Mida valmistada piimast. Mida valmistada piimast Lihtsad retseptid piimast ja munast

Täna räägime teile, kuidas piimast roogasid valmistada, kaalume erinevaid retsepte. Meie artiklis kirjeldame suppe ja muid sama maitsvaid roogasid.

Piimasupp hirsiga

Kui olete huvitatud teraviljast ja piimast valmistatud roogade retseptide vastu, siis teile meeldib hirsisupp. Ideaalne lõunasöök. Saate seda teha oma vabal päeval. Selline supp peaks muidugi magus olema. Retsept nõuab suhkrut, kuid võite selle asendada meega.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kaks liitrit piima;
• poolteist klaasi hirsitangu;
• vanilliin, suhkur (maitse järgi).

Hirsipudruga piimasupi valmistamise protsess

1. Esmalt loputa hirss jooksva vee all. Leota viisteist minutit külmas vees. Sel perioodil teravili paisub.

2. Seejärel pane pliidile pott külma veega. Seejärel lisa sellele hirss. Kuumuta keemiseni. Pane kastrul väikesele tulele. Keeda umbes kaheksa minutit.

3. Seejärel tühjendage vesi, hoides putru kaanega kinni.

4. Täida see piimaga.

5. Küpseta madalal kuumusel pehmeks.

6. Lõpus pane või (tükk) ja magusta maitse järgi. Lisa vanill.

7. Kata valmis supp kaanega, lase seitse minutit seista, et hirss paisuks. Seejärel valage see taldrikutele ja kutsuge pere sööma.

Kohupiima pajaroog puuviljatäidisega

Millised on teadaolevad piimast ja piimatoodetest valmistatud roogade retseptid? Neid on piisavalt. Soovitame peatuda kodujuustu vormiroa juures. Lõppude lõpuks armastavad seda kõik: nii täiskasvanud kui ka lapsed! Sellel koogil on väga meeldiv aroom.

• 150 grammi suhkrut;
• kolm muna;
• 600 grammi kodujuustu;
• 50 grammi tärklist;
• 150 ml piima;
• teelusikatäis vanillisuhkrut.

Pajaroogade valmistamine kodus: samm-sammult juhised

1. Esmalt eralda valged munakollastest. Vahusta esimene suhkruga (75 grammi) vahuks.

2. Vahusta munakollased samamoodi sama koguse suhkruga.

3. Seejärel sega toorjuust, vanill ja tärklis piimaga.

4. Seejärel lisa saadud massile suvaline täidis. Näiteks võivad need olla marjad või kuivatatud puuviljad.

5. Seejärel lisa munakollased ja valged. Sega mass läbi.

6. Vooderda ahjuvorm pärgamendiga. Pane sinna kohupiim. Küpseta ahjus umbes tund aega umbes 180 kraadi juures. Serveeri moosi või moosiga.

Oleme juba mõned piimatoidud üle vaadanud, retseptid on lihtsad, nagu olete ehk märganud. Aga kui ükski roog teile ei meeldinud, lugege artiklit edasi. See sisaldab mitte vähem maitsvaid roogasid piimast, käsitleme retsepte üksikasjalikult.

Blancmange kodujuustuga

See maitsev kodujuusturoog on väga õrna struktuuriga, samas kui sellel on meeldejääv särav maitse. Roale lisatakse ka erinevaid marju, näiteks aprikoose või virsikuid.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• pool klaasi piima, suhkrut ja hapukoort;
• üks supilusikatäis želatiini;
• 10 grammi vanillisuhkrut;
• aprikoosid (teie valikul);
• 250 grammi kodujuustu.

Kodus maitsvate toitude valmistamine

1. Esmalt valmista õiged koostisosad.

2. Seejärel lahustage želatiin piimas ja laske paarkümmend minutit paisuda.

3. Pärast aprikooside pesemist jaga need pooleks.

4. Seejärel eemalda viljalt seemned.

5. Sega kodujuust suhkruga. Lisa hapukoor ja vanillisuhkur. Sega uuesti.

6. Peale paisunud želatiini kuumuta tasasel tulel, aga ära lase keema.

7. Seejärel vala želatiin õhukese joana kohupiimamassi hulka. Seejärel lisa aprikoosid. Seejärel segage mass.

8. Seejärel kandke see vormi. Pane viieks tunniks külmkappi, et roog taheneks. Head isu!

Hapupiima pannkoogid kodujuustuga

Milliseid roogasid sealt valmistada saab, on erinevad. Pakume teile pannkookide valmistamise võimalust. Selle retsepti järgi praetud tooted on väga lopsakad. Nende loomise tehnoloogia on väga lihtne.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• poolteist klaasi hapupiima ja vett;
• taimeõli;
• üks suur kana muna;
• 400 grammi magusat kodujuustu;
• näputäis soodat;
• 0,5 tl soola;
• kaks supilusikatäit.

Kodujuustuga pannkookide keetmine

1. Valmista esialgu pannkookide tainas. Selleks klopi kausis vispliga lahti munad soola ja suhkruga. Seejärel valage vaheldumisi (järk-järgult) vesi, piim (hapu), valage sooda. Seejärel sega mass ühtlaseks.

2. Seejärel valage taimeõli.

3. Seejärel jätkake küpsetamist.

4. Iga pannkooki tuleks praadida umbes kaks minutit.

5. Kui kõik tooted on valmis, alusta täidise tegemist.

6. Pange kodujuust pannkoogi keskele, keerake see kokku. Korrake sama teiste toodetega.

Denveri omlett

Milliseid roogasid tuleks valmistada munast ja piimast? Omleti retseptid, mis teile kindlasti meeldivad. Kõigepealt vaatame, kuidas teha Denveri omletti. Selline roog on Ameerika Ühendriikide läänepoolsetes piirkondades väga nõutud. Eriti sageli valmistatakse seda hommikusöögiks meestele. Selline omlett osutub südamlikuks, samal ajal kui see küpseb kiiresti.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 100 grammi sinki, cheddari juustu ja seeni;
• neli muna;
• üks st. lusikatäis taimeõli;
• üks magus roheline pipar;
• pool sibulat;
• kaks näputäis soola;
• üks näputäis jahvatatud musta pipart;
• kolmkümmend grammi võid.

Omleti pannil küpsetamise protsess: samm-sammult juhised

1. Esmalt haki seened, sibul ja paprika peeneks.

2. Prae köögivilju taimeõlis kolm kuni neli minutit.

3. Seejärel soola ja pipart roog.

4. Seejärel lõika sink väikesteks kuubikuteks. Seejärel lisa pannile koos paprikate ja sibulaga. Rösti umbes kaks minutit.

5. Pärast seda pane kogu panni sisu kaussi.

6. Seejärel riivi juust samasse anumasse. Seejärel segage kõik koostisosad hoolikalt.

8. Peale seda vala munapuder võiga (või) kuumutatud pannile.

9. Seejärel, mõne sekundi pärast, kasuta spaatlit, et munad pannil ühtlaselt laiali jaotada.

10. Seejärel, kui segu jääb vesine, pane poolele omletile pool seente, paprikate, singi ja juustu segust (jämedale riivile riivitud).

11. Seejärel voldi omlett pooleks. Küpseta, kuni juust on sulanud. Küpsetamise ajal saate toodet ühe korra ümber pöörata. See on kõik, üks portsjon omletti on valmis. Nüüd küpseta teine ​​samamoodi.

Kohev omlett - suurepärane ja täiskasvanud

Milliseid roogasid saab veel piimast valmistada? Nende roogade retsepte on lihtne järgida. Soovitame teil valmistada suurepärast omletti. Selline toode on väga sarnane lasteaias pakutavaga. Valmib Lush.Küpsetatakse suures vormis. Selgub, et selline omlett on kõrge, lopsakas ja ilus.

Pärast ahjust väljavõtmist vajub see loomulikult ära. Samal ajal ei kaota see oma maitset. Seda rooga on lihtne valmistada, see osutub maitsvaks ja väga tervislikuks.

Roa jaoks läheb vaja:

• 300 ml piima;
• ½ tl soola;
• kuus keskmise suurusega muna;
• või (oma äranägemise järgi).

Omleti valmistamine ahjus: samm-sammult juhised

1. Alguses klopi kõik munad sügavasse kaussi, maitse järgi soola.

2. Seejärel vala piim.

3. Pärast seda sega mass vispliga korralikult läbi. Peaks töötama

4. Seejärel vala saadud mass ahjuvormi (eelnevalt võiga määritud).

5. Kahesaja kraadini eelsoojendatud ahjus küpsetatakse rooga umbes kolmkümmend minutit (võib-olla veidi rohkem). Naudi oma einet!

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas piimast roogasid valmistada. Artiklis esitatud fotodega retseptid aitavad teil roogasid luua. Soovime teile edu tervislike toitude valmistamisel. Loodame, et saate selliseid roogasid kodus valmistada ja teie perele meeldivad piimatoidud, mille retseptid on toodud ülal ja mis on lihtsad isegi algajatele kokkadele.

Poisid, paneme saidile oma hinge. Aitäh selle eest
selle ilu avastamiseks. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega aadressil Facebook ja Kokkupuutel

Paljudele seostuvad munaroad hommikusöögiga. Kuid need võivad olla suurepärased ka lõuna- ja õhtusöögiks. Munaroogasid on lihtne valmistada, need on ilusad ja maitsvad. Seega, kui teie juurde on tulnud külalised või te ei taha pikka aega pliidi ääres möllata, on see suurepärane väljapääs olukorrast.

veebisait kogus sellel tootel põhinevate roogade retsepte, mille hulgast leiab igaüks kindlasti midagi oma maitse järgi.

Küpsetatud muna avokaados

Sa vajad:

• 4 suurt muna
• 2 küpset avokaadot
• oliiviõli
• sool, pipar, lemmikvürtsid

Kuidas süüa teha:

• Kuumuta ahi 200 kraadini.
• Lõika avokaado pooleks ja eemalda kaev. Eemaldage 2 tl. viljaliha, et oleks piisavalt ruumi vedelale munale.
• Murra muna ja vala ettevaatlikult avokaadosse. Puista peale soola, pipart, maitseaineid.
• Aseta ahju ja küpseta umbes 15 minutit kuni soovitud küpsuseni.

Võileib "Croc Madam"

Croque-monsieur (prantsuse croquer - "crunch" ja monsieur - "meister") on kuulus prantsuse võileib juustu ja singiga. "Croc Monsieur", mida serveeritakse koos praemunaga, kannab nime "Croc Madame" - tolleaegsete naiste mütside mälestuseks.

Sa vajad:

• 2 muna
• 4 viilu leiba või pätsi
• 50 g võid
• 4 suurt viilu juustu
• 2 suurt viilu sinki
• 2 salatilehte
• sool, pipar, lemmikvürtsid

Kuidas süüa teha:

1. Määri saiaviilud kergelt võiga ja prae kuival pannil ühelt poolt kuldpruuniks. Pöörake. Eemalda pannilt 2 viilu, neid läheb veidi hiljem vaja. Asetage juustuviil ülejäänud 2-le saiaviilule ja katke kaanega, et juust veidi sulaks.
2. Pane sink juustu peale, kata salatilehega, pane peale teine ​​juustuviil ja kata järelejäänud leivaviiludega. Katke ja küpseta umbes 30 sekundit. Eemaldage võileivad pannilt.
3. Pärast kuumtöötlemist ei võta salatileht väga esteetilist välimust, nii et saate ilma selleta hakkama, vaid serveerige lihtsalt võileiba värske salatiga.
4. Muna võileiva suuruse tegemiseks kasuta spetsiaalset kujundit või fooliumrõngast. Küpseta praemunad soovitud küpsuseni, lisa maitseained ja aseta võileiva peale.

Jakkkartulites küpsetatud munad

Toekas roog pereõhtusöögiks võib saada suurepäraseks eelroaks pidulikule lauale.

Sa vajad:

• 4 ahjukartulit
• 4 spl. l. võid
• 4 keskmist muna
• roheline sibul, vorst, juust
• sool pipar

Kuidas süüa teha:

1. Lõika iga ahjukartuli pealt ära ja tee lusika või kahvliga väike süvend. Laota välja 1 spl. l. võid iga kartuli kohta. Sool pipar.
2. Seejärel murra igasse "kaussi" 1 muna. Pane peale meelepärane täidis: vorst, sibul, ürdid, juust... Puista peale oma lemmikmaitseaineid.
3. Küpseta 190°C eelsoojendatud ahjus umbes 10 minutit või kuni munad on soovitud küpsusastmeni küpsenud.

Küpsetatud munad vorstide ja kirsstomatitega

Soe ja maitsev roog rahulikuks hommikusöögiks pere või lähedastega.

Sa vajad:

• 100 g suitsuvorste
• 4-6 viilu peekonit
• 4 muna
• 100 g poolitatud kirsstomateid
• 1 tl pune
• oliiviõli
• sool pipar

Kuidas süüa teha:

1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. Määri küpsetusplaat õliga ning lao välja vorstid ja peekon. Küpseta helepruuniks. Umbes 10 minutit.
3. Võta küpsetusplaat ahjust, liiguta peekonit ja vorstikesi nii, et nende ümber jääks 4 muna jaoks tühja ruumi.
4. Murra munad ettevaatlikult tühjadesse kohtadesse, ilma munakollast kahjustamata.
5. Lisa kirsipoolikud ning maitsesta pune, soola ja pipraga.
6. Küpseta ahjus soovitud küpsuseni.

Salat avokaado, peekoni ja munaga

Sa vajad:

• 4 suurt kõvaks keedetud muna, tükeldatud
• 1 avokaado, tükeldatud
• 2 tk. roheline sibul, õhukeselt viilutatud
• 4 viilu peekonit, lõigake väikesteks tükkideks ja praege soovitud küpsuseni
• 100 ml rasvavaba jogurtit
• 1 st. l. hapukoor
• 1 laim
• 1 st. l. värskelt hakitud tilli
• sool pipar

Kuidas süüa teha:

1. Aseta munad, avokaado, roheline sibul, peekon salatikaussi ja tõsta kõrvale.
2. Vahusta kausis jogurt, hapukoor, laimimahl, till, sool ja pipar. Klopi uuesti korralikult läbi.
3. Vala jogurtikaste salati segusse ja sega korralikult läbi. Kaunista tilli ja peekoniviiludega.

Praetud munad sibularõngastes

Sa vajad:

• 3 suurt muna
• 1 suur sibul
• oliiviõli
• sool, pipar, lemmikvürtsid

Kuidas süüa teha:

1. Lõika sibul rõngasteks. Võtke kõige laiem, võimalik on 2 kihti.
2. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae rõngad kuldpruuniks. Seejärel keera ümber ja prae teine ​​pool.
3. Valage igasse rõngasse üks muna, et munakollane jääks terveks ega läheks laiali. Lisa sool, pipar, maitseained.
4. Küpseta nagu tavalisi praemune, kuni valge on tihke ja valge, munakollane peaks jääma vedel.
5. Enne serveerimist võib roogi kaunistada salati või mis tahes köögiviljaga.

Helerohelise oa salat

Kui valmistad selle salati, siis kevad ise tuleb sulle salatikausis. Seda on nii lihtne valmistada, et selle saab valmis teha kiirustades.

Sa vajad:

Salati jaoks:

• 200 g salatisegu
• 200 g rohelisi ube, mille varred on ära lõigatud
• 6 kõvaks keedetud muna, lõigatud pooleks
• 6 viilu peekonit, praetakse krõbedaks ja lõigatakse tükkideks
• 1 arvuti. punane sibul, õhukeselt poolrõngasteks viilutatud
• 1 tass röstsaia

Tankimiseks:

• 70 g riivitud parmesani juustu
• 3 art. l. oliiviõli
• 2 spl. l. valge äädikas
• 1 st. l. värske sidrunimahl
• 1 tl Dijoni sinep
• 1 hakitud küüslauguküüs
• soola ja värskelt jahvatatud pipart

Kuidas süüa teha:

1. Aseta salat suurde salatikaussi ja tõsta kõrvale.
2. Keeda rohelisi ube soolaga maitsestatud keevas vees 3 minutit. Loputa oad külmas vees jahtuma. Lisa salatile rohelised oad.
3. Pane salatikaussi tükeldatud munad, peekon, sibul ja krutoonid.
4. Sega kausis parmesani juust, oliiviõli, äädikas, sidrunimahl, sinep, küüslauk, sool ja pipar. Vahusta ühtlaseks. Kui soovid lahjemat konsistentsi, lisa 1-2 spl. l. vesi ja jätka peksmist.
5. Vala kaste muna-köögiviljasegu hulka, sega korralikult läbi ja serveeri.

Praemuna rooskapsaga

Sa vajad:

• 8 viilu suitsukana või kalkuniliha
• 1 arvuti. šalottsibul, lõigatud õhukesteks poolrõngasteks
• 300 g kooritud ja tükeldatud rooskapsast
• 1 st. l. õunasiidri äädikas
• 4 suurt muna
• oliiviõli
• sool pipar

Piim on tõeliselt ainulaadne toode! See ühendab suurepäraselt kõik inimkehale vajalikud toitained, mikro- ja makroelemendid ning vitamiinid. Saate seda juua niisama, lisada teele või kohvile ning valmistada piimast mitmesuguseid roogasid. Selles artiklis räägime teile, mida piimast valmistada, et oma perele meeldida ja lapsi selle kõige kasulikuma tootega harjuda.

Piimatooted

Piima juuakse sageli külmalt või kuumalt. Piimast saab aga valmistada ka täisväärtuslikke piimatoite. Loomulikult on lapsepõlvest kõigile tuttavad piimapudrud ja supid erinevate teraviljade ja pastaga, hapupiimaga keedetud vormiroad, aga ka pannkoogid, pannkoogid ja muud head-paremat. Piimaroad, mille retseptid on teostuses üsna lihtsad, ei lõpe sellega. Piimast valmistatakse juurvilja- ja juustusuppe, omletti, juurvilja- ja lihapajaroogasid, erinevaid kastmeid, kodujuustu ning lisatakse ka kondiitritoodetele, pudingitele ja küpsetiste taignale.

Supp köögiviljade ja piimaga

Mida saab lõunaks piimast valmistada? Pakume teile valmistada ebatavalist, kuid väga maitsvat, toitvat ja tervislikku köögiviljasuppi. Selle ettevalmistamiseks võtame:

• piim - 1-1,5 l
• lillkapsas - 100 g
• tavaline kapsas - 100 g
• kartul - 2-3 tk.
• konserveeritud rohelised herned - 5 spl. lusikad
• või - 10-20 g
• sool, suhkur, jahvatatud must pipar ja muud vürtsid esimesteks roogadeks - maitse järgi

Kõigepealt lõigake valge kapsas, lillkapsas ja kartul, seejärel blanšeerige neid 2 minutit keevas vees. Seejärel kasta need keevasse piima ja jäta 15 minutiks küpsema.

Soome kalasuppi saab valmistada ka piimapõhise esmaroana. See koosneb enamlevinud toodetest - kartul, porgand, sibul, roheline, kuid erilise maitse annavad roale punane kala ja piima-kooresegu, millel kõrva keedetakse. See osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks!

Piim Pannakotta

Nüüd on aeg midagi magusat valmistada. Keskendume ühele populaarsemale piimamagustoidule – panna cottale. See on piimatarretis marjakastmega. Magustoit on väga maitsev ja seda on lihtne valmistada. Selle ettevalmistamiseks võtame:

• piim - 250 ml
• koor 20% rasva - 500 ml
• suhkur - 4-5 spl. lusikad
• vanillisuhkur või vanilliin - noa otsas
• toiduželatiin - 0,5 kotikest
• kõik puuviljad (maasikad, sõstrad, vaarikad, kirsid, ploomid, virsikud) - 500 g

Töö alguses täidame želatiini külma veega ja jätame paisuma.

Sega piim koorega ja pane väikesele tulele.

Lisage piima-koore segule järk-järgult suhkur ja vanilliin, kuumutage seda, mitte keema.

Kuni piim soojeneb, lisa paisunud želatiin ja sega kõik korralikult läbi.

Tõsta tulelt, jahuta veidi ja vala piim vormidesse. Kui piim on täielikult jahtunud, pane panna cotta 2-3 tunniks külmkappi.

Sel ajal klopi puuviljad segistisse ja lisa maitse järgi suhkrut.

Külmutatud magustoidul serveerimisel määri peale väike kogus puuviljapüreed, kaunista piparmündilehtedega – ja võidki nautida!

Mida valmistada piimast ja munast?

Munad ja piim on igas külmikus. Samas tulevad sellisest klassikalisest toodete kombinatsioonist välja maitsvad ja üsna toitvad road. Levinumad piimast ja munast valmistatud toidud on erinevad omletid, vormiroad ja küpsetised. Otsustades, mida piima ja munaga vahustada, eelistame sageli munaputru.

kohev omlett

Esmapilgul on see lihtne roog, millega saab hakkama isegi laps. Näib, kus on siin fantaseerida? Kuid mitte! Räägime teile hea meelega, kuidas valmistada suurepärast omletti, mida te ei suuda käest lasta. Selle ettevalmistamiseks võtame:

• munad - 4 tk.
• piim - 5 spl. lusikad
• sool, pipar - maitse järgi

Kõigepealt eraldage munakollased valkudest ja klopige munakollased eraldi kausis kahvliga veidi lahti, seejärel lisame neile piima.

Vahusta munavalged kohevaks vahuks.

Panime panni keskmisele kuumusele ja ilma midagi määrimata valame sellele munakollase massi ning määrime spaatliga valguvahu.

Praadime sellist omletti madalal kuumusel, ilma kaant sulgemata. Kontrolli omleti valmidust nii: kui sõrm ei jää valguvahu külge kinni ja omlett ise vetrub, on valmis! Serveerimiseks lõika omlett pooleks ja murra see valguvahuga kokku, puista peale ürte - ja võidki süüa!

Mida saab peale munaputru piimast ja munast valmistada? Kui kodus on kuivpärmi, veidi jahu, margariini ja hakitud rohelisi, siis saab maitsvaid lehttaignaid ja rohelisi valmistada pehme margariiniga tavalise lehttaigna ja roheliste täidisega. Sellised pahvid sobivad hästi nii vahepalaks kui ka lihtsalt tee kõrvale.

Mida valmistada hapupiimaga?

Ostsite piima, kuid mõne päeva pärast hakkas see riknema ja te ei saa seda puhtal kujul kasutada? Seda juhtub! Ärge ärrituge, sest ka hapupiimast valmistatud toidud on üsna mitmekesised. Enamik koduperenaisi, mõeldes, mida hapupiimast valmistada, meenuvad kohe pannkoogid, pannkoogid ja pirukad. Neid roogasid saab kõige paremini jogurtiga. Kuid me ei hakka neil pikemalt peatuma. Parem on rääkida sellest, mida saab valmistada tõeliselt originaalsest hapupiimast. Vähesed teavad, et kalgendatud piimast saab maitsvaid suviseid suppe, kastmeid ja isegi kreemjaid magustoite! Alustame supiga.

Värskendav jogurtisupp

Jaheda suveroa valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• värsked kurgid - 2 tk.
• kalgendatud piim - 200 ml
• taimeõli - 1 spl. lusikas
• hakitud rohelised - 2-3 spl. lusikad
• vesi - 200 ml
• purustatud kreeka pähklid - 1 spl. lusikas
• küüslauk - 1 nelk
• keedetud muna - 1 tk.
• sool - maitse järgi

Puhastame kurgid koorest ja lõikame kuubikuteks.

Vahusta jogurt veega pooleks ja pane sinna kurgid, hakitud rohelised, purustatud pähklid ja pigista küüslauk.

Soola, pipart maitse järgi, lisa taimeõli ja hakitud keedetud muna. Valmis!

Magustoit kalgendatud piimaga

Lõpuks valmistame maitsva ja lihtsa magustoidu - apelsinikreemi hapukoore ja jogurtiga. Selle ettevalmistamiseks võtke:

• hapupiim - 500 ml
• hapukoor - 1 tass
• suhkur - 2/3 tassi
• želatiin - 1 tl
• 1 apelsini koor

Kõigepealt segame jogurti ja hapukoore, lisame sinna suhkru, lisame apelsinikoore ja 0,5 tassi külmas vees lahustatud želatiin.

Paneme anuma kõigi koostisosadega jääga kaussi ja loksutame, kuni segu pakseneb.

Laotame kreemi vaasidesse, kaunistame oma äranägemise järgi ja saadame 2 tunniks külmkappi täielikuks tahkumiseks.

Apelsinikoore asemel võid kreemile lisada marjasiirupit või likööri. Naudi oma einet!

Sellest tootekomplektist saate valmistada palju maitsvaid roogasid: nii magustoite kui ka soolaseid küpsetisi.

Pannkoogid

See on üks lihtsamaid roogasid, pannkoogitainas piimaga on üks populaarsemaid võimalusi pannkookide valmistamiseks.

Koostis:

• Piim - 500 ml (osaliselt asendatav veega 1:1)
• Munad - 2-3 tk.
• Jahu - 1,5 spl.
• Suhkur - 1 spl
• Sool - 0,5 tl
• Taimeõli - 3 spl.

Sega kõik ained kokku ja küpseta hästi kuumutatud pannil, kergelt õliga määritud.

Muide, võid taignale lisada 2-3 supilusikatäit. kakaod ja küpseta šokolaadipannkooke.

Täidisega saate olla loominguline. Kui sulle meeldivad magusad asjad, siis võta kodujuust, banaanid šokolaadiga, karamelliseeritud õunad, kondenspiim või lihtsalt moosi. Kui tahad natukenegi kujutlusvõimet näidata, siis tee kevadrulle.

Soolaseks täidiseks sobivad hakkliha, hakkliha riisi või munaga, hautatud kapsas, maksapasteet, juust, kana, samuti saab väga maitsev singi ja kastmega.

Soovi korral võite küpsetada isegi pannkoogikoogi: määrige pannkoogid koorega, asetades need üksteise peale. Kreem võib olla ükskõik milline: kodujuust suhkruga, kondenspiim, vanillikaste, hapukoor suhkruga jne.

Fritterid

Saate teha magusaid pannkooke. Tee tainas nagu pannkoogid, ainult paksemaks. Kui soovid neid originaalsemaks muuta, võid tainasse lisada ühe tükeldatud õuna või banaani.

Koostis:

• Piim - 1 spl.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 1,5 spl.
• Suhkur - 2 spl
• Sool - näputäis
• Küpsetuspulber - 1 tl

Segage kõik nii, et tükke ei jääks, ja küpsetage kuumutatud praepannil suure koguse taimeõliga.

Saate neid serveerida hapukoore, moosi, moosiga või lihtsalt puistata üle suhkruga. See on lihtsalt ideaalne magustoit kiiruga tee kõrvale.

Ja need sobivad hästi soolase toiduga, nii et saate neid serveerida vorsti või kõva juustuga.

Pannkoogid

Pannkoogid on populaarne Ameerika hommikusöögiroog. Näevad välja nagu meie pannkoogid ja tainas valmib täpselt samamoodi, ainult et küpsetatakse kuival pannil või määritakse kergelt õliga. Neid saab valmistada mitte ainult klassikaliste, vaid ka šokolaadi või kõrvitsaga.

Koostis:

• Piim - 1 spl.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 1,5 spl.
• Suhkur - 2 spl
• Sool - näputäis
• Küpsetuspulber - 1 tl
• Taimeõli - 3 spl.

Vareniki

Samuti võid keeta piimaga pelmeenide tainast ja ise valida täidise: kirsid, kartulid, kapsas, kodujuust jne.

Koostis:

• Piim - 0,5 spl.
• Jahu - 3 spl.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 1 spl
• Sool - näputäis

Clafouti

Hiljuti enda jaoks avastatud. See on pajarooga meenutav prantsuse pirukas, kuna see ei osutu õhuliseks, vaid tihedaks, kuid samal ajal väga õrnaks. Valmistamine on lihtne: marjad või puuviljad valatakse pannkoogitainaga ja küpsetatakse ahjus umbes 1 tund. Küpsetuspulbrit, soodat ega pärmi ei panda.

Klassikalises versioonis küpsetatakse seda kirssidega, kuid see on väga maitsev ploomide, õunte, sõstarde ja muude hooajaliste puuviljadega.

Koostis:

• Piim - 220 ml
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 125 g
• Suhkur - 100 g (+ 2 supilusikatäit marjade jaoks)
• Vanillsuhkur - 1 tl
• Tükeldatud marjad või puuviljad - 1 spl.

1. Taigna jaoks sega lihtsalt kõik koostisosad nii, et ei jääks tükke.
2. Pane ahjuvormi põhjale marjad või puuviljad ja täida tainaga.
3. Küpseta 1 tund 180 C juures.
4. Võtke vormist välja alles pärast täielikku jahutamist.

Vanillikaste või Creme Brulee

Vanillikaste ei toimi mitte ainult tordi või küpsetiste kreemina, vaid ka määrdena pikale pätsile. Valmistatakse kiiresti ja saate tee kõrvale suurepärase magustoidu.

Koostis:

• Piim - 500 ml
• Munad - 2 tk. (või 3-4 munakollast)
• Suhkur - 1 spl.
• Või - ​​50-100 g
• Jahu või tärklis - 3 spl. ilma liumäeta
• vanilje suhkur - 5 g.

1. Klopi kõik ained, v.a õli, omavahel läbi, et ei jääks tükke.
2. Asetage tasasele tulele ja keetke kogu aeg segades. Mida kauem seda kuumutada, seda paksem kreem jääb.
3. Lase veidi jahtuda ja lisa seejärel õli.

Kui valate selle portsjonivormidesse (kokotnitsy või koogikesed) ja küpsetate ahjus 35-40 minutit, saate iseseisva magustoidu - creme brulee, mida serveeritakse restoranides üle kogu maailma.

Proovi ka seda - huvitava nimega, kuid soodsate koostisosade ja väga lihtsa valmistusviisiga maius.

koogikesi

Saab küpsetada maitsvaid piimamuffineid. Taignale võite lisada kakaod, õunu, banaane ja valada valmistooted šokolaadiglasuuriga.

Koostis:

• Piim - 150 ml
• Taimeõli - 100 ml
• Munad - 2 tk.
• Suhkur - 2/3.
• Jahu - 250 g (umbes 1,5 supilusikatäit)
• Vanillsuhkur - 1 tl
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Soda - 0,5 tl

1. Segage vispliga kõik koostisosad, välja arvatud äädikas. Tükke ei tohiks jätta. Soovi korral võid purustada rosinaid, õunu, 3 spl. kakaod või midagi muud oma maitse järgi.
2. Kõige lõpus vala juurde äädikas ja sega uuesti korralikult läbi.
3. Vala poolvedel tainas võiga määritud ahjuvormi ja pane eelsoojendatud ahju. Küpseta 180C juures umbes 1 tund, kui teed suure koogi ja väikeste muffinite puhul piisab 30 minutist.

Kuklid

Kui te ei karda pärmitaignaga jamada, siis küpsetage või küpsetage meie klassikalisi rosinakukke.

Koostis:

• Jahu - 400-500 g
• Munad - 2 tk.
• Piim - 2/3 spl.
• Keev vesi - 1/3 spl.
• Kiiretoimeline pärm - 2 tl
• Suhkur - 1/2 spl.
• Rosinad - 2/3 spl.
• Sool (näputäis)
• Taimeõli - 4-5 spl.

1. Lahustage pärm soojas piimas.
2. Lisa kõik peale jahu. Sega.
3. Puista peale jahu, sõtku tainas
4. Rebige taignast tükid, rullige need pallideks, laotage rasvainega määritud ahjuplaadile. Jäta 1 tund kerkima.
5. Saada eelsoojendatud ahju 180 C juures küpsetama 20-25 minutit.
6. Määri valmis kuklid magusa siirupiga ja serveeri teega.

pirukad

Need võivad olla nii pärmi peal kui ka küpsetuspulbriga taigna peal.

Arvan, et klassikaline pärmi-õunakook maitseb igaühele. Kui sulle meeldib kaneel, siis proovi kindlasti pärmikooki õunte ja kaneeliga. Katsetage lisanditega või kasutage hooajatooteid. Kombineeri marju ja puuvilju, nagu õunad ja aprikoosid.

Lihtsam toiduvalmistamisprotsess on taignast küpsetamine, näiteks šarlott aprikoosidega või muude hooajaliste marjade ja puuviljadega.

Koostis:

• Piim - 150 ml
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 1,5 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Soda - 0,5 tl
• Äädikas 9% - 1 spl.

Täitmine:

• Marjad või puuviljad - 300 g
• Suhkur - 2-3 supilusikatäit

1. Sega kõik taigna koostisained vispli või mikseriga nii, et see oleks homogeenne ja ilma tükkideta.
2. Kata ahjuvorm küpsetuspaberiga ja pane põhjale pestud marjad või puuviljad. Puista peale suhkur ja vala tainale.
3. Küpseta 180 C juures umbes 35 minutit.

Tõeline meistriteos saab olema, mida saab tordi asemel isegi pidulauale serveerida.

20881

Iga kord, kui küpsetate tavalist munaputru või keedate neid pehmeks või kõvaks keedetud kujul, kaotate võimaluse proovida seda tervislikku toodet uuel viisil. Kuid võite saada sama koguse valku, kuid samal ajal proovida originaalset maitsvat rooga, mis on ka välimuselt esteetiline. Siin on valik uusi viise munade keetmiseks ja toidukorra mitmekesistamiseks.

1. Korvid munadega

Toiduvalmistamiseks läheb vaja muffinikorve, peekonit ja mune. Veereta õhukesed peekoniviilud korvis, murra korvi keskele muna ja küpseta see kõik ahjus.

Korv munadega

2. Praemunad keskmise valmidusega munakollasega

Kui sulle meeldib kergelt vedel munakollane, aga mitte nii palju, et see välja voolaks, võid munapuder valmistada nii: murra muna õliga määritud pannile, kata kaanega ja ära keera ümber, kuni see on küpsenud. Tänu kaanele küpseb munakollane paremini.

3. Kuldmunad

Prantslased valmistavad seda rooga lihavõttepühadeks, kuid võite seda süüa vähemalt iga päev. Roa aluseks on jahust, võist ja piimast valmistatud koorekaste. Esmalt küpseta kõvaks keedetud munad, seejärel eraldage valmis munast valge ja munakollane.

Peeneks hakitud valk segatakse koorekastmega. Pärast seda määritakse valmis kaste röstsaiale ja pealt mureneb munakollane.

4. Krõbedaks pošeeritud munad

Selliseid mune võib sageli näha erinevates prantsuse salatites. Kõigepealt keeda muna pehmeks, seejärel veereta riivsaias ja prae 30-60 sekundit võiga määritud pannil. Roog on pealt krõbe ja seest pehme.

Kui oled hommikuti mune keetmiseks või praadimiseks liiga laisk, saad asja lihtsamaks teha. Murra toores muna, klopi veidi lahti, et munakollane valguga seguneks, lisa roheline sibul ja sink ning vala see kõik tavalisse kohvikruusi. Üks minut mikrolaineahjus ja teie hommikusöök on valmis.

6. Juustu röstsaiad

Leota leivaviile piimapõhises kastmes, raputa peale juustu ja küpseta ahjuvormis koos munade, piima ja sinepiga.

7. Omletirullid

Klopi munad lahti, kalla need võiga määritud pannile nii, et toore muna kiht oleks ca 2 cm paksune.Oota kuni munad on ühelt poolt küpsed, siis keera omlett ümber, pane peale kõike, mille sisse tahaksid mähkida rull, näiteks hakitud sink ja pipar. Pärast omleti teise poole küpsemist keerake see lihtsalt rulli.

8. Munasuflee

Algselt valmistati sufleed munadest, šokolaadisuflee ilmumisest alates unustasime selle lihtsalt ära. Kuid alati saab kodus valmistada munasufleed. Selleks on vaja nelja munakollast, kolme valku, veidi piima, võid ja jahu. Selgub õhurõõm.

See on Taani kondiitriroog, kuid see sisaldab rohkem mune kui tegelik tainas. Alustuseks vahusta munavalged tugevaks vahuks, seejärel sega eraldi kausis jahu, sool, suhkur, munakollased, või, pett ja lisa vahustatud valge.

Valmis tainas valatakse spetsiaalsesse vormi, määritakse õliga. Pärast mullide ilmumist tuleb pannkooke süvendis pidevalt ümber pöörata, et need ära ei kõrbeks.

Tõenäoliselt olete kohvikutes või restoranides sellist omletti proovinud, kuid kodus oli nii suurepärast rooga võimatu valmistada.

Siin on retsept, mis aitab valmistada tõeliselt koheva omleti.

Omleti jaoks läheb vaja:

• suured munad (eraldi munakollased valkudest) - 4 tk;
• vesi - 50 g;
• või või margariin - 1 tl;
• näputäis soola;
• näputäis jahvatatud musta pipart.

1. Kuumuta pliit 160°C-ni.
2. Sega keskmises kausis munavalged, vesi ja sool ning klopi mikseriga suurel kiirusel läbi. Sega väikeses kausis segistiga munakollased ja jahvatatud must pipar umbes kolm minutit. Vala munakollased kaussi koos vahustatud munavalgetega.
3. Sulata kuumutatud pannil või ja vala sinna lahtiklopitud munad. Alanda aeglaselt kuumust, küpseta umbes viis minutit või kuni omlett on kohev ja alumine külg helepruun (värvuse nägemiseks tõsta ettevaatlikult).
4. Jätkake omleti küpsetamist umbes 12-15 minutit. Kontrolli valmisolekut noaga: kui õnnestub see keskele torgata ja puhtaks saada, on omlett valmis.
5. Kallutage pann nii, et omlett libiseb taldrikule, murra see ettevaatlikult pooleks ja serveeri salsa- või tomatipastakastmega.