid, õli.

1. Küüslauk lõigatakse lühikesteks kangideks ja sibulapead pooleks. Koos praetakse need õlis pehmeks.
2. Köögiviljadele lisatakse sojakastet ja mett. Koostisaineid hautatakse tasasel tulel 3-4 minutit.
3. Pärast panni pliidilt eemaldamist tuleb köögiviljadele lisada hakitud küüslauk ja kõik maitseained.
4. Pärast põhjalikku segamist peaks eelroog seisma vähemalt 1 tund.

Eelroa võib serveerida kuumalt.

Sojakastmega

Selle retsepti jaoks peate võtma kerge soolase sojakaste ilma tarbetute lisanditeta (100 ml). Lisaks läheb vaja: 550 g küüslaugunooli, 1 porgand, paar loorberilehte, 1 tl. lauaäädikas, 1 spl. spetsiaalne "Korea" maitseaine, oliiviõli.

1. Küüslaugu võrsed lõigatakse 6-7 cm pikkusteks pulkadeks, porgandid riivitakse jämedal riivil.
2. Köögivilju praetakse hästi kuumutatud oliiviõlis.
3. Kui koostisosad muutuvad pehmeks, võid lisada tükeldatud loorberilehti, maitseaineid ja äädikat. Soovi korral võid lisada veidi suhkrut.
4. Jääb vaid tooted hästi läbi segada ja sojakaste peale valada.

Valmis Korea stiilis küüslaugusalatit hoitakse eranditult külmkapis suletud kaane all.

Kiire retsept

Selle retsepti järgi valmistatud eelrooga saab maitsta ja serveerida kohe pärast koostisosade segamist. Selle jaoks peate kasutama järgmisi tooteid: 350 g noori küüslaugu võrseid, 70 g rohelist sibulat, 2 spl. palsamiäädikas, 1 spl. seesamiseemned, 1 tl. suhkur, näputäis teravat pipart, koriandrit ja muid lemmikmaitseaineid, 40 ml oliiviõli.

1. Nooled lõigatakse 3-5 cm pikkusteks pulkadeks, roheline sibul tükeldatakse tavalisel viisil.
2. Sega sügaval pannil õli kõigi vürtsidega. Mass soojeneb hästi ja sellele lisatakse köögiviljad. Keeda koostisosi tasasel tulel 8 minutit.
3. Seejärel piserdatakse neid suhkru ja sojakastmega.
4. Veel 10-12 minuti pärast peaksid küüslauguvõrsed pannilt vedeliku peaaegu täielikult imama ja pehmeks muutuma.
5. Jääb vaid veidi jahtunud massile üle valada äädikas ja puistata peale seesamiseemneid, mis on eelnevalt kuival pannil kuldseks praetud.

Selle eelroaga sobiks hästi kuiv basiilik või rosmariin.

Korea küüslaugu noolesalat köögiviljadega

Kui lisate küüslaugu võrsetele köögivilju, saate täisväärtusliku vürtsika vürtsika salati. Selle valmistamiseks peate võtma: 450 g nooli, 2 tk. porgand, sibul ja punane paprika, 3-4 küüslauguküünt, poole sidruni mahl, 50 ml maisiõli (võib asendada mis tahes taimeõliga), näputäis salatikastet või Korea porgandit.

1. 5-sentimeetriseid küüslaugupulki blanšeeritakse 2 minutit, seejärel segatakse need ülejäänud peeneks hakitud köögiviljadega.
2. Koostisained valatakse õli ja sidrunimahlaga ning puistatakse ka kõigi ettevalmistatud vürtside ja hakitud küüslauguga.
3. Salat segatakse hästi, viiakse kaanega klaasnõusse ja saadetakse jahedasse kohta.

Eelroog tõmbub vähemalt 24 tundi, kuni see on valmis. Seda tuleb perioodiliselt segada.

Korea stiilis küüslaugunooled talveks seesamiseemnetega

Seesam võib lisada igale roale originaalse idamaise maitse. Enne teiste koostisosadega segamist praetakse seda alati kuival pannil kuldpruuniks (2 tl). Samuti peate võtma: 550 g küüslauguvarsi, 50 ml sojakastet, 70 ml rafineeritud õli, 1 lusikatäis riisiäädikat, 8 tk. nelk ja sama palju pipraterad, näputäis koriandrit ja jahvatatud punast pipart. Järgnevalt kirjeldatakse, kuidas valmistada Korea stiilis küüslaugunooled seesamiseemnetega.

1. Kõik vürtsid jahvatatakse nuiaga ja valatakse paksuseinalises kausis kuuma õli sisse.
2. Kuumale segule lisatakse koheselt lühikesteks pulkadeks lõigatud küüslaugu võrsed.
3. Kui koostisosad muutuvad pehmeks, lisatakse anumasse sojakaste ja võrsed keedetakse oliivivärvi.
4. Järgmisena valatakse sisse äädikas, valatakse seesamiseemned ja nõud eemaldatakse tulelt.
5. Eelrooga infundeeritakse külmiku alumisel riiulil vähemalt 12 tundi.

Valmistoodet saate hoida klaasnõus kaane all 2 nädalat.

Korea stiilis küüslaugunooled (marineeritud)

Vürtsikad marineeritud küüslaugunooled

Kui mõtlete, mida maitsvat küüslaugunooltest valmistada, pakun teile väga maitsvat küüslaugunoolte korea salatit! Seda nimetatakse ka küüslaugunoolte He-ks.

Särav, vürtsikas, isu äratav ja maitse kogu eluks! Kuuma küüslaugu noolte keetmine on väga lihtne, õpite kiiresti.

Ühend

• Küüslaugu nooled - 2-3 kimpu;
• Küüslauk - 2-3 nelki;
• Lauaäädikas (6 või 9 protsenti, eelistatavalt õun või vein) – 1 tl;
• Suhkur - 0,5 tl;
• Loorberileht - 3-4 tk.
• Korea porgandi maitseained - 1 spl. (tšillipipar, jahvatatud koriander, paprika);
• Sool või soolane sojakaste;

Taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) praadimiseks

Kuidas küpsetada küüslaugu nooli Korea marinaadis

• Lõika nooled pulkadeks (pikkusega 4-6 cm), kuni need moodustavad pungad (pungad visake ära, pärast pungast kasvavaid küüslaugu sulgi saab kasutada teistes salatites).
• Kuumuta pannil õli (1 cm kiht), prae nooled aeg-ajalt segades pehmeks.
• Lisa suhkur, peeneks hakitud loorberileht, korea porgandi maitseaine, äädikas. Lisa soola, algul veidi (või lisa sojakastet), maitsesta soolasust ja vajadusel lisa veel soola.
• Kuumuta saadud salat segades ja oota, kuni maitseainete, äädika ja õli kaste pakseneb. Lülitage tuli välja. Lahe. Lisage pressi läbi lastud küüslauk.
• Valmis salatit hoia külmkapis tihedalt suletuna, muidu imbub kõike ümbritsevasse imeline küüslaugu, pipra ja äädika aroom.

Värske küüslauguga praetud annab väga särava, vürtsikas-vürtsika kombinatsiooni)) Väga maitsev)))

Marineeritud küüslaugunoolte maitse

Marineeritud küüslaugunooled ise on kuumad ja vürtsikad. Röstimine annab neile muljet ja õrnust. Ja vürtsikas marinaad mõjub roas nagu adrenaliin – see uimastab ja sunnib tegutsema (Milline? Muidugi – söö kiiresti!).

Mida saab küüslaugunoolte marinaadile lisada?

Korea porgandi maitseainele võid lisada näpuotsatäie koriandrit. See tuleb veelgi maitsvam ja aromaatsem.

Marinaad ja sool ei imendu kohe, vaid pärast mõnda aega seismist. Ärge muretsege, kui alguses tundub, et hapukust ja soolast pole piisavalt. Need ilmuvad veidi hiljem.

Mida süüa vürtsikate marineeritud küüslaugu nooltega

Koreapärased küüslaugunooled on maitsvad ja head ka iseseisvalt söögiisu ergutava eelroana või uue kartuli ja maitsva liha salatina. See on ilmselt hea eelroog viina kõrvale. Kui proovite neid koos, rääkige meile oma tunnetest.

Ja õllega oleks minu meelest sobivamad lihtsad (mitte marineeritud) praetud küüslaugunooled - või.

Mida veel saab küüslaugu nooltega teha?

Kuidas valmistada küüslaugu nooli talveks

Kui soovid nautida marineeritud küüslaugunoolte maitset terve talve kuni uue saagini, siis võib nooled konserveerida: soola ja marineerida.

Parem on talveks küüslaugunooled valmistada väikestes purkides - 0,5 liitrist 1 liitrini. Lõika nooled 6-7 cm pikkusteks pulkadeks.

Vürtsidest kuni konservnoolteni küüslauku 1 väikese purgi kohta, võite lisada pipart (hernest), nelki - 3-4 tükki, kuuma mõru pipart (tšilli) - 2-4 väikest tükki.

Soolvee proportsioonid ning soolvee valamise ja soolatud küüslaugu edasise ettevalmistamise tehnoloogia leiate aadressilt või aadressilt. Vala samamoodi ja säilita seejärel keldris või külmkapis.

Ja noolte valmistamiseks marinaadis võite võtta marinaadi ja valmistamismeetodi alates Selliseid nooli saab hoida toatemperatuuril või jahedas kohas.