Pasta avokaado peterselliga. Avokaadopasta võileibadele. Nii et vaatame, mida saame klassikalise avokaado guacamole kastme retsepti lisamisega oma dieeti.

Avokaadopasta küüslaugu ja rohelise sibulaga on tervislik ja maitsev toitev suupiste, mis valmib mõne minutiga minimaalse arvu koostisainetega. Tekstuurilt kreemjas, maitselt soolane pasta sobib suurepäraselt võileibade valmistamiseks ning seda saab kasutada kastmena või tervisliku alternatiivina majoneesile salatites ja külmades eelroogades. Proovi seda!

Võileibade, salatite ja eelroogade jaoks avokaadopasta valmistamiseks vajate loetletud koostisosi.

Eemaldage küpsetelt avokaadodelt nahk ja kivid. Haki küüslauguküüned ja roheline sibul.

Asetage ettevalmistatud koostisosad blenderi kaussi (või uhmrisse). Lisa 1-2 spl. joogivett ja jahvatage 1 minut, et mass muutuks homogeenseks.

Lisa 3 spl. oliiviõli ja sidrunimahl maitse järgi.

Vahusta koostisosi veel paar sekundit, kuni segu on ühtlane ja ühtlane. Vajadusel saate pasta tihedust oma maitse järgi reguleerida, lisades rohkem vett ja/või taimeõli.

Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud punast pipart ning sega uuesti korralikult läbi.

Pastat võib serveerida kohe lauale või veidi eeljahtuda, asetades õhukindlas anumas 20-30 minutiks külmkappi.

Avokaadopasta on valmis. Arvatakse, et kõige kasulikum eelroog on kohe pärast valmistamist, kuna vitamiinide sisaldus selles väheneb säilitamise ajal järk-järgult. Külmkapis säilib pasta aga vajadusel 1-2 päeva, õhukindlas anumas.

Maitsvate võileibade retseptid pidulikule lauale ja igaks päevaks.

Paastuaja võileivad on soolane suupiste leivast, juur- ja puuviljadest, mis on suurepärane lisand hommiku-, õhtu- ja lõunasöögile. Kui lülitate oma kujutlusvõime sisse, saate sellest tootekomplektist suurepärase piduliku roa, millel on atraktiivne välimus ja hea maitse.

Kui soovite seda rooga veelgi mitmekülgsemaks muuta, kasutage selle valmistamiseks vürtsikaid vürtse ja värskeid ürte. Need komponendid lisavad leivale ja juurviljadele huvitavaid noote ning lõpuks saad mitte banaalse suupistevõileiva, vaid maitsva toidu, mida ei häbene serveerida ka väga kallid külalised.

Lahja kuum võileib: retsept koos fotoga

Kuum lahja võileib on suurepärane alternatiiv kuivtoidu söömisele. Tänu sellele, et seda köögiviljavõileiba serveeritakse soojalt, võib see kvalifitseeruda isegi õhtusöögi teiseks käiguks. Pealegi, kui te selle valmistamiseks kuuma vürtse ei kasuta, võite seda isegi lastele anda.

Komponendid:

• Baton - 10 viilu
• Pirn - 1 tk.
• Kartul - 2 mugulat
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli
• Vürtsid maitse järgi

Kokkamine:

• Kõigepealt peske ja koorige kõik köögiviljad. Haki sibul peeneks ning hõõru porgandid ja kartulid riivis. Pane kõik köögiviljad kaussi, maitsesta soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.

• Lõika päts 5 ml paksusteks viiludeks.Võta köögiviljapasta ja määri lusikaga ühtlaselt pätsi pinnale.

• Valage pannile taimeõli, soojendage seda ja alustage toorikute praadimist. Need tuleb köögiviljadega ettevaatlikult laotada ja keskmisel kuumusel kuldpruuniks praadida.

• Kui roog on veidi jahtunud, võib seda kaunistada ürtidega.

Lahjade võileibade retseptid: Retsept

Koostis:

• Halli leiva telliskivi - pool pätsi
• Tomatid - 2 tk.
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• paprika
• kuiv basiilik
• kuiv küüslauk
• Sool ja pipar maitse järgi
• Taimeõli

Võileiva valmistamine:

1. Kõigepealt lõigake leib kandilisteks tükkideks ja seejärel lõigake need ka diagonaalselt.
2. Järgmiseks võta terav nuga ja lõika ettevaatlikult koorikud ära, jättes alles ühe puru.
3. Kui arvate, et leivakoor ei riku roa maitset, siis võite selle üsna julgelt jätta.
4. Järgmine samm on alustada tööd köögiviljadega. Esmalt peske neid jooksva vee all ja seejärel lõigake need võrdseteks tükkideks.
5. Laotame need küpsetusplaadile, piserdame taimeõliga, maitsestame kuivade vürtsidega, soola ja paneme küpsetama.
6. Umbes 15-20 minuti pärast eemaldage köögiviljad ahjust ja laske neil veidi jahtuda.
7. Sel ajal hakkame jälle leiba laenama. Nirista igale tükile veidi taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) ja puista üle heldelt paprikaga.
8. Seejärel võtame köögiviljad ja paneme need kena kihina leivale. Kui kõik köögiviljad on välja pandud, katke toorik teise leivatükiga ja serveerige roog lauale.

Lahja kala võileivad: retsept

Kala on suurepärane lisand võileibadele. See muudab nende maitse huvitavamaks ja pehmemaks. Selle roa valmistamiseks võite kasutada marineeritud, küpsetatud ja praetud kala.

Kuid pidage meeles, et praetud kala lisab valmistoidule kaloreid, nii et kui jälgite oma figuuri, on parem seda küpsetada või üldiselt vürtsidega aurutada.

Allpool tutvustame teile võileiva retsepti, mis kasutab soolakala, kuid soovi korral saate selle üsna lihtsalt asendada prae või küpsetatud kalaga.

Tooted:

• Baton - 1 tk.
• soolatud kala (ükskõik milline) - 300 g
• hunnik rohelist sibulat
• Sidrun - 2 tk.
• Till ja petersell
• Taimeõli - 100 ml

1. Lõika päts õhukesteks viiludeks ja prae taimeõlis (võid ühelt poolt)
2. Peseme kõik köögiviljad jooksva vee all ja lõikame sobivateks tükkideks.
3. Fileerime kala, paneme kaussi ja piserdame sidrunimahlaga
4. Lõika veel üks sidrun parajateks poolrõngasteks ja tõsta mõneks ajaks kõrvale
5. Võtame leiva, paneme kala peale ja paneme peale sidruniviilud
6. Puista kõike ürtidega ja serveeri

Paastuaja võileivad seentega: retsept

Šampinjonid on üsna mitmekülgne toode, mis sobib hästi absoluutselt kõikide toodetega, seega pole midagi üllatavat selles, et perenaised neid nii laialdaselt võileibade valmistamisel kasutavad.

Need seened kuuluvad nende toodete kategooriasse, mida saab süüa ilma kuumtöötlemiseta, sel põhjusel, kui teil pole lisaaega, kuid peate küpsetama midagi maitsvat, tehke toores šampinjonidega lahjad võileivad.

Roa koostisained:

• Värske baguette - 1 tk.
• Šampinjonid - 250 g
• lahja majonees - 200 g
• Küüslauk - 2 nelki
• Till - väike hunnik
• Sool ja pipar
• Pool sidrunit

Kokkamine:

1. Esmalt loputage seened põhjalikult, kuivatage ja eemaldage nende jalad.
2. Seejärel haki küüslauk ja till, lisa majoneesile ja sega korralikult läbi
3. Lõika baguette diagonaalselt ja pane saadud tükid suurele taldrikule
4. Lõika seened õhukesteks viiludeks ja puista üle sidrunimahlaga
5. Määri baguette’ile majonees ürtidega ja lao peale seeneviilud
6. Kõige lõpus puista võileivad üle musta pipraga ja võidki sööma hakata.

Kuidas teha lahjat võileiba tee jaoks?

Need inimesed, kes peavad rangelt kinni kõigist kristlikest paastutest, teavad, kui raske on praegusel ajal midagi maitsvat tee kõrvale valmistada. Kuid sellest olukorrast on siiski väljapääs. Kõrvitsast saab valmistada maitsvat ja lõhnavat suupistet tee kõrvale.

Sulle meeldib ka see magusate võileibade versioon, sest kulutad selle valmistamisele väikseima summa.

Magusate suupistete koostisosad:

• Kõrvits - 500 g
• Baton - 8 tk
• roosuhkur - 50 g
• Vanilliin
• Kaneel

Kokkamine:

1. Esmalt koori kõrvits kõvalt nahalt, lõika väikesteks tükkideks ja laota kõik ahjuplaadile.
2. Puista see kaneeli ja vaniljega ning saatke ahju küpsema
3. Kuni kõrvits on valmis, hoolitsege ülejäänud toodete eest.
4. Vala rosinatele keev vesi ja lase neil vähemalt 10 minutit kuumas vees seista
5. Lõika banaan hammustuse suurusteks tükkideks
6. Võtke kõrvits ahjust välja, laske sellel veidi jahtuda ja seejärel kasutage blenderit, et muuta see pastaks.
7. Lisa kõrvitsasegule rosinad, sega kõik korralikult läbi ja kanna pätsile

Kuidas teha hommikusöögiks lahjaid võileibu?

Me kõik teame, et hommikusöök peaks olema võimalikult tervislik, seega oleks parem, kui kasutaksite lahjade võileibade valmistamiseks võimalikult palju värskeid köögivilju. See aitab teil mitte ainult saavutada huvitavat maitset, vaid ka küllastada keha kõigi vajalike toitainetega.

Tervislikud hommikusöögi koostisosad:

• Valge leib - pool pätsi
• Daikon - 200 g
• Kuivatatud tomatid - 5-7 tükki
• Avokaado - 1 tk.
• hunnik rohelust
• Kaste Tkemali
• Oliiviõli - 30 ml
• Sool ja pipar maitse järgi

Retsept:

1. Kõigepealt lõigake leib õhukesteks viiludeks ja kuivatage kuival pannil.
2. Haki rohelised jämedalt, pane blenderisse ja klopi homogeenseks massiks
3. Saadud pastale lisa paar supilusikatäit Tkemali kastet ja oliiviõli
4. Kuivatatud tomatid kuivatada ja peeneks hakkida
5. Koori daikon ja avokaado ning lõika ühtlase suurusega tükkideks
6. Määri röstitud saiale soolane pasta ja seejärel määri sellele kõik köögiviljad
7. Enne serveerimist soola köögiviljad veidi ja maitsesta musta pipraga.

Paastuaja võileivad pidulikul laual: retseptid

Pühade võileivad hõlmavad huvitavamate koostisosade kasutamist kui igapäevaelus. Seetõttu oleks parem, kui kasutaksite lahja suupiste valmistamiseks lisaks köögiviljadele ka kala.

Lahjad võileivad heeringa ja kiiviga

Komponendid:

• Heeringafilee - 300 g
• Hall leib - päts
• Kiivi - 2 tk.
• lahja majonees - 1 pakk
• Tomat - 1 tk.
• tilli rohelised

Eelroa valmistamine:

1. Lõika leib tükkideks ja tee neist ümmargused toorikud mis tahes mugava tööriistaga.
2. Koori kiivi ja lõika viiludeks
3. Tehke samad manipulatsioonid tomatiga.
4. Määri leib lahja majoneesiga, pane kõige peale ring kiivi ja siis heeringas
5. Kõige lõpus kaunista kõik tomativiilu ja tillioksaga

Paastuaja võileivad peedi ja heeringaga

Tooted:

• Baton - 1 tk.
• Heeringafilee - 500 g
• Keedetud peet - 200 g
• lahja majonees - 100 g
• Küüslauk - 1 nelk
• Taimeõli - 100 ml

Kokkamine:

1. Lõika päts väikesteks tükkideks ja prae taimeõlis ühelt poolt
2. Riivi veel kuumad krutoonid küüslauguga ja tõsta kõrvale jahtuma.
3. Hõõru peet peenele riivile ja sega majoneesiga
4. Määri peedisegu röstitud pätsile ja aseta selle peale heeringatükk.
5. Enne serveerimist kaunista eelroog värskete ürtidega.

Paastuaja võileivad punase kaaviariga: retsept koos fotoga

Kõige sagedamini kasutatakse punase kaaviariga võileibade valmistamiseks võid või pehmet juustu. Aga täna tutvustame teile retsepti, kus tuunikala kasutatakse ühenduskihina.

Koostis:

• Tuunikalakonserv - 1 purk
• Punane kaaviar - 1 pank
• Baguette - 1 tk.
• Sidrun - 1 tk.

Retsept:

• Ava tuunikalakonserv, pane see kaussi ja jahvata kahvli või blenderiga homogeenseks massiks.

• Kuumuta sidrun keeva veega, jahuta kiiresti ja lõika viiludeks.

• Lõika baguette parajateks viiludeks ja kuivata kuival pannil või rösteris.

• Lase leival jahtuda, määri peale hakitud tuunikala ja kaunista kõike õhukese punase kaaviari kihiga.

Täienda eelroog sidruniviiluga ja serveeri oma leibkonnale. Kui soovite, et see roog oleks võimalikult maitsev, kasutage selle valmistamiseks jahutatud tooteid.

Lahjad võileivad kiluga: retsept

Varem ei saanud ükski puhkus läbi kiluga võileibadeta. Kuid miks hakkasid kaasaegsed koduperenaised selle lihtsa, kuid väga maitsva roa unustama ja hakkasid seda asendama suupistetega krevettide ja erinevate meremolluskitega. Seetõttu tahame teile meelde tuletada üht lihtsat retsepti, mis kindlasti meeldib nii teile kui teie leibkonnale.

Tooted lahjade võileibade jaoks:

• Kilu - 1 pank
• Borodino leib - 1 päts
• päevalilleõli - 150 ml
• Tomat - 1 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Paar küüslauguküünt

Kokkamine:

1. Lõika leib võrdseteks tükkideks ja eemalda neilt koorikud.
2. Tükelda kurk ja tomat
3. Kuumuta taimeõli ja prae sellel krutoonid
4. Laota need paberrätikule, et liigne õli välja voolaks.
5. Hõõru neid küüslauguga ja laota salatiga kaunistatud taldrikule
6. Seejärel pane iga leivatüki kohta tükk kurki ja tomatit, nende peale terve kilu

Lahjad avokaadovõileivad: retsept

Lahjad avokaadovõileivad võivad olla rahuldav, kuid tervislik suupiste, aga ka suurepärane lisand peaaegu igale toidukorrale.

Roa koostisained:

• Kuklid hamburgerite jaoks - 4 tk.
• Kergelt suitsutatud lõhe - 200 g
• Avokaado - 2 tk.
• pool sidrunit
• Sool ja pipar
• Päevalilleõli

Retsept:

1. Lõika kuklid pooleks ja prae neid ühelt poolt taimeõlis.
2. Kui soovite, et valmistoode oleks vähem rasvane, kuivatage need kuival praepannil või ahjus.
3. Eemalda kalalt luud ja lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Eemalda avokaadol süvend, koori see ja tükelda samamoodi nagu lõhe.
5. Maitsesta kõik sidruni, vajadusel pipra, soolaga ja sega korralikult läbi.
6. Lase saadud massil 10-20 minutit seista ja pane siis täiesti jahtunud kuklitele.

Avokaadopasta lahjade võileibade jaoks: kuidas süüa teha?

Avokaadod meie riigis on alles hakanud koduperenaiste seas populaarsust koguma. Kuid need, kes on juba otsustanud selle tootega kulinaarse katse teha, kasutavad seda nii külmade kui ka kuumade roogade valmistamiseks.

Kui soovite proovida lisada avokaadod oma pere toidulauale, kuid ei tea, kuidas seda teha, siis proovige teha sellest soolane võileivamääre.

Klassikaline avokaado pasta retsept

Koostis:

• Avokaado - 3 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Oliiviõli - 30 g
• Sool ja pipar maitse järgi

Kokkamine:

1. Eemalda avokaadol süvend, koori ja tükelda meelepäraselt.
2. Koori sidrun ja pigista mahl välja
3. Pane tükeldatud avokaado blenderisse, lisa sellele sidrunimahl, koor, oliiviõli, sool ja pipar
4. Sega kõik põhjalikult ja klopi homogeenseks massiks

Avokaado ja suvikõrvitsa pasta retsept

Komponendid:

• Avokaado - 2 tk.
• Suvikõrvits (noor) - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Poole sidruni mahl
• Pipar
• Taimeõli

Retsept:

1. Pese suvikõrvits, lõika suurteks kuubikuteks ja blanšeeri keevas vees 2-3 minutit
2. Lase jahtuda ja blenderda siis blenderiga homogeenseks massiks.
3. Koori avokaado ja püreesta ka
4. Sega kaks köögiviljamassi omavahel, soola, pipart, lisa sidrunimahla, õli ja sega korralikult läbi

Kuidas valmistada lahjat pasteeti võileibadeks?

Seenepasteet võileivale

Komponendid:

• Seened (mis tahes) - 600 g
• Sibul - 100 g
• Porgand - 100 g
• Taimeõli praadimiseks
• Mis tahes vürtsid

Retsept:

1. Kõigepealt koorige sibul ja porgand, peske ja tükeldage väikesteks tükkideks.
2. Kuumuta pann taimeõliga ja pane sinna tükeldatud köögiviljad.
3. Pese ja tükelda seened. Kui kasutate metsaseid, siis on parem need enne keeta.
4. Kui kasutate pasta valmistamiseks šampinjone, ei saa te neid kuumutada.
5. Kui sibul ja porgand muutuvad läbipaistvaks, lisa neile seened ja hauta kõike kaane all 10-15 minutit.
6. Asetame massi kaussi ja klopime segistiga läbi.
7. Sellist pastat on kõige parem hoida külmkapis ja eelistatavalt mitte rohkem kui kolm päeva.

Kreeka pähkli pasteet lahjaks võileibaks

Tooted:

• Kreeka pähklid - 250 g
• Maapähklid - 250 g
• Oliiviõli - 40 ml
• Ühe sidruni koor
• Poole sidruni mahl
• Vesi - 100 ml

Retsept:

1. Valage oliiviõli kastrulisse ja soojendage seda veidi
2. Purusta pähklid blenderiga ja tõsta koos õliga pannile
3. Pidevalt segades lase massil hästi soojeneda
4. Kui seintel on tunda pähklilist aroomi, lisa pannile eelnevalt keedetud vesi
5. Alanda kuumust madalaks ja hauta, kuni segu pakseneb.
6. Kõige lõpus lisa sellele sidrunikoor, sool ja pipar.
7. Sega kõik korralikult läbi ja lase jahtuda.

Lahja oapastee

Komponendid:

• Oad - 1 tass
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 100 ml
• Paprika segu

1. Kata oad veega ja lase keema tõusta
2. Koorige köögiviljad, tükeldage ja hautage taimeõlis läbipaistvaks
3. Kurna ubadest liigne vesi, lisa sellele sibul ja porgand ning klopi kõik blenderiga läbi.
4. Soola ja pipar pasteeti ning oledki valmis võileibu valmistama.

Video: kuidas valmistada tervislikku lahjat võileiba?

Meie dünaamilisel ajal, mil tuleb pidevalt jooksu pealt süüa, on kiirtoit eriti populaarseks muutumas. Aeg-ajalt pead mõtlema, mida näksida, et see oleks kiire, maitsev ja tervislik. Võileivad või ja vorstiga on juba ammu igavaks muutunud ja sellist toitu ei saa tervislikuks nimetada. Juhime teie tähelepanu väärilisele alternatiivile sellele klassikalisele suupistele - võileivad avokaadopastaga.

Roa kirjeldus

Võib-olla armastame me kõik võileibu, võileibu, hamburgereid ja küpsetame neid aeg-ajalt. Need lihtsad road aitavad alati nälga kustutada ja samas ei seisa pliidi ääres. Õpime, kuidas tavalist “võileiva” menüüd eksootilise avokaado abil mitmekesistada. Selle vilju on pikka aega kutsutud "midshipmeni õliks". Seda seetõttu, et viljaliha on nii nõtke ja õrn, et seda saab määrida kõikidele pagaritoodetele.Lisaks on avokaado maitses kerged kreemjad noodid, mis muudavad selle ka võiga sarnaseks.

Populaarsuse saladus

Võib-olla tundub puuviljade kasutamine võileibade valmistamiseks teile mõnevõrra ebatavaline. Tegelikult ei tasu nii julget kombinatsiooni karta. Hoolimata asjaolust, et meie riigis on see roog suhteliselt hiljuti populaarseks saanud, on sellel pikk ajalugu ja palju erinevaid retsepte.

Tänapäeval, kui võid, toorjuustusid ja pähklimasse võileibadeks saab hõlpsasti igast poest, ei kaota avokaadopasta oma aktuaalsust. Saladus on selle lõunamaise puuvilja koostises. See sisaldab nii palju vitamiine, mineraale ja muid kasulikke aineid, et muudab tavalise võileiva tervislikumaks roa. Avokaadopasta on mahlane, toitev, rahuldav ja väga maitsev, meenutades konsistentsilt paksu kastet.

Toiduvalmistamise meetodid

Avokaado konsistents on tihe ja viskoosne, seetõttu on puuviljad kõigis sellistes retseptides kujundava ainena. Need erinevad erinevate komponentide poolest: need on krevetid, punane kala, kana, kaaviar, munad, tomatid, kodujuust, juust, kodujuust, kikerherned, vürtsid.

Pange tähele, et pasta osutub paksuks ja rahuldavaks, seega on parem seda valgele pärmileivale mitte kanda. Et mitte liigseid kilosid koguda, soovitatakse pasta määrida mustale või hallile leivale, samuti dieetleivale või kreekeritele. Viimased sobivad hästi suupiste lahja versiooni valmistamiseks. Võid teha ka kanepe, pita leiva rulle või munapuderit, mis määritakse enne rullimist avokaadopastaga.

Magusasõprade jaoks on isegi šokolaadisort, mida saab kasutada kuklite määrdena.

Kui palju salvestatakse?

Avokaadopasta on soovitatav valmistada korraga, sest see toode ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Kui te siiski portsjonit ei arvutanud ja jättis ülejäägi, võite selle külmikusse panna. Seal võib keedetud mass seista mitu päeva. Peaasi, et konteiner oleks hermeetiliselt suletud.

Samal ajal mõelge, kas pasta koostises on kiiresti riknevaid tooteid. Näiteks pasta kodujuustuga on parem mitte hilisemaks jätta, aga lihtne küüslauk võib seista.

Lisage pastale alati sidruni- või laimimahla, et säilitada selle värv ja mitte tumeneda. See kehtib kõigi pasta retseptide kohta. Avokaadopastat on kergem valmistada kõrge küpsusastmega viljadest. Enamasti müüakse seda küpsena ja soovitud oleku saavutamiseks peate puuviljad 2–3 päevaks pimedasse kohta panema. Parem on see pakkida paberisse või panna koos banaani või õunaga kilekotti.

Kui te ei soovi paar päeva oodata, proovige valida algselt küpsed puuviljad. Alustuseks on oluline selgitada, et tavaliselt on Venemaa turul kolm puuviljasorti - "Californian", "Floridian" ja "Pinkerton".

• Nahk peaks olema tumeroheline ja kui tegemist on California sordiga - "Haas" -, siis peaaegu musta värvi. Avokaado "Hall" ja "Pinkerton" ei tohiks olla musta koorega: kui see on liiga tume, on viljad rikutud.
• Kui lootele vajutada, jääb sellele väike elastne mõlk, mis silub kiiresti.
• Kui raputate küpset vilja, peaksite kuulma kerget koputamist.

Nõude valikud

Erinevad pasta valmistamise viisid võimaldavad teil katsetada ja leida oma lemmikretsepti. Need võivad olla vürtsikad, magusad ja neutraalsed dieettoidu valikud. Siin on mõned selle roa populaarsed retseptid.

spinatiga

Retsept on parim tervisliku toitumise austajatele. See ühendab kõik ülemeremaade puuviljade ja väärtusliku spinati eelised. Toiduvalmistamiseks vajate:

• avokaado - 1 tk;
• värske spinat - 1 kamp;
• taimeõli - 20 ml;
• sidruni- või laimimahl - pool teelusikatäit;
• sool ja pipar - paar näputäis;
• küüslauk - 1 nelk;
• vesi - 25 ml.

Töötle spinat: pese iga leht hoolikalt ja eemalda vars. Haki köögivili õhukesteks ribadeks ja pane kaussi, milles massi klopi. Lõika küps avokaado pikuti, eemalda südamik ja eemalda viljaliha lusikaga.

Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks ja lisa kaussi, maitsesta soola ja pipraga. Nendest vürtsidest piisab, vastasel juhul võite troopilise puuvilja õrna maitse katkestada. Lisa vesi ja klopi kõik segistiga läbi. Nüüd saab pasta leivale määrida. Valmis võileiva võid kaunistada keedetud munaviiludega.

Küüslaugu ja juustuga

Avokaado rõhutab suurepäraselt juustu maitset. Saate seda kontrollida, proovides järgmist retsepti. Toiduvalmistamiseks vajate:

• avokaado - 1 tk;
• juust - 150 g;
• laimi- või sidrunimahl - pool teelusikatäit;
• küüslauk - 1 nelk;
• hapukoor, sool ja pipar maitse järgi.

Võite võtta keskmise küpsusastmega vilju, kuna koostisosad on riivitud. Pärast avokaado lõikamist ja kivi eemaldamist eemalda sellelt koor ja riivi. Seejärel riivige juust - parem on kasutada selgelt väljendunud maitsega sorte, mis lisavad roale vürtsi. Lisa massile veidi soola ja pipart, samuti sidruni- või laimimahla.

Kui otsustate pasta sisse panna veidi hapukoort, saate õrnema tekstuuri ja kreemja maitse. Noh, kui ilma selleta teha, siis on teie roog dieedilisem, mis on ka kindel pluss.

Koos tomatitega

See valik valmistatakse järgmiste koostisosade abil:

• avokaado - 1 tk;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• tomatid - 1 tk;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• sool, must pipar ja basiilik - maitse järgi.

Leivaviilud praadida kergelt võis või kuivatada kuival pannil. Lõika tomat õhukesteks ringideks. Eraldame avokaadost viljaliha nagu eelmistes retseptides ja püreestame hästi. Lisa massile hakitud küüslauk, sool, jahvatatud pipar, kuivatatud basiilik ja lusikatäis oliiviõli.

Määri pasta saiaviilule röstitud poolele ja kaunista tomativiiludega, puista peale värskeid ürte. Võileibu on kõige parem süüa kohe, kui leib on veel kuum.

Kiluga

Avokaado ilu seisneb selle kerges, pealetükkimatus maitses, mis tähendab, et see ei riku kala maitset. Soovi korral võid lisada veidi küüslauku – piisab ühest küünest. Valige kvaliteetsed tugevad kilud ja proovige seda originaalset hommikusnäkki.

• avokaado - 1 tk;
• kilud - 1 pank;
• leib - 4 viilu;
• sidrun - 1 tk;
• tomat - 1 tk.

Pärast avokaado koorimist klopi see läbi või püreesta püreeks. Kui lisad küüslauku, tükelda ja lisa. Nüüd vala sidrunimahl. Määri saiaviilud pastaga ning pane neile õhuke tükk tomatit ja paar kilu.

dieedi versioon

See ei sisalda toitumisspetsialistide poolt keelatud majoneesi, hapukoort ja rasvast kodujuustu. Ei mingit röstitud leiba, parem on kasutada kreekereid või lahjat leiba.

• saiakesed - 2 tk;
• avokaado - 1 tk;
• munad - 2 tk;
• rasvavaba jogurt, sidrun, sool ja salat maitse järgi.

Kombineerige kõik need komponendid suvalises järjekorras ja segage. Järgmisena valmista pošeeritud munad. Selleks pange pott vett pliidile ja valides hetke, mil see on hästi kuumenenud, kuid mitte keenud, purustage need seal ettevaatlikult.

Määrige leib valmis massiga ja pange peale pošeeritud munad ning puistake kõike ürtidega. Roog serveeritakse köögiviljadega.

Kui te dieetleiba ei söö, võite võtta tavalist leiba - peaasi, et seda õlis ei praadiks. Roa soojana hoidmiseks soojenda leivaviile rösteris.

Kanapee kurkidest ja kodujuustust

Kodujuustu suupisted ja magustoidud on tänapäeval populaarsuse tipus. Siin on tõeliselt ebatavaline ja ilus eelroog, mis kaunistab teie kodust pühadelauda või banketti tööl. Toodete arv on mõeldud 10-15 tk.

• avokaado - 1 tk;
• leib - 15 viilu;
• oliiviõli - 20 g;
• kurk - 1 tk;
• pehme kodujuust või kohupiim - 100 g;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• sidrun - veerand;
• küüslauk - nelk;
• marineeritud magus punane pipar - kaun;
• salat - leht;
• vürtsid - maitse järgi.

Lõika leivast välja 1,5 cm kõrgused ringid.Selleks sobib hästi tera, aga võid proovida kasutada õhukest klaasi. Kui valmistate kanapeid kitsast pätsist, siis lihtsalt lõigake ja eemaldage külgedelt tükkidelt koor. Pärast viilude õliga määrimist pane need 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja prae, kuni tekib koorik.

Püreesta kooritud avokaado viljaliha samamoodi nagu teistes retseptides - blenderi või kahvliga. Vahusta kurk segisti või riiviga. Kasutage küüslaugu purustajat. Kombineeri eelküpsetatud avokaadoga, lisa hapukoor, kodujuust või pehme juust, samuti maitseained. Lõika marineeritud paprikatest ribad kanepide arvu järgi. Pane saadud mass saiaviiludele, keera pipraribadest rullid ja tõsta peale kaunistuseks. Kaunista roog salatitükkidega.

Iga avokaadopasta retsept on omal moel huvitav ja väärib tähelepanu. Proovige neid kõiki, võib-olla saab ühest neist teie firmaroog.

Vaata järgmisest videost, kuidas valmistada maitsvaid avokaadovõileibu.

Nagu selgus, ei tühista puhkusel viibimine sugugi perioodilist lähenemist külmkapile igavese küsimusega "miks selline suupiste?". Seega õnnestus mul kiirete snäkkide probleem lahendada väga lihtsalt - aeg-ajalt keedan võileibade jaoks avokaadopastat. Tal on mitu varianti, millest räägin retsepti lõpus, kuid alustuseks soovitan teha avokaadopastat muna ja majoneesiga.

Avokaadopasta võileibade jaoks – retsept

Kui salatisse on parem võtta veidi kõva avokaadot (aga mitte puidust muidugi), siis üleküpsenud viljad sobivad ideaalselt võileivapastaks, dipikastmeks, pasteetideks ja muudeks määrdeks. Sellised, mis jätavad vajutamisel mõlgid. Pärast sellise avokaado lõikamist kukub kont sellest iseenesest välja ja viljaliha on väga õrna tekstuuriga, see on juba nagu kreem. Viljaliha tasub kätte saada ja lusikaga alla suruda, sest saadakse homogeenne mass. Jääb üle kõik muu lisada ja võileibadele mõeldud avokaadopasta valmib mõne minutiga.

Muna ja majoneesiga avokaadopasta valmistamiseks vajasin:

Võileibade jaoks sobib see mitte ainult igaks päevaks, vaid ka pidulikule lauale. Sobib ka neile, kes peavad kinni õige toitumise põhimõtetest ─ võib määrida röstsaiale ja süüa vahepalade ajal. Avokaadot nimetatakse ka alligaatoripirniks, kuid neil kahel viljal pole peale välise sarnasuse midagi ühist. Avokaado maitse on pehme kreemjas, sobib hästi soola ja vürtsidega.

Kuidas valida avokaadot?

Avokaadopasta sobib hästi, kui kasutate häid küpseid puuvilju. Seda puuvilja peetakse eksootiliseks, nii et see jõuab poelettidele sageli küpsena või üleküpsena.

Kvaliteetsete avokaadode valimisel on mitu kriteeriumi:

1. Nahk peaks olema tumeroheline. Mustad viljad võivad olla ainult California sordist, muul juhul on need tarbimiseks kõlbmatud. Parem on võtta heleda koorega valmimata viljad ja oodata paar päeva, kuni need valmivad.
2. Kui kuulate tähelepanelikult, võite kuulda luu koputamist. See tähendab, et avokaado on küps.
3. Kui lootele vajutada, jääb sellele väike elastne mõlk, mis silub kiiresti.

Mõned avokaadosõbrad kasvatavad neid taimi kodus. Protsess on pikk ja vaevarikas, kuid võite olla kindel puuviljade kvaliteedis ja värskuses.

Pasta küüslaugu ja juustuga

Võileibade jaoks mõeldud avokaadomäärde retsepte on tohutult palju. Kõige mugavam on neid blenderis küpsetada – lihtsalt koorige, tükeldage kõik koostisosad jämedalt ja vajutage nuppu. Kui seda pole, peate kasutama riivi, kahvlit ja muid improviseeritud vahendeid.

Klassikaline avokaado-, küüslaugu- ja juustuvõileibade retsept nõuab neid 3 koostisosa, aga ka sidrunimahla, soola ja hapukoort (valikuline). Saate valida oma maitse järgi proportsioonid, kuid 1 suure avokaado jaoks on vaja vähemalt 150 g juustu. Parem on valida pehme terava vürtsika maitsega juust, sobib ka sulatatud juust.

Küpsetusprotsess:

Igapäevase avokaadoga pasta retsepti jaoks pole küüslauku vaja kasutada. Lisaks saate pastale lisada muid koostisosi. Kui lisada sellele tükeldatud keedumuna, muutub roog suure valgusisalduse tõttu suupistest täisväärtuslikuks eineks. Pidulikud röstsaiad saab lisaks kaunistada ürtide, pähklite, granaatõunaseemnete või krevettidega.

Pasta võileibadeks kiluga

Kiluvõileibade avokaadopasta retsept on veidi erinev. Sel juhul on eeliseks nende puuviljade maitsetu maitse, kuna see ei vasta tugevale kalamaitsele ja lõhnale. Lisaks sellele ei lisata sellisele pastale kõrge kalorsusega toite (juust, munad), kuna kala ise on täielik eine.

1 purgi kilu ja 1 suure avokaado jaoks läheb vaja 4 viilu saia, 1 sidruni, 1 tomati ja 1 küüslauguküüne mahla (valikuline):

Võileivad avokaado ja kiluga on vaid üks näide pasta kombineerimisest teiste toodetega. Kilu asemel võite võtta punast kala või krevette, omletitükke ja muid koostisosi.

Kui paned avokaadoga röstsaiale värsket tomatit, jääb vahepala kergem ega jäta kõhtu raskustunnet.

Neile, kes peavad dieeti

Dieethommikusöök avokaadoga – see on kiire ja lihtne. Paljud usuvad asjata, et madala kalorsusega toit kaalu langetamiseks peaks olema mahlane ja kole ning maitsvast toidust tekivad kindlasti lisakilod. Tõepoolest, paljusid õiges toitumises keelatud koostisosi (majonees, rasvane hapukoor) ei tohiks dieet-avokaadopastasse lisada ning saia asemel tuleks kasutada saia või kreekereid.

Dieethommikusöögiks vajate 2 pätsi leiba või mõnda kreekerit, 1 küpset avokaadot, 2 muna, sidrunimahla, madala rasvasisaldusega jogurtit, soola ja salatit maitse järgi:

Röstitud saiaviilud on küll rikkalikuma maitsega, kuid rasvasemad ja maksale kahjulikud. Alternatiivne võimalus on küpsetada röstsai ahjus krõbedaks.

Hommikusöök peaks olema toitev, et anda energiat terveks päevaks. Rasvaste ja praetud toitudega ei tasu aga end ära lasta – need ei ole energiavahetuse seisukohalt väärtuslikud, vaid ladestuvad kiiresti lisakilode näol. Avokaado on kõrge toiteväärtusega puuvili, mistõttu võib seda ka eraldi roana kasutada. Seda võib kasutada dieedil, kuid te ei tohiks seda kombineerida teiste kõrge kalorsusega toiduainetega. Vajaliku energia saamiseks piisab kreekerist ja avokaado viljalihaga keedetud munast.

Gordon Ramsay avokaadovõileivad

Mida saab avokaadopastasse lisada?

Iseenesest on see üsna mahe maitse, nii et eraldi roana seda ei sööda. Selle konsistents on tihe ja viskoosne, seega toimib see avokaadomäärde moodustava ainena võileibade jaoks. Ülejäänud koostisosad annavad roale põhimaitse: selleks võivad olla mereannid, punane kala, köögiviljad, juust või vürtsid. Pasta osutub paksuks ja rahuldavaks, seega on parem seda valgele pärmileivale mitte kanda. See sobib hästi musta või halli leivaga, aga ka dieetleivaga. Eelroana võid küpsetada pita- või omletirulle, mis määritakse avokaadopastaga ja keeratakse sisse.

Avokaadopasta videoretsept