Shawarma è diventato un piatto di fast food abbastanza comune che ci è arrivato dalla cucina orientale. È abbastanza difficile dare una risposta inequivocabile alla domanda su quante calorie ci sono nello shawarma, poiché il contenuto calorico del lavash dipende direttamente dagli ingredienti utilizzati e, soprattutto, dal tipo e dalla qualità del suo componente principale: la carne. .

Di cosa è fatto lo shawarma?

Lo shawarma classico è preparato con focaccia sottile o pane pita, carne macinata fritta, salsa di panna acida all'aglio, cavolo fresco, carote, cipolle, aglio, prezzemolo e spezie come cumino, curcuma, pepe nero e rosso.

Per preparare questo piatto vengono utilizzate carni diverse. Ad esempio, nei paesi arabi, lo shawarma viene preparato con carne di cammello o montone, in Israele con carne di tacchino o pollo. In molti altri paesi, lo shawarma si trova con manzo, maiale e pollo. Il pollo a base di carne bianca produce lo shawarma con il minor contenuto calorico. Quanti carboidrati ci sono nello shawarma dipende anche da tutti i suoi ingredienti. Se prendiamo come base un piatto di pollo, la quantità di carboidrati sarà in media di 22 g.

Quante calorie ci sono nello shawarma di pollo?

Se lo shawarma con carne di pollo viene preparato rigorosamente secondo la ricetta, 100 grammi di questo piatto contengono circa 260 kcal. Ma tale contenuto calorico può essere raggiunto solo in una porzione ideale. Gli appassionati di shawarma possono prepararlo facilmente a casa.

Cucinare questo piatto non richiede elevate capacità culinarie. Preparando tu stesso lo shawarma, puoi calcolare con maggiore precisione il contenuto calorico sapendo quali ingredienti aggiuntivi vengono utilizzati. Questo piatto può essere preparato anche per i vegetariani senza l'aggiunta di carne.

Dovresti prestare particolare attenzione quando acquisti shawarma dalle bancarelle di strada. Utilizzare invece carni grasse, ketchup e salse può aumentare di parecchie volte il numero di calorie.

Shawarma è uno dei piatti preferiti non solo in Oriente, ma in tutta la Russia. Letteralmente ad ogni angolo puoi trovare piccole bancarelle che vendono varie varianti di questo piatto. Inoltre, a differenza del fast food, è relativamente innocuo perché è preparato solo con ingredienti naturali senza additivi non necessari. Ma il suo contenuto calorico rimane sempre rilevante: quante calorie ci sono nello shawarma? Prendiamo come esempio la sua variante con il pollo.

A proposito di Shawarma

Lo shawarma classico consiste in una focaccia in cui sono avvolte carne tritata e verdure fritte in modo speciale, il tutto è condito con salsa e generosamente cosparso di spezie. Shawarma contiene una grande quantità di microelementi e vitamine e le spezie agiscono come antibiotici naturali, quindi un consumo moderato del piatto può rafforzare il corpo umano.

Valore energetico medio

Quante calorie ci sono in questo piatto è una domanda piuttosto trabocchetto, perché ogni chef prepara lo shawarma a modo suo. Le salse utilizzate, il tipo di pane pita possono variare, possono essere aggiunti vari ingredienti, ad esempio non è raro lo shawarma con piselli o anche le patatine fritte. Tutti questi ingredienti hanno un enorme impatto sul numero di calorie del piatto finale. Pertanto il valore indicato sarà puramente indicativo.

Se confrontiamo la versione con pollo, sarà notevolmente meno nutriente rispetto alla sua controparte con maiale o manzo. Il suo contenuto calorico medio è di 250-290 kcal.

Non è molto. Rispetto ad un altro “spuntino”, come hamburger, patatine e patatine fritte, la differenza nel contenuto calorico può essere fino a tre volte.

Danno

Anche se, come già detto, lo shawarma non è così dannoso come le sue alternative, non è solo una questione di calorie. Ci sono situazioni in cui il consumo di shawarma è fortemente sconsigliato. Queste sono le situazioni in cui:

• una persona ha malattie del tratto gastrointestinale e dello stomaco;
• una persona è incline all'obesità;
• la persona ha una malattia al fegato.

Non è facile rispondere alla domanda, qual è il contenuto calorico dello shawarma di pollo, perché in ogni caso la risposta sarà individuale: tutto dipende dai componenti aggiunti al piatto, da come è stato preparato e così via . Ma la media non è ancora così alta se paragonata ad altri prodotti simili. Quindi, anche se sicuramente non dovresti esagerare con lo shawarma, in molte situazioni potrebbe rivelarsi una soluzione più accettabile rispetto a qualche altro modo per fare uno spuntino veloce e soddisfacente, ad esempio il fast food.

Calorie dello shawarma: quante calorie ci sono nello shawarma?

Uno dei piatti fast food più comuni è recentemente diventato lo shawarma, entrato nella nostra dieta dalla cucina orientale. Alla domanda “quante calorie ci sono in uno shawarma?” È difficile rispondere in modo definitivo. La risposta dipende dagli ingredienti utilizzati nella sua preparazione e, soprattutto, dal tipo e dalla qualità della carne.

Carne per un piatto orientale

Per preparare il classico shawarma, avrai bisogno di una focaccia sottile (pita o pane pita), carne fritta tritata, salsa di panna acida all'aglio, verdure fresche (cavoli, carote), erbe aromatiche (cipolla, aglio, prezzemolo) e spezie (curcuma, cumino, rosso e pepe nero).

In pratica, nella preparazione di questo alimento si possono utilizzare le carni più diverse. In Israele: carne di pollo e tacchino, in molti paesi arabi lo shawarma viene preparato solo con carne di agnello o cammello. In Russia è manzo e agnello, maiale e tacchino. La carne bianca di pollo macinato bollito è considerata la carne più dietetica.

Shawarma fatto in casa

Se la carne non è grassa, dietetica e il piatto viene preparato esattamente secondo la ricetta nel rispetto di tutti gli standard sanitari, quindi in porzioni in 100 g il contenuto calorico dello shawarma sarà di circa 260 kcal. Ma questo vale solo per la porzione ideale, che molto probabilmente può essere preparata solo in casa. Se ti piace davvero questo piatto, per mantenerti in salute, impara a cucinarlo da solo. Quando si prepara una porzione a casa, non è difficile determinare autonomamente quante calorie ci sono nello shawarma, conoscendo il contenuto calorico dei singoli prodotti. Puoi preparare questo piatto senza carne: con pesce in scatola o shawarma puramente vegetariano con insalata di verdure.

Possibile danno

Acquistare un piatto preparato per strada o in tendoni sconosciuti, senza sapere come e da chi, può trasformarsi in una spiacevole sorpresa. Carne grassa, maionese al posto della salsa e ketchup: tutto ciò riduce le qualità di consumo di un piatto orientale e lo rende pericoloso per la salute. Lo shawarma di strada, le cui calorie sono molto più elevate del valore ottimale e possono raggiungere 1000 o anche più unità per 100 g, non è desiderabile per il consumo frequente.

Shawarma, calorieche è molto elevato, può causare indigestione e provocare altre malattie. Questo piatto non dovrebbe essere consumato da persone che soffrono di diabete, aterosclerosi, malattie cardiovascolari, malattie del fegato e del pancreas. Il consumo eccessivo di cibi ipercalorici può causare obesità.

Qualità utili

Lo shawarma adeguatamente preparato, il cui contenuto calorico è a un livello accettabile, è un prodotto salutare come qualsiasi altro alimento. Con un uso moderato e poco frequente del prodotto, shawarma è adatto anche per l'alimentazione dei bambini di età superiore ai 10 anni. Su raccomandazione dei nutrizionisti, questo piatto orientale può essere indicato per costruire massa muscolare se nella dieta mancano grassi animali, proteine, vitamine e microelementi. Il consumo irregolare di 150 g di shawarma non influirà sulla crescita del grasso corporeo. Anche i singoli ingredienti della ricetta possono avere un effetto benefico. Ad esempio, l’aglio abbassa la pressione sanguigna e previene la formazione di coaguli di sangue. Come in molti altri casi con il cibo, lo shawarma diventa un piatto pericoloso se la ricetta viene violata durante la cottura e un consumo eccessivo.

19-dic-2012 KoshkaS

L'argomento della nostra pubblicazione di oggi sarà un prodotto tanto lontano dal cibo dietetico quanto lo shawarma, ma a molte persone piace questo piatto.

E forse è per questo che molte persone sono interessate alle domande sul contenuto calorico dello shawarma e se ci sia almeno qualche beneficio da questo piatto.

Il contenuto calorico dello shawarma preoccupa principalmente coloro che stanno cercando di monitorare il proprio peso, ma allo stesso tempo sono costretti a utilizzare i servizi di fast food per fare uno spuntino.

Lo shawarma, che in diversi paesi viene chiamato anche shawarma, shuarma o doner kebab, è un piatto mediorientale (molto probabilmente di origine turca) a base di pane pita o pane pita ripieno di carne macinata fritta con l'aggiunta di salse, spezie varie e un insalata di verdure fresche.

Quasi tutte le carni sono adatte per preparare questo piatto veloce: agnello, maiale, manzo, tacchino o filetto di pollo. Sebbene in alcuni paesi, secondo le tradizioni culinarie nazionali, un certo tipo di carne venga aggiunto allo shawarma: ad esempio, in Libia, Turchia e altri paesi musulmani - carne di agnello o cammello, e in Israele - tacchino o pollo.

La carne Shawarma viene fritta su attrezzature speciali e utilizzando una tecnologia speciale. Il filetto di carne, precedentemente marinato in una salsa speciale, viene infilato su uno spiedo rotante verticale, lungo il quale si trovano bruciatori a gas senza fiamma. Durante il processo di frittura, con un lungo coltello vengono tagliati pezzi sottili dalla carne, che costituiscono la base del ripieno di shawarma.

Come insalata usano: in inverno - cavolo e carote coreane, in estate - insalata di cetrioli e pomodori. Maionese e ketchup sono usati come salse nello shawarma russo; in alcune regioni del paese la maionese viene sostituita con panna acida o kefir con aglio ed erbe aromatiche.

In questo piatto vengono messe molte verdure: aneto, prezzemolo, coriandolo e forse cipolle verdi e aglio.

Oltre alle verdure, lo shawarma contiene una varietà di condimenti: curcuma, cumino, pepe rosso e nero, poiché il piatto, o meglio la sua versione originale, dovrebbe essere piccante e piccante.

Quando per preparare lo shawarma vengono utilizzate varietà di carne dietetica a basso contenuto di grassi e vengono osservate tutte le norme sanitarie, allora può essere, se non molto salutare, almeno un alimento non dannoso. Pertanto, è meglio dare la preferenza allo shawarma preparato in casa.

Se decidi di preparare tu stesso lo shawarma, segui alcuni semplici consigli. Scegli la maionese dietetica a basso contenuto di grassi.

È più sano e sicuro friggere in olio raffinato di oliva, girasole o burro fuso. Altrimenti, a temperature elevate, a causa della combustione, si possono formare composti pericolosi - cancerogeni.

Per preparare questo piatto è molto utile una griglia. Cerca di includere più verdure ed erbe aromatiche nel tuo piatto.

Benefici dello shawarma:

Quindi, quali sono i benefici dello shawarma? Shawarma è ricco di calorie e allo stesso tempo contiene molte proteine ​​animali, che aiutano ad aumentare la massa muscolare durante l'attività sportiva. È abbastanza comprensibile che il piatto sia chiaramente sconsigliato a chi vuole perdere peso.

Lo shawarma fatto in casa sarà utile se c'è una carenza di grassi e proteine ​​​​animali nella dieta, così come per le persone che sono costrette a limitarsi a tale dieta.

Il prodotto contiene vitamine liposolubili, minerali, colesterolo, grassi vegetali e animali, proteine, carboidrati. Il piatto è consigliato agli scolari in quantità limitate.

Lo shawarma può essere un alimento del tutto normale e relativamente sano se preparato correttamente, con prodotti dietetici freschi e nel rispetto di tutti gli standard sanitari e igienici.

Ad esempio, la carne cotta alla griglia è molto più salutare che fritta in olio bollente, anche se la bobina di carne contiene strati di grasso e nella versione originale viene utilizzato un grosso pezzo di grasso della coda.

Pollo, tacchino e vitello sono generalmente considerati carni dietetiche.

Tieni presente che la durata di conservazione della focaccia pita è di dodici ore. Quando mangi shawarma, puoi sostituire la maionese ipercalorica e malsana con kefir o salse di panna acida con aglio e il ketchup, di regola, viene sostituito con salsa di pomodoro appena preparata.

A proposito, in linea di principio, la maionese e il ketchup non vengono aggiunti al vero shawarma, questa innovazione è stata inventata dai commercianti di shawarma nei mercati nazionali.

Aggiungendo più verdure varie e verdure fresche, puoi rendere lo shawarma un prodotto molto utile e gustoso, che non solo non aggiungerà calorie extra, ma rafforzerà anche l'immunità del corpo, lo ricostituirà con vitamine e microelementi mancanti e le spezie sono generalmente naturali antibiotici.

Arriviamo quindi al valore nutrizionale di questo prodotto. Quindi, quante calorie ci sono nello shawarma? Ecco quanto:

Il contenuto calorico dello shawarma è di circa 250 kcal per 100 grammi di prodotto

Ma questa cifra è ideale e lo shawarma acquistato in negozio può avere un contenuto calorico molto più elevato. Poiché lo shawarma acquistato in negozio contiene molti grassi ed è salato, consumandolo contribuirai ad aumentare il peso corporeo. Tuttavia, la cosa peggiore è che spesso un prodotto del genere viene prodotto senza rispettare le norme sanitarie.

Qual è il contenuto calorico dello shawarma preparato in diversi modi? Ed eccolo qui:

Tabella calorie Shawarma, per 100 grammi di prodotto:

E il valore nutrizionale dello shawarma preparato in diversi modi è questo:

Tabella dei valori nutrizionali Shawarma (BJU), per 100 grammi di prodotto:

Come cucinare questo piatto da solo? Ecco una delle ricette:

Come cucinare lo shawarma a casa:

Particolarmente popolare tra le casalinghe è lo shawarma veloce di pollo con pane pita, carote coreane e cavolo bianco crudo con maionese e ketchup. Puoi prepararlo a casa e, di regola, si fa in fretta.

Prodotti:

• Lavash – 1 pz.
• Cetrioli sottaceto – 2 pz.
• Carne di pollo - 200 gr.
• Carote coreane - 150 gr.
• Cavolo cappuccio - 150 gr.
• Funghi - 150 gr.
• Formaggio grattugiato - 80 gr.
• Ketchup e maionese - a piacere
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Il cavolo viene lavato e asciugato. Tagliatela a listarelle sottili, salatela e strizzatela.

La carne di pollo viene lavata, asciugata, tagliata a pezzetti e fritta nell'olio in una padella ben riscaldata. Sale e pepe.

Il lavash viene adagiato su una superficie piana, sul bordo vengono posti carne fritta, cetrioli sottaceto e funghi tagliati a listarelle. Quindi aggiungono carote e cavoli coreani.

Unisci il ketchup con la maionese e il formaggio grattugiato per creare una salsa.

Versare la salsa sul ripieno e arrotolare la pita in una busta. Quindi lo shawarma viene riscaldato su entrambi i lati in una padella ben riscaldata. E lo serviamo in tavola. Mangia, ma senza fanatismo, se vuoi mantenere una figura snella, perché il contenuto calorico dello shawarma è piuttosto alto.

Fonte: http://prokalorijnost.ru/shaurma-kalorijnost-i-polza

Quante calorie ci sono nello shawarma?

Quante calorie ci sono nello shawarma di pollo? 100 g contengono circa 175 kcal. Ma chi ha detto che un buon shawarma pesa solo 100 g? Le porzioni normali sono 390 g.

Quindi quante calorie ci sono in 1 pezzo? Circa 620 kcal. Ancora una volta, se prendi il filetto di pollo bollito, otterrai circa 158 kcal per 100 g.

Se hai pollo affumicato, lo shawarma con tale pollo fornirà 195 calorie per ogni 100 grammi di porzione.

E se lo shawarma è con carne di maiale, quante calorie ci sono? Quasi 260 kcal per 100 g Il contenuto calorico più basso era lo shawarma con carne di manzo - 133 kcal. Ma questo è estremamente raro nell'assortimento di fast food di strada. È possibile ridurre il contenuto calorico di un piatto? Sembra così.

Infatti, oltre alla carne, che è presumibilmente l'ingrediente principale, nello shawarma vengono utilizzati maionese, ketchup e senape. In 100 g di maionese normale, ad esempio, ci sono ben 680 kcal. È vero, non c'è molta quantità per porzione. Eppure, oltretutto, risulta appetitoso e soddisfacente.

A proposito, la qualità del pane pita può anche influenzare il numero di calorie nello shawarma di pollo, maiale o manzo.

Come cucinare?

Non ci sono segreti nella preparazione di questo piatto. Se hai mai acquistato shawarma da un vassoio, l'intero processo di formazione di una porzione è avvenuto davanti ai tuoi occhi. Per diluire il sapore del ripieno, puoi utilizzare tutti gli ingredienti che hai a portata di mano:

• Cavolo bianco;
• cetriolo fresco o in scatola;
• pomodori freschi;
• carota coreana;
• verdure, lattuga;
• cipolle (fresche o in salamoia);
• formaggio (diversi tipi);
• funghi (marinati o fritti);
• aglio;
• Patatine fritte;
• Barbabietole sott'aceto;
• mais in scatola;
• bastoncini di granchio;
• uova sode;
• salse a base di panna acida, maionese o altri condimenti, come pesto o guacamole.

Ogni ingrediente ha il suo valore energetico. Se guardi la composizione nel suo insieme, è abbastanza equilibrata. La carne fornisce proteine ​​e grassi, le verdure forniscono carboidrati. Questi ultimi contengono anche molte vitamine.

Una somiglianza con lo shawarma può essere trovata nelle cucine di numerosi paesi orientali. Dener kebab, shawarma e persino i burritos sono sempre lo stesso shawarma.

Nei paesi musulmani, invece del solito kritsa e maiale, vengono utilizzati carne di cammello e agnello e gli israeliani aggiungono carne di tacchino o pollo.

Puoi preparare lo shawarma di pesce utilizzando, ad esempio, salmone affumicato, tonno in scatola o quello che preferisci. C'è anche un'enfasi sulle spezie e sui condimenti, che conferiscono al piatto un gusto e un aroma originali.

Anche la confezione per shawarma - lavash - è diversa. La sottile sfoglia di pasta magra a cui siamo abituati è il lavash armeno. La sua produzione richiede solo farina di grano tenero, acqua e un pizzico di sale. A proposito, il contenuto calorico è di 275 kcal per 100 g, mentre la farina d'orzo riduce il contenuto calorico a 218.

Ma il lavash o la focaccia georgiana sono già più soffici. Oltre all'acqua, alla farina e al sale menzionati, all'impasto viene aggiunto il lievito. Ciò che è degno di nota è che sia il pane pita armeno che quello georgiano vengono cotti senza aggiunta di olio. Sono ideali come pane “dietetico”. Tuttavia, non dovresti abusarne.

Ricetta passo passo per shawarma di pollo a base di lavash armeno

Diamo un'occhiata alla ricetta più semplice per preparare lo shawarma di pollo. Per una porzione avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• foglio lavash – 1 pz. – circa 50 g;
• petto di pollo bollito – 50 g;
• Carote coreane – 50 g;
• pomodoro fresco – 10 g;
• cetriolo fresco – 20 g;
• maionese classica – 20 g.

Preparazione:

1. Il pollo va lessato in acqua leggermente salata. Il filetto finito viene raffreddato e tagliato a strisce sottili.
2. Le verdure fresche vengono lavate e tagliate. Pomodoro – a fette sottili, preferibilmente a semianelli. Tritare il cetriolo a listarelle.
3. Metti tutti gli ingredienti nelle ciotole.

   Ciò renderà più conveniente raccogliere tutto ciò di cui hai bisogno.

4. Sul piano di lavoro del tavolo della cucina, aprire orizzontalmente una sfoglia di pane pita.
5. Facendo un passo indietro dal bordo, applica un po 'di maionese.
6. Ora i prodotti preparati per il ripieno vengono impilati a strati: pollo, carote, cetriolo e pomodoro.

   Puoi applicare leggermente la maionese tra gli strati.

7. Ora concludiamo il tutto. Prima i bordi superiore e inferiore, quindi avvolgere il ripieno nel pane pita come un rotolo. Procedi con molta attenzione perché il foglio di lavash è piuttosto sottile e può rompersi.
8. Per dargli una crosta appetitosa, mettere la pita arrotolata in una tostiera per qualche minuto. Oppure potete friggerli in una bistecchiera su entrambi i lati (senza aggiungere olio). O magari con il burro. A chi piace.

Questo piatto peserà 200 grammi e il tuo corpo riceverà circa 350 kcal.

Come spuntino a pranzo, lo shawarma di pollo è un'opzione ideale. Subito carne, insalata e un pezzo di pane.

Porzione troppo piccola? Allora ecco un'altra ricetta per lo shawarma di pollo.

Ingredienti:

• petto di pollo;
• cavolo bianco fresco;
• cetriolo;
• pomodoro;
• spicchio d'aglio;
• Maionese;
• ketchup;
• Lavash armeno.

Preparazione:

1. Procediamo con la carne come nella ricetta precedente.
2. Pomodoro e cetriolo vengono tagliati allo stesso modo. Tritare finemente il cavolo. Ci vorrà un po'.
3. Spremi l'aglio nella maionese.
4. Le salse possono essere mescolate o utilizzate separatamente.
5. Raccogliere shawarma. Applica il ketchup su un foglio di pane pita.

   Poi cavolo, pollo, verdure rimanenti. Non dimenticare la salsa maionese e aglio.

6. Arrotolare il rotolo.
7. Di solito, prima di mangiare, il piatto viene leggermente riscaldato in padella o nel microonde.

Una porzione secondo questa ricetta conterrà circa 350-400 g.

Ma questo shawarma di pollo avrà meno calorie: 150-160 kcal per 100 g.

Ricetta con carne di maiale e formaggio

Ingredienti:

• maiale fritto;
• Pita;
• formaggio stagionato;
• Cavolo cinese;
• cetriolo;
• pomodoro;
• Maionese.

La preparazione non si discosta molto dalle ricette precedenti. Il formaggio deve essere grattugiato e mescolato con la maionese. Iniziamo a stendere gli strati con il cavolo, poi la carne e le altre verdure. Aggiungi la salsa di maionese e formaggio tra gli strati.

Vuoi sapere quante calorie ci sono in una porzione di shawarma con carne di maiale e formaggio? Circa 600 kcal. In 100 g ce n'è circa la metà.

La prima cosa che mi viene in mente: il fast food rovina la tua figura! Se consumato in modo incontrollabile, qualsiasi cibo diventa dannoso, sebbene sia necessario per mantenere la vitalità del corpo.

Quindi, dallo shawarma il nostro corpo riceverà: proteine ​​​​e grassi animali, carboidrati vegetali, fibre. Nel complesso, la composizione è abbastanza accettabile per contribuire ad aumentare la massa muscolare. Il piatto contiene vitamine liposolubili, minerali e colesterolo. Pertanto, anche gli scolari possono consumarlo con moderazione.

Il beneficio per il corpo è determinato dalla quantità e dalla qualità dei prodotti dietetici sani. Il rispetto del processo di preparazione tecnologica e degli standard sanitari ridurrà al minimo le qualità dannose del fast food. Concentratevi su verdure ed erbe aromatiche, usate meno sughi, scegliete carni magre. Ciò renderà il piatto gustoso e relativamente sano.

Possono verificarsi danni sotto forma di disturbi di stomaco se si acquista shawarma di dubbia qualità da venditori ambulanti. Anche mangiare per strada in fretta o cibo secco non contribuisce alla normale digestione.

L'abuso di fast food può influenzare il funzionamento del sistema cardiovascolare e causare problemi alla funzionalità del tratto gastrointestinale.

Non si parla più di centimetri in più sul girovita dovuti all’eccessivo amore per lo street food.

Fonte: http://LadySpecial.ru/zdorovie/pitanie/kalorijnost-produktov/skolko-kalorij-v-shaurme

Quante calorie ci sono nello shawarma

Il fast food, ovviamente, ha un gusto straordinario, ma tale cibo è dannoso per la salute. Questa verità vale anche per lo shawarma. Se la tua voglia di goderti il ​​piatto è irresistibile, prova a mangiarlo invece di una colazione completa, ma limitati solo a casi estremi.

Shawarma è composto da carne, verdure a basso contenuto calorico, pane pita e salsa. La ricetta include una serie di prodotti non pericolosi. Tuttavia, questo piatto è considerato uno dei più dannosi per il corpo. Diamo un'occhiata alla composizione di proteine, grassi e carboidrati per 100 grammi di piatto finito:

1. Shawarma con pollo bollito, carote, cetriolo, cavolo e pomodoro in pane pita – 9,0/8,8/14,5 g
2. Fatto in casa – 9,1/11,0/16,1 g
3. Piatto con pollo, cavolo e altre verdure – 7,1/3,3/24,6 g
4. Verdura con zucchine, lattuga, cipolla rossa con maionese leggera al posto della salsa – 3,7/3,6/20,7 g
5. Con carne di maiale e formaggio – 9,0/24,4/13,3 g
6. Shawarma con pomodorini, lattuga, pollo e yogurt termostatico – 5,4/3,3/10,9 g
7. Piatto di manzo bollito, cetriolo, pomodoro, lattuga – 8,7/4,2/16,5 g
8. Shawarma leggero con pollo, cavolo, yogurt naturale e cavolo in tortilla di grano – 13,52/3,3/11,8 g
9. Con pollo senza salsa – 14,1/5,2/11,9 g
10. Con salsiccia – 6,5/11,5/15,1 g

Contenuto calorico di shawarma con pollo in lavash

Sfortunatamente, il valore nutrizionale di questo piatto è piuttosto alto. Pertanto, non trova assolutamente posto nell'elenco dei prodotti dietetici. Gli indicatori dipendono dagli ingredienti inclusi. Di seguito riportiamo alcuni valori in base ai quali potrete capire quante calorie ci sono nello shawarma per 100 grammi di prodotto:

1. Con pollame e verdure – 174,7 kcal.
2. Fatto in casa con pollo, verdure, panna acida ed erbe aromatiche – 199.8.
3. Rotolo con pollame, cavoli e verdure – 158 kcal.
4. Vegetale – 131.1.
5. Con carne di maiale - 309,9 unità.
6. Rotolo con carne di pollo, pomodorini e yogurt – 96,3 kcal.
7. Con carne di manzo e verdure – 139,3 unità.
8. Leggero con tortilla e pollo – 131,1 kcal.
9. Con carne di pollo, formaggio senza salsa – 154,4 unità.
10. Con salsiccia e verdure – 189,8 kcal.

Un piatto chiamato "shawarma" è entrato nella nostra dieta relativamente di recente. Ci è arrivato dai paesi del Medio Oriente, dove è stato un alimento tradizionale per molti secoli. Può essere chiamato diversamente nei diversi paesi arabi - shawarma, doner kebab, kebab, shawarma UN. Ma, indipendentemente dal nome, lo shawarma è una focaccia in cui sono avvolte carne e verdure.

Shawarma è entrato nella nostra vita quotidiana sotto forma di piatto da fast food. Ci sono molti posti che vendono shawarma, anche nelle piccole città. Molti di noi utilizzano i servizi di tali punti vendita per questo motivo Shawarma è un'opzione deliziosa e veloce per uno spuntino. Anche il prezzo di questo piatto è abbastanza abbordabile. Ma molte persone dubitano dei benefici di tali snack.

Scopriamo quanto sia dannoso o salutare questo prodotto, quanto spesso puoi fare uno spuntino con shawarma e in che modo tali snack influenzeranno la bilancia.

Tradizionalmente, per preparare lo shawarma vengono utilizzati agnello, manzo o pollo.. La maggior parte dei paesi in cui questo piatto è un piatto nazionale sono musulmani, quindi lì la carne di maiale non viene utilizzata.

La carne viene prima arrostita allo spiedo verticale utilizzando una griglia e, man mano che arrostisce, viene tagliata a pezzetti sottili con un apposito coltello nell'apposita vaschetta per lo spiedo.

Sotto forma di focaccia shawarma utilizzare pane pita o pane pita. La carne finita può essere avvolta in una focaccia con diversi tipi di verdure:

Inoltre, viene utilizzato aglio o salsa di pomodoro.

La carne inclusa nella composizione garantisce la presenza di proteine ​​animali, che aiutano a costruire la massa muscolare, soprattutto durante l'attività fisica intensa. Grazie alle verdure incluse nella composizione, questo piatto contiene anche vitamine e minerali.

Il contenuto calorico di un piatto del genere dipende dalla carne, che è la base del piatto, e il contenuto di grassi della salsa utilizzata nel processo di cottura.

In media, il contenuto calorico di 100 g di shawarma con carne di manzo sarà di 133 kcal.

Poiché non seguiamo le tradizioni dei paesi musulmani e lo shawarma viene preparato anche con carne di maiale, considereremo il contenuto calorico di questa versione di questo piatto.

Il contenuto calorico dello shawarma con carne di maiale è di 259 kcal per 100 g di prodotto.

Lo Shawarma può essere preparato anche a casa. In questo caso, infatti, ci tuteleremo sia dal punto di vista della pulizia e del rispetto delle norme di preparazione dei cibi, sia dall'altro Proviamo a rendere questo piatto meno calorico.

Per prepararci avremo bisogno di carne di pollo fritta in olio vegetale e delle verdure che preferisci. Ad esempio, puoi prendere cavolo tritato, carote coreane, cetrioli sottaceto (tagliati a strisce). Carne e verdure devono essere avvolte in una sfoglia di pane pita, prima cosparsa di salsa di formaggio grattugiato e maionese o ketchup.

Il valore energetico dello shawarma di pollo è di 174,7 kcal per 100 g di prodotto.

La busta di lavash preparata viene posta in una padella e riscaldata nella padella. Questo è tutto: lo shawarma fatto in casa è pronto da mangiare!

Contenuto calorico di shawarma senza maionese

Se durante il processo di cottura sostituiamo la carne di pollo fritta con quella bollita e al posto della maionese usiamo panna acida a basso contenuto di grassi, allora Di conseguenza, otterremo una versione più sana e meno calorica del tuo piatto preferito.

100 g di shawarma senza maionese contengono solo 110 kcal.

Ma di tanto in tanto è del tutto possibile regalarsi un delizioso piatto preparato in casa.

Le uova sono un prodotto popolare e conveniente che viene spesso utilizzato nella nutrizione e nelle diete mediche o semplicemente consumato a colazione. Il loro contenuto calorico è molto basso: 100 grammi contengono 157 kcal. Un uovo crudo.

La carne di pollo bianco è da tempo leader nell'elenco dei prodotti dietetici e salutari. Da esso puoi preparare un'ampia varietà di piatti non solo sani, ma anche molto gustosi. Il filetto può essere cotto al forno.

Quasi tutti amano il gelato: sia i bambini che gli adulti non rifiuteranno di gustarlo. Tra l'enorme numero di tipi di questa prelibatezza, ognuno troverà qualcosa di proprio gusto. Il gelato può essere al latte,...

È impossibile sottovalutare i benefici del pesce per il corpo umano. Molti di noi ricordano un olio di pesce così insapore, ma così salutare. In precedenza, il giovedì era obbligatorio nelle mense sovietiche per un motivo.

Il pesce Pollock ha guadagnato popolarità tra le casalinghe grazie alla sua disponibilità in qualsiasi periodo dell'anno e al prezzo accessibile. Il contenuto calorico di 100 grammi di pesce fresco è di sole 72 calorie. Come ogni marino.

Attenzione, solo OGGI!

Fonte: http://chaygrib.ru/skolko-kalorij-v-shaurme/

Quante calorie ci sono nello shawarma: come preparare un prodotto dietetico

Fast food e prodotti da forno

Ci sono molte calorie nello shawarma, specialmente quelle acquistate al chiosco. In modo che non sia così dannoso, puoi cucinarlo a casa.

In questo caso, la carne può essere in umido anziché fritta, utilizzare maionese a basso contenuto di grassi e dare la preferenza a salse naturali, panna acida e adjika.

È meglio scaldarlo in una macchina per sandwich e prendere carne dietetica: pollo, tacchino, coniglio, vitello. Dovresti evitare completamente il cibo da strada.

Shawarma difficilmente può essere definito un componente dietetico. È ricco di calorie e acquistato per strada può essere pericoloso. Ma se segui tutte le norme igieniche e aggiungi i prodotti giusti al piatto, puoi ottenere un buon risultato (ma non per l'uso quotidiano).

Shawarma ha nomi diversi in diverse regioni: shawarma, dener kebab, ecc. La sua composizione varia, ma quelli fondamentali sono: pane pita o pane pita, salse, carne (maiale, pollo, manzo), verdure fresche o in salamoia. Questi ultimi possono includere: carote coreane, lattuga, cipolle, cetrioli, pomodori, cavoli.

In linea di principio, quasi tutte le carni sono adatte alla cottura, a seconda delle preferenze. Il suo contenuto calorico dipenderà molto da questo. Secondo le tradizioni culinarie dei diversi paesi, viene aggiunto anche un certo tipo di carne: nei paesi musulmani è carne di agnello o di cammello, in Israele è pollo o tacchino.

Il filetto di carne viene prima messo a bagno nella salsa e, una volta completata la marinatura, viene infilzato su uno spiedo verticale, attorno al quale sono attaccati i fornelli a gas. Durante il processo di frittura vengono tagliati pezzi sottili dalla carne, spesso immersi nel grasso sgocciolante.

Come supplemento di verdure fresche in inverno preferiscono carote coreane, cetrioli sottaceto e cavolo bianco, in estate cetrioli freschi, pomodori e cavoli. Aggiunto facoltativamente:

• patatine fritte;
• formaggio stagionato;
• funghi;
• mais;
• verde.

Alle verdure e alla carne vengono aggiunte salse: ketchup, maionese, panna acida, salsa all'aglio, senape, adjika.

Questo prodotto contiene molti grassi animali e proteine, che aiutano a costruire la massa muscolare durante l'attività fisica. Per chi segue una dieta per perdere peso, questo piatto è controindicato.

Se una persona consuma poche verdure, può trarre beneficio da questo prodotto. Ci sono persone che detestano fortemente le verdure.

Lo shawarma fatto in casa sarà il piatto più salutare rispetto ad altri fast food.

Il prodotto contiene vitamine liposolubili, colesterolo, acidi grassi saturi e insaturi, microelementi, proteine ​​e carboidrati. In quantità limitate è considerato utile per gli scolari.

Shawarma può anche essere preparato come dietetico. Invece della maionese, usa una varietà a basso contenuto di grassi o panna acida. Invece di maiale o manzo: pollo, tacchino, coniglio. Lo shawarma originale non contiene ketchup e maionese, ma molte erbe e verdure. In tali condizioni, lo shawarma può essere considerato un piatto salutare.

Il suo contenuto calorico è di circa 250 kcal per 100 grammi. Ma vale la pena notare che questa è una media. Lo shawarma acquistato in negozio ha un contenuto calorico molto più elevato, soprattutto se durante la sua produzione non sono stati seguiti gli standard stabiliti e le regole sanitarie.

Il valore energetico dipende anche dal tipo di carne:

Lo shawarma preparato in casa sarà il più utile. Di tutti i tipi di carne, è meglio dare la preferenza al pollo.

Per preparare il piatto, devi friggere i pezzi di pollo in olio vegetale. Puoi stufarlo, nel qual caso il gusto non sarà peggiore e il contenuto calorico sarà inferiore. Puoi cuocerlo al forno, ma questo pollo sarà un po' asciutto. Le verdure vengono aggiunte a piacere, in modo ottimale: cavolo crudo tritato, carote coreane, cetrioli sottaceto tagliati a listarelle.

Carne e verdure sono avvolte nel pane pita, spalmate di salsa, secondo le istruzioni nella foto. Quando si utilizza la maionese con il più basso contenuto di grassi, il contenuto calorico di un piatto del genere sarà di circa 170 kcal per 100 g, senza maionese sarà ancora inferiore. Lo shawarma al formaggio o con l'aggiunta di patate avrà un valore energetico leggermente superiore.

Come avvolgere correttamente lo shawarma

Anche il metodo per riscaldare lo shawarma di pollo è importante. Se, dopo la cottura, il pane pita viene messo in una padella con olio vegetale, sarà meno salutare che riscaldato in una griglia elettrica o in una tostiera.

C'è motivo di credere che la maggior parte dello shawarma di strada che può essere acquistato in una tenda sia costituito da carne avariata. Il fatto è che, secondo testimoni oculari, i proprietari dei chioschi acquistano appositamente beni illiquidi (prodotti che non possono più essere venduti), poiché sono molto più economici. Questo non si applica a tutti i venditori di shawarma, ma è impossibile dire con certezza al 100% che la carne sia fresca.

Lo shawarma preparato per strada spesso include microrganismi patogeni, a condizione che non siano soddisfatte le condizioni per la sua preparazione. Questo prodotto contiene molte calorie provenienti da grassi e maionese e può causare obesità e disturbi intestinali.

Per scegliere un prodotto di qualità è necessario prestare attenzione ai documenti in possesso del proprietario della bancarella. Devono essere presenti la registrazione statale, i libri sanitari, i certificati di qualità e un certificato igienico. La persona che prepara lo shawarma deve indossare guanti e grembiule, per servire è meglio usare utensili usa e getta (piatti, tovaglioli).

La presenza di verdure appassite e carne macinata al posto del pezzo di carne intero dovrebbe avvisarti. A quest'ultimo si può aggiungere di tutto: cartilagine, pelle, ossa, capelli, soia, glutammato monosodico, ecc.

Fonte: https://nadietu.net/dietary-products/fast-food/skolko-kalorij-v-shaurme.html

Contenuto calorico di shawarma e benefici o danni per la perdita di peso

Per molti lo shawarma è un prodotto che viene sempre in soccorso, soprattutto in situazioni in cui non c'è abbastanza tempo per un pranzo completo. Alla stazione, al mercato o nel passaggio: puoi acquistarlo ovunque. L'unica domanda è quanto sia sano e ipercalorico il prodotto. Scopriamo come viene utilizzato in dietetica e per dimagrire e impariamo la ricetta classica per la sua preparazione.

Shawarma come prodotto dietetico

Potrebbe non essere chiaro come lo shawarma possa essere un prodotto dietetico, perché molto spesso è associato a piatti che contengono un'enorme quantità di grassi. In linea di principio, è così che stanno le cose.

Coloro che preparano lo shawarma di pollo, sia nella pita che nel lavash, non pensano al suo contenuto calorico, cosa che non si può dire dello shawarma fatto in casa. In questo caso, puoi monitorare la sua preparazione e la quantità di grassi utilizzati. Scegli anche prodotti che renderanno il normale shawarma un piatto gustoso e, soprattutto, innocuo.

Lo shawarma dovrebbe essere considerato un piatto dimagrante? Alcuni strombazzano a gran voce che non troverete niente di più dannoso di esso, altri si difendono e dicono che chi lo ama può continuare a usarlo, apportando solo alcune modifiche agli ingredienti.

Ricetta classica dello shawarma

Particolarmente apprezzato dagli amanti dello spuntino veloce è lo shawarma con pollo, cavolo e carote coreane, con maionese e ketchup, ma Il contenuto calorico di 1 pezzo è pari a 620 kilocalorie. La preparazione di questo piatto apparentemente non dietetico non richiede molto tempo ed è facile da ricordare.

Per un delizioso shawarma avrai bisogno di:

• pane pita sottile – 1 pezzo;
• filetto di pollo – 180 g;
• cavolo bianco – 100 g;
• cetriolo in scatola piccolo (salato o in salamoia) – 1 pezzo;

• pomodoro piccolo – 1 pezzo;
• ketchup – 2 cucchiai. cucchiai;
• maionese – 2 cucchiai. cucchiai;
• olio vegetale – 1 cucchiaio. cucchiaio;
• Sale e pepe a piacere.

• preparare il filetto di pollo - lavato, asciugato su un tovagliolo e condito con pepe e sale, friggere il filetto di pollo finché è tenero, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fette;
• La fase finale è quella di adagiare il cavolo, i cetrioli e i pomodori a strati sul pane pita unto con salsa, sopra la carne di pollo e poi avvolgere il tutto con i lati chiusi.

Una piccola frittura fino a doratura aggiungerà un gusto speciale al piatto.

In questa ricetta, lo shawarma avrà per 100 grammi di prodotto il contenuto calorico è di 250 kcal.

In questo caso, il contenuto calorico di 1 porzione di shawarma diminuisce di un ordine di grandezza, ma il prodotto rimane altrettanto gustoso.

Per preparare un piatto dietetico è necessario fare scorta di:

• 150 gyogurt greco;
• 500 g di petto di pollo;
• due pita sottili;
• una cipolla viola;
• due cetrioli;

• due peperoni dolci;
• due pomodori;
• un pizzico di sale;
• due spicchi d'aglio;
• un mazzetto di spinaci freschi.

Tutti i prodotti vengono tagliati a cubetti o listarelle, come nella ricetta classica, solo il pane pita viene spalmato con yogurt magro mescolato con aglio, quindi vengono adagiati gli spinaci e il resto degli ingredienti viene messo a strati sopra.

Il fatto è che in questa ricetta, come puoi vedere, lo shawarma viene preparato senza salsa, compresi maionese e ketchup, grazie ai quali si riduce il suo contenuto calorico: per 100 grammi di prodotto sarà solo 148,1 kcal.

Ricetta Shawarma in pita con calorie

Shawarma nella pita non è meno gustoso del lavash. La cosa principale è metterci l'anima.
Prodotti necessari per il piatto:

• 150 g di carote coreane;
• 150 g cavolo coreano;
• due cetrioli e due pomodori;
• una cipolla piccola;

• 200 g di filetto di pollo;
• 2 cucchiai. cucchiai di ketchup;
• 2 cucchiai. cucchiai di maionese;
• prezzemolo e aneto a piacere.

Cetrioli e pomodori dovrebbero essere tagliati a cubetti, le cipolle dovrebbero essere tritate, le verdure dovrebbero essere tritate e tutto dovrebbe essere mescolato. La carne a cubetti deve essere fritta insieme ai condimenti. Riempire la pita tagliata a metà con la carne preparata e le verdure miste e versarvi sopra la maionese e la salsa ketchup.

Se lo si desidera, è possibile dare una crosta allo shawarma nella pita grigliandolo. Avrà Shawarma preparato secondo questa ricetta 205 kcal per 100 grammi di prodotto.

Per lo shawarma vegetale hai bisogno di:

• un pane pita;
• cavolo medio;
• 150 g di funghi;
• 150 g di carote coreane;

• un pomodoro;
• una melanzana media;
• 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale;
• 2 cucchiai. cucchiai di maionese.

I funghi e le melanzane a cubetti vanno fritti, quindi mescolati con cavolo cappuccio sminuzzato e pomodoro tritato finemente. Dopo aver srotolato la pita, disporre le verdure al centro, versare sopra la maionese e avvolgere. Lo shawarma finito può essere leggermente fritto in padella aggiungendo un filo d'olio.

Questo shawarma vegetale avrà un piccolo contenuto calorico - per 100 grammi di prodotto solo 131,1 kcal.

D'accordo, lo shawarma può diventare non solo il tuo spuntino preferito, ma anche salutare, a differenza di vari fast food. Modificando solo un piccolo numero di ingredienti nella sua composizione, puoi ottenere un piatto molto gustoso.

Ci sono molte calorie nello shawarma, specialmente quelle acquistate al chiosco. In modo che non sia così dannoso, puoi cucinarlo a casa. In questo caso, la carne può essere in umido anziché fritta, utilizzare maionese a basso contenuto di grassi e dare la preferenza a salse naturali, panna acida e adjika. È meglio scaldarlo in una macchina per sandwich e prendere carne dietetica: pollo, tacchino, coniglio, vitello. Dovresti evitare completamente il cibo da strada.

È IMPORTANTE SAPERLO! Indovino Baba Nina:“Ci saranno sempre tanti soldi se li metti sotto il cuscino...” Leggi tutto >>

Composizione dello shawarma

Shawarma difficilmente può essere definito un componente dietetico. È ricco di calorie e acquistato per strada può essere pericoloso. Ma se segui tutte le norme igieniche e aggiungi i prodotti giusti al piatto, puoi ottenere un buon risultato (ma non per l'uso quotidiano).

Shawarma ha nomi diversi in diverse regioni: shawarma, dener kebab, ecc. La sua composizione varia, ma quelli fondamentali sono: pane pita o pane pita, salse, carne (maiale, pollo, manzo), verdure fresche o in salamoia. Questi ultimi possono includere: carote coreane, lattuga, cipolle, cetrioli, pomodori, cavoli.

In linea di principio, quasi tutte le carni sono adatte alla cottura, a seconda delle preferenze. Il suo contenuto calorico dipenderà molto da questo. Secondo le tradizioni culinarie dei diversi paesi, viene aggiunto anche un certo tipo di carne: nei paesi musulmani è carne di agnello o di cammello, in Israele è pollo o tacchino.

Il filetto di carne viene prima messo a bagno nella salsa e, una volta completata la marinatura, viene infilzato su uno spiedo verticale, attorno al quale sono attaccati i fornelli a gas. Durante il processo di frittura vengono tagliati pezzi sottili dalla carne, spesso immersi nel grasso sgocciolante.

Come supplemento di verdure fresche in inverno preferiscono carote coreane, cetrioli sottaceto e cavolo bianco, in estate cetrioli freschi, pomodori e cavoli. Aggiunto facoltativamente:

• patatine fritte;
• formaggio stagionato;
• funghi;
• mais;
• verde.

Alle verdure e alla carne vengono aggiunte salse: ketchup, maionese, panna acida, salsa all'aglio, senape, adjika.

Benefici e calorie

Questo prodotto contiene molti grassi animali e proteine, che aiutano a costruire la massa muscolare durante l'attività fisica. Per chi segue una dieta per perdere peso, questo piatto è controindicato.

Se una persona consuma poche verdure, può trarre beneficio da questo prodotto. Ci sono persone che detestano fortemente le verdure. Lo shawarma fatto in casa sarà il piatto più salutare rispetto ad altri fast food. Il prodotto contiene vitamine liposolubili, colesterolo, acidi grassi saturi e insaturi, microelementi, proteine ​​e carboidrati. In quantità limitate è considerato utile per gli scolari.

Shawarma può anche essere preparato come dietetico. Invece della maionese, usa una varietà a basso contenuto di grassi o panna acida. Invece di maiale o manzo: pollo, tacchino, coniglio. Lo shawarma originale non contiene ketchup e maionese, ma molte erbe e verdure. In tali condizioni, lo shawarma può essere considerato un piatto salutare.

Il suo contenuto calorico è di circa 250 kcal per 100 grammi. Ma vale la pena notare che questa è una media. Lo shawarma acquistato in negozio ha un contenuto calorico molto più elevato, soprattutto se durante la sua produzione non sono stati seguiti gli standard stabiliti e le regole sanitarie.

Il valore energetico dipende anche dal tipo di carne:

Fare shawarma a casa

Lo shawarma preparato in casa sarà il più utile. Di tutti i tipi di carne, è meglio dare la preferenza al pollo.

Per preparare il piatto, devi friggere i pezzi di pollo in olio vegetale. Puoi stufarlo, nel qual caso il gusto non sarà peggiore e il contenuto calorico sarà inferiore. Puoi cuocerlo al forno, ma questo pollo sarà un po' asciutto. Le verdure vengono aggiunte a piacere, in modo ottimale: cavolo crudo tritato, carote coreane, cetrioli sottaceto tagliati a listarelle.

Carne e verdure sono avvolte nel pane pita, spalmate di salsa, secondo le istruzioni nella foto. Quando si utilizza la maionese con il più basso contenuto di grassi, il contenuto calorico di un piatto del genere sarà di circa 170 kcal per 100 g, senza maionese - anche meno. Lo shawarma al formaggio o con l'aggiunta di patate avrà un valore energetico leggermente superiore.

Come avvolgere correttamente lo shawarma

Anche il metodo per riscaldare lo shawarma di pollo è importante. Se, dopo la cottura, il pane pita viene messo in una padella con olio vegetale, sarà meno salutare che riscaldato in una griglia elettrica o in una tostiera.

Potete variare la ricetta aggiungendo ingredienti diversi, cambiando il tipo di carne. Se sostituisci il pollo con manzo o vitello, il contenuto calorico non aumenterà molto. Se usi carne di maiale, il prodotto cesserà di essere utile (soprattutto se la carne contiene molti strati grassi).

Shawarma acquistato in negozio

C'è motivo di credere che la maggior parte dello shawarma di strada che può essere acquistato in una tenda sia costituito da carne avariata. Il fatto è che, secondo testimoni oculari, i proprietari dei chioschi acquistano appositamente beni illiquidi (prodotti che non possono più essere venduti), poiché sono molto più economici. Questo non si applica a tutti i venditori di shawarma, ma è impossibile dire con certezza al 100% che la carne sia fresca.

Lo shawarma preparato per strada spesso include microrganismi patogeni, a condizione che non siano soddisfatte le condizioni per la sua preparazione. Questo prodotto contiene molte calorie provenienti da grassi e maionese e può causare obesità e disturbi intestinali.

Per scegliere un prodotto di qualità è necessario prestare attenzione ai documenti in possesso del proprietario della bancarella. Devono essere presenti la registrazione statale, i libri sanitari, i certificati di qualità e un certificato igienico. La persona che prepara lo shawarma deve indossare guanti e grembiule, per servire è meglio usare utensili usa e getta (piatti, tovaglioli).

La presenza di verdure appassite e carne macinata al posto del pezzo di carne intero dovrebbe avvisarti. A quest'ultimo si può aggiungere di tutto: cartilagine, pelle, ossa, capelli, soia, glutammato monosodico, ecc.

E un po' di segreti...

La storia di una nostra lettrice Alina R.:

Ero particolarmente depresso per il mio peso. Sono ingrassata molto, dopo la gravidanza pesavo quanto 3 lottatrici di sumo insieme, cioè 92 kg con un'altezza di 165. Pensavo che la pancia sarebbe andata via dopo il parto, invece no, anzi, ho cominciato ad ingrassare. Come affrontare i cambiamenti ormonali e l'obesità? Ma nulla sfigura o fa sembrare più giovane una persona della sua figura. All’età di 20 anni, ho imparato per la prima volta che le ragazze grassocce si chiamano “DONNA” e che “non fanno vestiti di quella taglia”. Poi, all'età di 29 anni, il divorzio da mio marito e la depressione...

Ma cosa puoi fare per perdere peso? Intervento di liposuzione laser? L'ho scoperto: non meno di 5mila dollari. Procedure hardware: massaggio GPL, cavitazione, sollevamento RF, miostimolazione? Un po 'più conveniente: il corso costa da 80 mila rubli con un consulente nutrizionista. Ovviamente puoi provare a correre su un tapis roulant finché non impazzisci.

E quando troverai il tempo per tutto questo? Ed è ancora molto costoso. Soprattutto adesso. Ecco perché ho scelto un metodo diverso per me...