Ahjus küpsetatud kanakintsud kartulitega. Ahjus küpsetatud kanakoivad kartulitega. Üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Nüüd tundub mulle, et mood on tagasi tulemas lihtsate roogade, ilma sassi ja eksootiliste koostisosadeta roogade järele. Lihtsad retseptid on suureks abiks nii siis, nagu öeldakse, külalised ukse ees, kui ka siis, kui töölt jooksed peas õhtuks menüüd koostades. Ja kui olete välja mõelnud, mida toita, jääb üle vaid minna poodi ja osta kõik vajalik. Tänane roog on üks roogade seeriast, mille koostisosi võib reeglina leida igast külmikust. Ahjus olevad kanakintsud kartulitega aitavad igal ajal hädast välja. Ja toiduvalmistamise protsess on nii lihtne, et teil on õhtusöögi valmistamise ajal aega isegi lõõgastuda. Seetõttu liigume ilma pikema jututa samm-sammult edasi fotodega retsepti juurde.

Kanakoivad kartulitega ahjus varrukas

See retsept ilmus minu kogusse siis, kui küpsetusvarrukad olid just hakanud müüma. See meetod meeldis mulle nii väga, et hakkasin selles küpsetama liha ja köögivilju ning kombineerima seda erinevate lisanditega. See toiduvalmistamise võimalus on tõesti väga mugav: see ei põle, ei keera ümber ega sega. Ahju pole vaja rasvast pesta (Oh! See on kõige tähtsam!), kõik mahlad jäävad varrukasse, tooted on nendega küllastunud ning säilitavad seetõttu kogu oma mahlasuse ja aroomi. Alustame kõige lihtsamast – küpseta kartulid ja kanakintsud ahjus hülsi või küpsetuskotti kasutades, mis on põhimõtteliselt sama asi.

Koostis:

• kanakintsud - 6 tk;
• kartul - 500-600 g;
• sibul - 1 tükk;
• 1-2 küüslauguküünt:
• vürtsid kana jaoks - 1 tl;
• sool - 1 tl;
• hapukoor - 3 spl.

Kuidas küpsetada kanakoibasid kartulitega ahjus kotis

Kanamahl seguneb sibula ja hapukoorega ning moodustab maitsva hapukoorekastme, tänu millele saame selle juurde maitsva mahlase kana koos suurepärase lisandiga.

Kana kintsud ahjus kartulitega majoneesis: retsept koos fotodega

Teeme asja natuke keerulisemaks – immutamiseks lisa majoneesi, kuldpruuniks juustu. Prae kartulid kergelt läbi. Ma tahan teile veidi rääkida, miks esimesel juhul ma kartuleid ei prae, aga teisel juhul. Kotis küpsetades, nagu eespool kirjutasin, jääb kogu niiskus sisse ja toit ei kuiva üldse ära. Lisaks lamavad kintsupulgad kartulite peal ja kogu rasv ja mahl, mis neist ahjus sulatatakse, tilgub kartuliviiludele. Tänu sellele osutub see mahlakaks. Kui aga küpsetate küpsetusplaadil või ahjuvormis ilma varruka või kotita, võivad kartulid veidi kuivaks osutuda. Eelnev kerge praadimine hoiab ära selle kuivamise, aitab paremini küpseda ja kiirendab küpsetusaega. Kui soovid ahjus küpsetades roale veelgi maitset anda ja mitmekesistada, võid kasutada värskeid šampinjone ja/või tomateid, lõigates need õhukesteks viiludeks ning asetades kana alla ja kartulitele.

Mida me vajame:

• kanakoivad - 4 tk;
• kartul - 6-8 tk;
• sibul - 1 pea;
• majonees - 1 spl;
• vürtsid - 0,5 tl;
• juust - 100 g;
• taimeõli - 2 spl;
• sool - maitse järgi.

Kuidas küpsetada kanakoibu kartulitega ahjus juustu ja majoneesiga

Koduperenaised hindavad neid retsepte nende mitmekülgsuse ja lihtsuse pärast. Võite võtta mitte ainult jalad, vaid ka muud kana osad: reied, tiivad. win-win. Pealegi on kombinatsioon “kana kartuliga” alati kõige edukam. Midagi nagu "kaks ühes". Saate seda valmistada mitte ainult õhtusöögiks koos perega, vaid serveerida seda ka pühadeks. Teie otsustada, milliseks sündmuseks selle valmistate. Ja kindlasti on vaja süüa teha, uskuge mind.

Tihti tuleb ette olukordi, kus on vaja piiratud kogusest koostisosadest kiiresti valmistada maitsev ja rahuldav roog. Just selleks puhuks jagame täna teiega imelist retsepti, mis vastab kõigile neile kriteeriumidele. Küpsetame ahjus kanakoivad koos kartulite, sibulate ja porganditega. Ei midagi eksootilist, roog on isetehtud, lihtne, toitev ja väga maitsev.

Koostisosad küpsetatud kanakoibade valmistamiseks kartulitega:

• kanakoivad – 7-8 tk./800 g
• kartul - 1 kg
• sibul - 2 tk.
• porgandid - 1 tk.
• küüslauk - 2-3 nelki
• majonees - 2 spl.
• sool, pipar - maitse järgi

Kartuliga küpsetatud kanakoibade retsept:

Loputage kanakoivad veega ja kuivatage, seejärel asetage sügavasse kaussi, lisades maitse järgi soola ja pipart. Marineeri kana majoneesis, lisa ka 1-2 hakitud küüslauku, sega läbi ja jäta vähemalt 1 tunniks seisma.

Vahepeal koori kartulid, loputa ja lõika õhukesteks viiludeks.

Koorige ülejäänud köögiviljad: porgand, sibul ja küüslauk. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks (võid kasutada valget sibulat või maguslillat sorti), lõika porgandid ringideks ja ülejäänud küüslauk väikesteks viiludeks.

Määri ahjuvorm või küpsetusplaat taimeõliga, aseta sinna kartulid ja kõik muud köögiviljad ning sega läbi. Kõige peale lisa soola ja pipraga.

Aseta kanakoivad kartulitele.

Aseta küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 40-45 minutit 180 kraadi juures ning seejärel veel 10-15 minutit ülemisel kuumusel ja 220 kraadi juures, et vorm pruunistuks.

Kanakoivad kartulitega on valmis! Nõu tuleks serveerida kuumalt, võite lisada värskeid aromaatseid ürte.

cook-recipe.ru

Kartul - 5 tk.

Sibul - 1 tk.

Taimeõli - 20 ml

Must pipar - maitse järgi

Küüslauk - 3 nelki

Toiduvalmistamise juhised

Kõige lihtsamad toidud on sageli kõige maitsvamad. Siin on näide – kanakoivad kartulitega ahjus. Isegi kui hakkate seda rooga valmistama esimest korda, saate kindlasti hakkama, sest see on lihtsam kui munade praadimine.

Me ei vaja midagi erilist. Võtame paar kartulimugulat, sibulat, paar kanakoiba, veidi küüslauku, maitseks soola ja pipart ning taimeõli.

Kanakoivad võid jätta terveks ja ma lõikan need ühenduskohast ära.

Pigista kooritud küüslauk küüslaugupressist välja, pipar, sool ja lisa taimeõli. Ja siis hõõru pipar ja küüslauk liha sisse, sega kõik läbi ja jäta veidi marineerima.

Kana marineerimise ajal koori kartulid ja sibul. Asetage kiht kartulit võiga määritud vormi ja lisage veidi soola.

Aseta kartulite peale sibularõngad.

Laota kanatükid välja ja vala ülejäänud marinaad vormi. Nüüd on õige aeg katta pann fooliumiga või asetada küpsetuskotti. Pane pann 40 minutiks 200 kraadisesse ahju. Seejärel eemaldame fooliumi ja kui see on küpsetushülss, siis avage see ja laseme kana veel 15-20 minutit praadida.

See on kõik. Nii lihtne ja maitsev! Serveerida võib ahjukanajalgu kartulitega! Kana saab marineerida mis tahes viisil, kuid pidage meeles, et majoneesi on parem mitte kasutada. See kaste sobib külmadele roogadele, kuid ahjus küpsetamine pole soovitatav.

www.iamcook.ru

Kanakoivad ahjus kartulitega: retsept koos fotodega

Kallid sõbrad, juhin teie tähelepanu väga lihtsale ja taskukohasele kartulivarrukatega kanakoibade retseptile. Kartuliga varrukas küpsetatud kanakoivad on pigem kulinaarne idee toekaks õhtu- või lõunasöögiks kui mingi eksklusiivne retsept. Kuid siiski saavad ahjus varrukas kartulitega kanakoivad nii mahlased ja maitsvad, et sellist rooga ei saa lihtsalt valmistada. Kartuli juurde on lisatud: porgand, sibul ja seened, samuti aromaatsed vürtsid.

Küpsetamise ajal leotatakse kõik köögiviljad kanamahlas ning on eriti õrnad ja väga aromaatsed. Nii saate küpsetada kana reied, tiivad või koivad. Lisaks võite lisada paprikat või rohelisi ube.

• jahutatud kanakoivad 6 tükki;
• valge sibul 1 tk;
• värsked šampinjonid 150 g;
• kartul 1 kg;
• 1 porgand;
• väike hunnik värsket tilli;
• rafineeritud päevalilleõli 3 supilusikatäit;
• sool maitse järgi;
• Itaalia maitsetaimed 1 tl;
• loorberileht 1 leht;
• värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi;
• kana maitseainesegu 1 tl.

Kuidas küpsetada ahjus kanakoibu kartulitega:

Valmistame ette kanakoivad. Selle retsepti jaoks on parem kasutada värsket, külmutamata liha. Peske linnuliha hoolikalt ja kuivatage salvrätikutega. Hõõru kanakoivad soola, musta pipra (kui seda linnulihamaitseaine hulka ei kuulu) ja kana maitseaineseguga.

Lase lihal maitseainetes marineerida. Sel ajal valmistage köögiviljad.

Pese porgandid ja koori köögiviljakoorijaga. Lõika porgandid viiludeks. Lõika suured ringid pooleks

Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Pese ja puhasta värsked seened. Lõika šampinjonid viiludeks.

Sega sügavas kausis tükeldatud porgand, šampinjonid ja sibul.

Pese ja koori kartulid (parem on kasutada noori). Lõika iga kartul 6-8 tükiks.

Lisa tükeldatud kartul kaussi koos ülejäänud tükeldatud köögiviljadega.

Maitsesta köögiviljad vürtsikuse saamiseks jahvatatud musta pipra ja Itaalia ürdiseguga. Soola maitse järgi. Vala köögiviljadesse lõhnatu päevalilleõli.

Segage segu hoolikalt, nii et kõik köögiviljad oleksid õli ja vürtsidega kaetud.

Seo kulinaarse varruka üks ots kinni. Asetage ettevalmistatud köögiviljad sellesse ja tasandage need nii, et kiht oleks ühtlane. On vaja, et varruka aukudega õmblus oleks keskel üleval.

Aseta peale vürtsides marineeritud kanakoivad. Lisa loorberileht.

Seo kulinaarse varruka teine ​​ots kinni. Tõstame selle küpsetusplaadile.

Asetage köögiviljad ja kana eelsoojendatud ahju. Küpsetame roogi 50 minutit 200 kraadi juures. Puista valmis roog üle hakitud värske tilliga.

home-restaurant.ru

Kanakoivad kartulitega ahjus

Mõnikord mõtlete midagi välja, mõtlete midagi välja, proovite teha midagi väga keerukat, eksootilist või ebatavalist ja soovitud efekt on "vau!" lõpuks see ei õnnestu. Muidugi sõltub kõik olukorrast ja nende inimeste eelistustest, kellele kavatsete muljet avaldada. Kuid sageli juhtub, et just lihtne toit, maitsvalt küpsetatud, paneb vene inimese südame värisema. Seda rooga arutatakse selles retseptis.

Selle retsepti järgi ahjus kanaga kartulite valmistamiseks ei pea te tegema keerulisi kulinaarseid manipuleerimisi ega otsima müügil kalleid ja harva leiduvaid tooteid. Kuid see tuleb nii maitsev, et kindlasti tänatakse teid nii maitsva roa eest!

• Pärast küpsetamist saate 4 portsjonit
• Küpsetusaeg: 60 minutit 60 minutit

Koostisained

• kanakoivad, 4 tk. (jalg: trummipulk+reis)
• kartul, 1 kg
• hapukoor, 300 g
• juust, 200 g
• küüslauk, 2 nelki
• vürtsid,
• sool,

Kuidas küpsetada ahjus kanakoibu kartulitega:

Foto: home-recipes-with-photo.rf

Aseta kana sügavasse kaussi, lisa maitseained (sobivad granuleeritud küüslauk, erinevad kuivatatud ürdid, muskaatpähkel, erinevat tüüpi pipar jne), soola, vala sisse hapukoor, lisa läbi pressi aetud küüslauk, sega läbi ja lase tõmmata. marineerida toatemperatuuril 20-30 min.

Pese kartulid, koori, lõika õhukesteks 2-3 mm paksusteks ringideks, aseta teise sügavasse anumasse ning maitsesta ka soola, pipra ja muude maitseainetega, sega läbi.

Määrige küpsetusvorm taimeõliga ja asetage kõik kartulid.

Aseta kanakoivad kartulitele.

Kata pann fooliumiga ning küpseta kartuleid ja kana 180-200 kraadini eelsoojendatud ahjus 40 minutit.

Serveeri ahjukanajalgu koos kartulitega kuumalt.

Sõbrad, mis on kõige maitsvam viis ahjus kana küpsetamiseks kartulitega? Jagage oma arvamusi kommentaarides!

Nad valmistasid selle ette. Vaata, mis juhtus

Igal endast lugupidaval perenaisel on alati paar elupäästvat rooga, mis valmivad kiiresti, maitsvalt ja odavalt. Näiteks kanakoibadest ja kartulitest saab valmistada isuäratava ja isuäratava lõunasöögi kogu perele, mille kulud on minimaalsed, kuid kasu ja nauding on vastupidised. Ahjus küpsetatud kanakintsude retsepte on päris palju, proovime välja tuua kõige huvitavamad.

Kiire ja maitsev

Sageli eelistavad kokad ahjus roa “ülekuivamise” vältimiseks kasutada küpsetamiseks varrukat või fooliumit. Kuid kui neid pole, ärge ärrituge: olukorra saab päästa majoneesi või kreemja marinaadi abil. See on ehk kõige kiirem ja optimaalseim retsept ahjus küpsetatud kartulitega kanakintsude valmistamiseks, mille valmistamiseks kulub umbes 2,5 tundi.

Niisiis, 1 kg kanakoibade jaoks vajame pool kilogrammi kartulit, ühte sibulat, 3 supilusikatäit majoneesi või koort, soola, pipart ja lemmikmaitseaineid - teie maitse järgi. Valikuliste koostisosadena, mis muudavad roa mahlasemaks ja huvitavamaks, võite lisada paar küüslauguküünt, 2 porgandit ja tomatit ning 100 grammi kõva juustu.

Kartulid kanakintsuga ahjus: samm-sammult retsept

Küpsetamine

1. Liigume edasi kanakoibade küpsetusplaadile panemise etappi. Seda tuleb teha nii, et nende vahel oleks vahemaa, mille täidame kartulite, sibulate ja porganditega. Aseta peale tomativiilud. Selleks, et pärast küpsetamist tekiks kintsudele isuäratav koorik, tuleb jälgida, et teised koostisained neid ei kataks, muidu saad aurava efekti.
2. Järgmise sammuna asetage küpsetusplaat koos tulevase lõunasöögiga umbes 45 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
3. Pärast määratud aja möödumist puista roog peeneks riivitud juustuga ja jäta ahju, kuni see sulab (sõna otseses mõttes 2 minutit).
4. Viimane samm on jalad koos köögiviljadega ahjust välja võtta, taldrikule asetada, ürtidega kaunistada. Õige on seda rooga kuumalt serveerida.

Vürtsikad koivad kartulites

Kuidas küpsetada maitsvalt kanakintsud ahjus kartulitega, et külalisi üllatada? Proovige vürtsidega katsetada. Ärge kartke pakutud retseptis marinaadi liigset vürtsikust, selle abiga osutub kanaliha ebatavaliselt õrnaks ja maitsvaks, isegi valivad lapsed hindavad seda.

Koostisained

Kartuliga ahjus küpsetatud kanakoibade valmistamiseks vajame:

• 6 kanakintsu;
• 4 keskmist kartulimugulat;
• 1 küüslauguküünt;
• paprika - 2 spl. l.;
• 1 sidrun;
• veidi oliiviõli (kartulite praadimiseks);
• sool ja petersell - maitse järgi.

Kõigepealt tuleb kintsupulgad marineerida sinepi, paprika, küüslaugu, sidrunimahla ja koore segus. Parem on jätta need mõneks ajaks "sõpru otsima", kuid kui aega pole, võite need kohe küpsetada. See protsess võtab aega umbes pool tundi, eeldusel, et ahi on eelsoojendatud 180 kraadini.

Samal ajal kui jalad küpsevad, võid samal ajal teha kartulit. Kõigepealt keetke see pooleks, seejärel lõigake see ettevaatlikult ringideks ja praadige kergelt oliiviõliga määritud pannil. Sool ja pipar oma maitse järgi.

Nüüd võid panna kana ja kartulid ühisele roale, puistates peale hakitud peterselli. Siin on lihtne, kuid väga hea retsept kanakintsude valmistamiseks ahjus kartulitega.

Sleeve on ustav abiline

Roa küpsetamisel mängib suurt rolli ahju kvaliteet. Kõik koduperenaised ei tööta ilma kapriisideta. Et roa ei kõrbeks ega kuivaks, on seda väga mugav küpsetada küpsetuskotis. Sel viisil küpsetatud kanaliha on alati mahlane ja kergesti luust eraldatav. Kuidas küpsetada ahjus varruka abil kanakintsud kartulitega? Elementaarne.

Ühend

1 kg uute kartulite jaoks on vaja võtta neli kanakoiba või 8 kintsu. Lisaks peamistele koostisosadele vajate ka:

• 2 küüslauguküünt;
• 0,5 spl. l. sidrunimahl;
• 50 ml päevalille- või oliiviõli;
• tüümiani oksake;
• vürtsid soola, musta pipra, koriandri, pune ja teiste maitsele tuttavate kujul.

Kui noorte kartulite hooaeg on juba möödas, võite võtta tavalisi, kuid sel juhul tuleb need lõigata 6-8 osaks (mugula suuruse alusel).

Retsept kanakoiba valmistamiseks kartulitega ahjus

Enne küpsetamist tuleb kanakoivad või kintsud põhjalikult loputada ja paberrätikutega kuivatada. Seejärel lõigake need kaheks osaks (jalgade puhul) ja hõõruge soolaga.

Järgmisena asetame kana varrukasse, sinna saadame ka pestud noored kartulid. Jääb üle seda “firmat” lahjendada pressi läbi lastud küüslaugust segatud marinaadiga, näpuotsatäie soola, musta pipra, tšillipipra, tüümiani, koriandriga, aga ka sidrunimahla ja taimeõliga. Tõstame selle kanaga kartulitele, pigistame varruka servad klambritega kokku või seome niidiga tihedalt kinni ja raputame mitu korda korralikult läbi.

Järgmisena peate ahju kuumutama 180 kraadini, asetama sinna koti koos saadud pooltootega ja ootama 40 minutit. Pärast seda tuleks teha noaga koti pinnale mitu torke, et saada kuldpruun koorik, ja panna see veel 20 minutiks ahju.

Enne serveerimist puista kartulid ja kana peeneks hakitud tilliga. See roog sobib hästi vürtsika kastmega, mis on valmistatud pressitud küüslaugust koos majoneesi ja vähese oliiviõliga.

Teine variant

Juustuhuvilistele meeldib kindlasti järgmine ahjus küpsetatud kartulitega kanakintsude retsept. Koostisosade komplekt on üsna lihtne: kilogramm kanakoibu ja kartuleid, umbes 8 spl. l. oliiviõli, 150 g kuivainet ja 2 spl. l. pehme sulatatud juust, basiilik, sool ja pipar.

Parim on kana marineerida päev enne küpsetamist, segades see (pestud ja kuivatatud) nelja supilusikatäie õli ja maitseainetega.

Enne küpsetamist riivi kõva juust eraldi anumasse, lisa sulatatud juust ja ülejäänud oliiviõli, basiilik ja sool.

Sega saadud segusse kooritud ja suurteks viiludeks lõigatud kartulid ning jäta tunniks külmkappi “puhkama”.

Nüüd on väike asi: tehke küpsetushülsist kott, seo see ühelt poolt kinni, pane sinna kartulid ja kana, seo teine ​​serv kinni, tee ülemisse ossa mitu torke ja saatke see "päikest võtma" ahju. 15 minuti pärast võid varruka ülaosa ära lõigata, kui soovid saada kuldpruuni rooga ja küpsetada veel veerand tundi. Uskuge mind, sellisel viisil ahjus kartuliga küpsetatud kanakoibade ülevaated on ainult positiivsed ja teie leibkond palub teil seda lihtsat, kuid maitsvat roogi valmistada mitu korda.

Järeldus

Kana ja kartul on keskmise pere toidus kaks kõige sagedamini tarbitavat toitu. Neid keedetakse, praetakse, küpsetatakse koos ja eraldi, kombineeritakse köögiviljade, vürtsidega ja maitsestatakse kastmetega. Ainuüksi ahjus küpsetamiseks kartulitega kanakintsude retsepte on üle tosina. Selliste roogade populaarsust saab seletada lihtsalt: need on maitsvad, rahuldavad, sobivad nii tavalisele lõunasöögile kui ka pidulikule lauale (huvitava retsepti järgi). Kuid samal ajal saab igaüks endale toorainet lubada ning toidud valmivad lihtsalt ja kiiresti, mis on iga perenaise jaoks oluline punkt.

Ahjus küpsetatud kanakintsud kartulitega on rammus ja väga maitsev roog. Pole probleemi, saate seda valmistada koduseks lõunaks, õhtusöögiks ja isegi puhkuseks. Retsept sisaldab üsna lihtsaid koostisosi, mida on ilmselt igas külmkapis või lähimas supermarketis. Küpsetustehnoloogia on lihtne ja ei võta palju aega. Pakun üksikasjalikku retsepti maitsvaks õhtusöögiks kogu perele.

Maitseteave Kartuli pearoad / Linnuliha pearoad / Ahjus küpsetatud kartulid / Kana kartulitega ahjus

Koostisained

• kanakintsud - 4 tk;
• kartul - 1 kg;
• hapukoor - 100 g;
• sinep - 1 tl;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• taimeõli - 50 g;
• Provence'i ürdid - 1 spl. l.;
• õrn karri - 1,5 tl.

Kuidas küpsetada ahjus küpsetatud kanakintsud kartulitega

Kui teie köögis on suurepärane ahi, võite selle sammu vahele jätta. Minu puhul on ahi väga nõrk ja köögiviljad valmivad selles väga kaua. Seetõttu loputage kartulimugulad põhjalikult voolavas vees. Asetage pannile. Täida külma veega ja pane tulele. Niipea, kui vesi keeb, vähendage kuumust ja keetke, kuni vesi on pooleldi valmis. Küpsetusaeg sõltub kartuli suurusest ja liigist – umbes 10-15 minutit pärast keetmist.

Vahepeal võid valmistada kastme kanakintsude marineerimiseks. Lisage sobivasse sügavasse kaussi mis tahes rasvasisaldusega hapukoor, sinep ja mahe karri. Sega lusikaga. Maitsesta vähese jahvatatud pipra ja soolaga. Kui teil on jahvatatud kurkumit käepärast, lisage seda kindlasti 1-2 näpuotsaga.

Osta kanakintsud värskelt jahutatult; külmutatud on parem mitte osta. Loputage neid ja eemaldage kõik ülejäänud suled. Pühkige paberrätikute või salvrätikutega - see marineerub paremini. Aseta kastmesse. Sega juurde kaste ja jäta kartulite küpsemise ajaks marineeruma – umbes 15 minutit.

Tõsta keedetud kartulid keeduveest välja ja jahuta toatemperatuurini. Eemaldage nahk. Lõika mitmeks suureks tükiks. Tõsta sügavasse kaussi.

Koori küüslauk. Reguleerige selle kogust oma maitse järgi. Aja läbi pressi või peene riivi. Lisa kartulitele küüslaugu viljaliha ja Provence'i ürdid. Lisage maitse järgi soola ja pipart, valage taimeõli. Viska õrnalt, et iga viil kataks vürtside ja õliga.

Valige sügav kuumuskindel vorm – antud juhul keraamiline vorm. Tõsta ettevalmistatud kartulitükid üle. Aseta peale kanakoivad ja kaste. Kata pann fooliumiga – läikiv pool toidu poole. Kuumuta ahi 180-200 kraadini. Aseta ahju umbes 40-60 minutiks.

Ahjus küpsetatud kanakintsud kartulitega on valmis. Serveeri kohe. Soovi korral puista peale hakitud värskeid ürte. Teine võimalus on lisada toidule kõva juustu.

Jahvata ja puista küpsetatud kintsudele ja kartulitele. Lase juustukoorikul ahjus veel 10 minutit pruunistuda.

Teaser võrgustik

Kanakoivad varrukas koos kartulitega ahjus

Küpsetatud kanakintsud kartulitega küpsetusvarrukas tulevad väga õrnad ja mahlased. See on nii kuum roog kui ka üheks rullitud lisand. Selles retseptis ei kasutata mingeid erilisi vürtse – ainult kõige vajalikumaid tooteid. Kanaliha marineeritakse päevalilleõli ja sidrunimahla segus. Soovi korral võid sellesse komplekti lisada mis tahes vürtse või ürte. Lihtsaim viis on võtta valmissegud kottidesse või veskidesse nimega “Linnulihale”, “Kanale”.

Koostis:

• kanakintsud - 5-6 tk;
• kartul - 1 kg;
• sool - 0,5 tl;
• päevalilleõli - 2-3 spl. l.;
• sidrun - 0,5 tk.

Ettevalmistus:

1. Valmistage kõik retsepti koostisosad ette. Loputage kanakintsud põhjalikult külmas vees. Pühkige liigne niiskus paberrätikutega ära. Soovi korral võite vuugid ära lõigata, kuid see pole vajalik.
2. Pigista sidrunist kaussi mahl. Lisada õli. Kastke kintsud sellesse segusse. Sega käsitsi. Proovige kanaliha marinaadiga hõõruda. Jäta 15-20 minutiks. Kui sul sidrunit kodus pole, siis pole vahet. Selle asemel võtke mis tahes muud tsitrusviljade mahla või õunasiidri äädikat - 2 supilusikatäit.
3. Vahepeal tegele kartulitega. Puhastage see ja loputage. Lõika veidi alla sentimeetri paksusteks viiludeks. Võite võtta mitte ainult kartulit, vaid ka muid köögivilju. Näiteks porgand, sibul või paprika. See muudab lisandi mitmekesisemaks.
4. Lülitage ahi sisse, et soojendada 180-190 kraadini. Kui teie ahjul on ülalt-alla funktsioon, on see nüüd kasulik. Võtke toiduvalmistamise varrukas. Tänapäeval leiab poodidest küpsetushülsi või küpsetuskotti. Mõlemad variandid sobivad liha küpsetamiseks köögiviljadega. Kui sul on varrukas, siis seo selle üks ots spetsiaalse traadiga kinni, sageli on see varrukaga kaasas. Kui traati pole, asendage see tavalise keermega.
5. Asetage kartulid varruka sisse. Aseta sellele kanakintsud koos marinaadiga. Lisa soola. Seo kulinaarne varrukas teiselt poolt. Aga enne lase õhk sealt välja. Seejärel raputage veidi, nii et õli ja sool jaotuksid kõigi koostisosade vahel.
6. Asetage toidu ümbris väikesele madalate külgedega küpsetusplaadile. Pane ahju umbes 70-80 minutiks. Selle aja jooksul võta paar korda ahjuplaat välja ja keera kott ettevaatlikult teisele poole.
7. Kui toit on valmis, eemaldage küpsetusplaat ahjust. Jäta 10-12 minutiks. Ja siis avage see. Ülaosast saab varruka lihtsalt ära lõigata. Kuum aur ja kartuliga küpsetatud kana hõrgud aroomid löövad sealt kohe välja. Naudi oma einet!

Vaata ka, kuidas süüa teha

Maitsev ja rahuldav õhtusöök, mis valmib lihtsalt ja suhteliselt kiiresti – kas pole see see, millest iga koduperenaine unistab? Samuti ei meeldi mulle tööpäeviti palju aega köögis veeta: pärast rasket päeva on nii palju teha! Seetõttu küpsetan ma sageli oma perele ahjus kanakoibu kartulitega. See on tõesti lihtne: lisa kartulile ja kanale vürtsid ning viska kõik koos ahju.

Vahepeal küpseb roog, saab kas salatit teha, uudiseid vaadata või pesumasinat laadida... Siis jääb üle vaid maitsev ja aromaatne õhtusöök toimetada ning kõik lauda kutsuda. Suurepärane retsept, ma arvan! Ja mis sa arvad?

Koostis:

2 portsjoni jaoks:

• 4 keskmise suurusega kanakintsu;
• 1 tl kana maitseained;
• sool;
• 1 tl sojakaste;
• 2 tl taimeõli;
• 6 keskmist kartulimugulat;
• 0,5 tl kurkum;
• 0,5 tl basiilika

Kuidas küpsetada ahjus kanakoibu kartulitega:

Pese kanakintsud ja vajadusel eemalda nende pinnalt allesjäänud suled. Pabersalvrätikute abil eemaldage liigne niiskus jalgade pinnalt.

Lisa koibadele kanamaitseaine, sool, sojakaste ja pool koostisosades märgitud taimeõli. Sega – tahame, et vürtsid satuksid kogu jalgade pinnale. Jätame kintsud sellesse vormi 15-20 minutiks, kuni jätkame kartulitega.

Koori kartulid ja lõika suurteks viiludeks. Parem on võtta pikliku kujuga kartuleid, siis saavad viilud ilusad ja isuäratavad. Teine võimalus on võtta väikesed kartulid, mis tuleb ainult koorida ja mitte lõigata. Väikesed lõikamata kartulid näevad ka pärast küpsetamist ilusad välja. Kuid ärge unustage, et sel juhul peate seda rohkem võtma. Lisage kartulitele 1 tl. taimeõli, sool maitse järgi, kurkum ja basiilik. Segage, püüdes saavutada sama tulemust, mis jalgade maitseainetega segamisel.

Aseta koivad ja kartulid ahjuvormi ning pane 40-50 minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju.

Roa täpne ahjusoleku aeg sõltub kartulitest: need võivad küpseda kiiremini või aeglasemalt. Veendumaks, et see on juba küpsenud, tuleb see puupulgaga läbi torgata - kui see kergesti kartulitesse satub, siis võid panni ahjust välja võtta. Sellest ajast piisab, et kana muutuks pehmeks.

Nii kartulid kui ka kanakoivad tulevad kuldpruunid, kergelt krõbeda koorikuga. Serveeri kanakoivad kartulitega kohe soojalt ahjus - nii maitseb kõige paremini. Aga vajadusel võid kintsupulgad ja kartulid alati mikrolaineahjus või pannil uuesti üles soojendada.