Dopo aver bevuto una discreta quantità di cube libre. Il cocktail Cuba Libre è una miscela di rum e cola. Quali limoni vale la pena acquistare?

In ogni bar i cocktail con l'aggiunta di rum sono particolarmente apprezzati. Tra questi ci sono opzioni di bevande sia semplici che complesse. Il cocktail più semplice da preparare, ma non per questo meno affascinante, è il famoso cocktail Cuba Libre. Molte persone lo chiamano semplicemente rum e cola. Secondo l’analisi Bacardi, ogni giorno nel mondo si bevono fino a 6 milioni di porzioni di questa bevanda.

Questa bevanda interessante è stata inventata da artigiani popolari mescolando gli ingredienti che mi è capitato tra le mani. L'evento dell'invenzione ebbe luogo nel 1900, due anni dopo la guerra ispano-americana per l'indipendenza cubana. Come parte del loro sostegno all'esercito cubano, gli americani iniziarono a fornire all'isola lo sciroppo di Coca-Cola in bottiglia, e lì c'era rum, come l'acqua nel mare.

La miscela di rum con lime e cola attirò immediatamente l'attenzione dei soldati americani rimasti sull'isola dopo la guerra. Il nome è stato presumibilmente dato alla bevanda all'Avana. Il capitano Rossel lo fece nel 1900, quando apprese che una bevanda così divina non aveva nome. Secondo la leggenda, alzò solennemente il bicchiere dal tavolo ed esclamò: "Per una Cuba libera!" (“Por Cuba Libre!”).

Il cocktail ha rapidamente guadagnato popolarità e nemmeno il proibizionismo potrebbe impedirlo. Il rafforzamento definitivo delle posizioni avvenne nel 1945, e la ragione di ciò fu la canzone del trio The Andrews Sistres.

Con il passare del tempo iniziarono ad apparire sempre più varianti di “Cuba libera”. Nella bevanda longeva secondo la ricetta Cuba Libre vengono aggiunti la cola alla ciliegia chiamata "Dr. Pepper", il liquore al cocco "Malibu" e la "Cream soda". Chi ama le sensazioni originali aggiunge alla bevanda un po' di salsa di peperoncino. Il remake più popolare è la versione Cuban Missile Crisis. Qui la base alcolica è il rum forte con una gradazione alcolica del 75%.

Cosa rende unica la composizione?

Il cocktail “Free Cuba” presenta uno degli ingredienti più costosi:

Nella composizione non ci sono ingredienti non disponibili e quindi può essere preparato anche a casa. Tutto quello che devi fare è mantenere le proporzioni e seguire la tecnologia.

La ricetta del cocktail Cuba Libre è semplice. Tuttavia, prima di miscelare i prodotti è necessario preparare:

• cucchiaio per mescolare;
• highball;
• tubo da cocktail sottile.

Preparazione e servizio adeguati di Cuba Libre

Nonostante la composizione semplice della ricetta, la versione classica prevede l'introduzione precisa degli ingredienti.

1. Innanzitutto, il highball viene riempito fino all'orlo con cubetti di ghiaccio, quindi viene versato il succo di lime (appena spremuto attraverso uno spremiagrumi), seguito dal rum cubano e diluito con cola.
2. La miscela viene mescolata accuratamente con un cucchiaio da cocktail.
3. Poiché la bevanda è classificata come long drink, le persone la bevono a lungo e il ghiaccio che si scioglie gradualmente ti consente di farlo con piacere. Ecco perché il Cuba libre dovrebbe essere servito con una cannuccia da cocktail e spicchi di lime.
4. Un cocktail alla moda consente l'uso di altri tipi di rum, oltre alla luce. Il rum piccante e scuro andrà benissimo.

Dopo aver mescolato gli ingredienti, dovresti ottenere una bevanda a bassa gradazione alcolica, la cui forza non supera i 18 gradi.

Ricetta di cucina utilizzando il metodo Build

Non è necessario andare in un bar per gustare un fantastico cocktail. Se hai l'elenco degli ingredienti richiesto, la bevanda può essere preparata a casa. Secondo la tecnologia classica, la cola e il rum vengono miscelati in un rapporto 3:1. Inoltre, il ghiaccio e un bicchiere alto torneranno utili.

Ingredienti del cocktail:

Innanzitutto, il bicchiere viene riempito di ghiaccio, quindi vengono aggiunti uno per uno il succo di lime, il rum e la Coca-Cola, e tutto questo viene mescolato nei bicchieri.

Se usi il rum Bacardi Gold, la bevanda si chiamerà Bacardi Cuba Libre.

Ricetta cocktail al limone

Il secondo metodo differisce dalla ricetta classica, perché contiene succo di limone fresco. Utilizzando il metodo shake a casa, puoi preparare un cocktail Cuba Libre in questo modo:

• il bicchiere è pieno di ghiaccio;
• La Coca-Cola viene versata con cura sopra;
• unire il succo di limone e il rum in uno shaker;
• la miscela viene versata sulla Coca-Cola;
• il contenuto del bicchiere non viene mescolato;
• Il bordo del bicchiere è decorato con uno spicchio di limone o un ombrello.

Oggi i baristi hanno escogitato dozzine di varianti di ricette, sostituendo la cola con varie bevande. Una miscela esplosiva chiamata “crisi missilistica cubana” apparve durante il regno di Krusciov, precisamente durante il confronto tra Stati Uniti e Unione Sovietica.

La saggezza popolare dice: “Sii più semplice e le persone saranno attratte da te!” Forse questo principio è stato seguito dal barista che ha creato il famoso cocktail Cuba Libre. Sfortunatamente, il nome di questo genio è caduto nell'oblio, se mai è esistito. Dopotutto, la maggior parte dei ricercatori della storia delle leggendarie bevande alcoliche concorda sul fatto che la ricetta del cocktail Cuba Libre ha radici completamente non aristocratiche.

Storia del cocktail

Dal nome della bevanda è facile intuire la sua origine cubana. Deve la sua comparsa alla guerra tra Spagna e Stati Uniti per l'indipendenza di Cuba, dove gli americani si schierarono dalla parte degli indigeni cubani. L'abbondante rum veniva prima diluito con melassa di canna da zucchero. E nel 1896-1898 la Coca-Cola iniziò a essere fornita all'isola. Grazie a questo, il puzzle è stato finalmente completato: due drink si sono incontrati.

La comparsa del cocktail Cuba Libre risale al 1900 e a questo evento è associato il nome del capitano militare americano Russell. Dopo la liberazione di Cuba dalla metropoli spagnola, i soldati dell'esercito americano rimasero sull'isola. Visitare i bar dell'Avana era uno dei pochi divertimenti a loro disposizione. In segno di amicizia tra i due paesi, i baristi locali hanno preparato loro un cocktail di rum cubano, cola americana e succo di lime. L’onorevole Capitano Russell, avendo saputo che la sua bevanda preferita non aveva nome, alzò un altro bicchiere con le parole: “Por Cuba libre!”, che significava: “Per una Cuba libera!” È in questa interpretazione che questa storia è sopravvissuta fino ai giorni nostri grazie alle testimonianze di un certo Fausto Rodriguez.

All'inizio del XX secolo, la miscela tonificante e rinfrescante riscosse lo stesso successo sia tra i cubani che tra gli americani, che contavano sull'amicizia eterna. Nel 1945, il successo Rum and Coca-Cola di The Andrews Sisters portò una nuova ondata di popolarità alla bevanda. La bevanda non fu dimenticata né durante il proibizionismo, né dopo la rottura delle relazioni politiche tra America e Cuba. A più di 100 anni dalla sua introduzione, il dolce abbinamento di Rum e Cola è uno dei cocktail più apprezzati al mondo. Inoltre, non solo potete ordinarlo in qualsiasi bar, ma potete anche prepararlo semplicemente a casa vostra.

Ricetta del cocktail Cuba Libre

Molto spesso si cerca di semplificare ancora di più una ricetta già semplice. Per ottenere un gusto originale è necessario scegliere gli ingredienti giusti. Non importa quanto vorresti risparmiare sul lime, non puoi sostituirlo con il limone. Il tenero succo di lime può ammorbidire il Rum-Cola e il limone piccante renderà la bevanda ancora più aggressiva. Inoltre, la Coca-Cola originale non dovrebbe essere sostituita con Pepsi e altre bibite simili. Inoltre, gli esperti consigliano di utilizzare la limonata da una bottiglia appena aperta. Con una diminuzione della carbonatazione, si perde il gusto brillante della bevanda.

Ma la marca del rum non ha molta importanza, anche se è generalmente accettato che i primi cocktail fossero preparati con Bacardi leggero. La moderna linea Bacardi ampliata ti consente di decorare leggermente il gusto classico familiare con rum dorato (Gold) o speziato (Spiced). Tenendo conto di tutte le raccomandazioni, la composizione del cocktail Cuba Libre, comprovata negli anni, comprende i seguenti ingredienti:

• rum leggero – 50 ml;
• Coca Cola – 100 ml;
• lime – ¼ parte del frutto;
• ghiaccio – 200 grammi.

Metodo di cottura

Il cocktail viene preparato utilizzando il metodo build, direttamente nel bicchiere per servire. In questo caso vi servirà un highball alto. Il tuo mix fatto in casa trarrà vantaggio dal pre-raffreddamento.

1. Riempire il bicchiere fino all'orlo con ghiaccio.
2. Spremi il succo di un quarto di lime in un bicchiere highball. Dovrebbe essere circa 10 ml. Per riprodurre la tecnologia della cucina cubana in tutte le sue caratteristiche, è necessario schiacciare il lime con un pestello direttamente nel bicchiere.
3. Aggiungere la cola e il rum uno alla volta.
4. Mescola delicatamente il contenuto del bicchiere con un cucchiaio da bar.
5. Potete guarnire con una fetta di lime e servire con una cannuccia.

Il tuo cocktail Free Cuba è pronto. Se si rispettano le proporzioni, la sua forza non supera i 15-18 gradi. La bevanda è meravigliosamente tonificante e rinfrescante in una giornata calda e afosa, soprattutto se preparata secondo tutte le regole.

Attenzione, solo OGGI!

In una giornata calda e afosa, è difficile trovare un cocktail più adatto del Cuba Libre. Inventato più di cento anni fa, non passa ancora di moda. Grazie agli ingredienti convenienti e alla facilità di preparazione, chiunque può preparare un cocktail Cuba Libre a casa. Esamineremo la ricetta e la tecnologia corrette.

Riferimento storico. Il cocktail Cuba Libre (Cuba libera) fu preparato per la prima volta in uno dei bar dell'Avana nel 1900. Due anni prima i cubani avevano vinto la guerra con la Spagna, ottenendo l’indipendenza dalla madrepatria. I soldati americani combatterono al loro fianco.

Anche dopo la vittoria alcune truppe americane continuarono a rimanere sull’isola. Uno di questi militari era il capitano Russell, a cui piaceva mescolare rum, cola e succo di lime. Un giorno scoprì che il suo cocktail preferito non aveva nome. Poi Russell esclamò “¡Por ​​​​Cuba libre!” (Per una Cuba libera). È così che il brindisi più popolare della costa cubana è diventato il nome di un cocktail.

Cuba Libre combina bene il rum cubano e la cola americana. All'inizio del secolo scorso sembrava che l'amicizia tra gli Stati Uniti e Cuba sarebbe stata eterna, quindi i residenti di entrambi i paesi bevevano il cocktail con piacere. Ma anche dopo la rottura vera e propria, la bevanda non è stata dimenticata. Ora è uno dei cocktail più apprezzati al mondo.

Composizione e proporzioni:

• rum dorato (preferibilmente BACARDI Gold) – 50 ml;
• Coca Cola – 100 ml;
• lime – 1 quarto;
• ghiaccio a cubetti – 200 grammi.

Ricetta del cocktail Cuba Libre

1. Riempi un bicchiere alto (highball) con cubetti di ghiaccio.

2. Spremi il succo di un quarto di lime (limone piccolo) in un bicchiere.

3. Versare il rum e la cola.

4. Mescolare accuratamente con un cucchiaio.

5. Guarnire con una o due fette di lime.

6. Servire con una cannuccia. Forza – 15-18 gradi.

La tecnologia di cottura è mostrata nel video.

Alcolico Cocktail Cubalibero(o Free Cuba) è rispettato dagli intenditori di cocktail da oltre cento anni ed è classificato come un “classico moderno” dall'International Bartenders Association.

Storia del cocktail Cuba Libre

Come realizzare Cuba Libera in casa?

• Rum dorato– un “partecipante” indispensabile del cocktail. Le sue qualità distintive sono una tonalità ambrata, un gradevole aroma di frutta, spezie, caramello, tabacco e un gusto con note di miele, spezie e vaniglia. Per godersi il vero Cuba libre, è consigliabile acquistare del vero rum cubano (ad esempio Caney, Havana Club, ecc.). A proposito, spesso lo bevono diluendolo con la cola, senza aggiungere succo di lime;
• "Coca Cola"- una bevanda leggermente più antica del cocktail Cuba Libre. Ora contiene caffeina, acqua gassata, zucchero, coloranti e aromi. In precedenza, per produrre la Coca-Cola venivano utilizzate le foglie dell'arbusto di coca e i frutti dell'albero di cola;
• Succo di lime– la componente più utile tra quelle che fanno parte del cocktail Cuba Libre. Contiene vitamine - A, B, C, D, K, PP, minerali - potassio, ferro, selenio, fosforo, magnesio, sodio, manganese. Il succo di lime conferisce al ricco mix dolce di rum e Coca-Cola l'acidità necessaria e un piacevole aroma di agrumi. A volte alla bevanda viene aggiunto il limone, ma è pur sempre un autentico Cuba Libre con succo di lime.

Ricetta del cocktail Cuba libre

ingredienti

• Rum dorato – 50 ml;
• "Coca-Cola" - 100 ml;
• Succo di lime – 15 ml;
• Spicchi di lime (o scorza) - un po' per la decorazione;
• Ghiaccio – 150 g;
• Bicchiere highball;
• Cucchiaio da cocktail;
• Tubo.

Processo di cottura

1. Per prima cosa devi riempire un bicchiere da cocktail con cubetti di ghiaccio. Versate poi tutti gli ingredienti liquidi: rum, cola e succo di agrumi. La fase finale è mescolare il cocktail con un cucchiaio e decorare il bicchiere con spicchi o scorza di lime.

Altre opzioni di cocktail Cuba Libre

• Santa Cuba– la composizione di questo cocktail è simile a quella classica, solo che al posto della solita Coca-Cola viene aggiunta la Coca-Cola Light;
• Crisi cubana– questo cocktail contiene alcol forte (75,5%), prodotto a Porto Rico. Le sue caratteristiche: note di vaniglia e quercia nel gusto e nell'aroma e una calda tonalità ambrata e, naturalmente, un'elevata gradazione;
• Cuba Pentada(tradotto dallo spagnolo come "pentada" - "cinque") - questa bevanda è composta da succo di lime, cola, rum dorato e soda (cola e soda vengono aggiunte in quantità uguali);
• Kubata– al posto del rum dorato, la bevanda utilizza il rum speziato, che ha un gusto particolarmente pungente di spezie, vaniglia e legno;
• La calda Cuba libera– lo stesso cocktail del classico Cuba Libre, ma con l'aggiunta di una piccola quantità di piccante salsa cubana;
• Cuba Rioja(La Rioja è una delle regioni della Spagna dove si produce il vino) - un cocktail in cui, oltre agli ingredienti tradizionali, c'è il rosso spagnolo (viene aggiunto a metà con Coca-Cola).

1. Versare i cubetti di ghiaccio in un bicchiere highball, spremere il succo di lime, aggiungere l'alcol e colmare con la cola.
2. Una guarnizione classica è una fetta di lime o limone.

Videoricetta Cuba Libre

La composizione del cocktail Cuba Libre è molto semplice: rum, lime, cola. Questo meraviglioso trio rende il cocktail leader in popolarità nei bar e nelle feste private. Cuoce velocemente e ha un aspetto spettacolare. Puoi e dovresti sempre sperimentare con i gioielli Cuba Libre.

Storia del cocktail Cuba Libre

Cuba Libre (Rum-Cola Cocktail) è uno dei cocktail più famosi, comuni e apprezzati in tutto il mondo. Apparve intorno al 1901-1902 a Cuba. I soldati americani non erano in grado di mescolare la loro bevanda preferita, whisky e soda, e questa fu sostituita con l'equivalente locale, rum e cola. In quegli anni a Cuba si svolgeva la guerra ispano-americana e sull'isola c'erano molti soldati statunitensi. Sono stati conservati anche i nomi delle persone menzionate per la prima volta in relazione a questo cocktail: si tratta del Capitano Russell e del soldato Rodriguez. Al capitano piaceva bere rum mescolato con cola, e il soldato diffuse la ricetta della bevanda tra il personale militare ordinario. Durante una delle feste dell'esercito, qualcuno, alzando un bicchiere di rum e cola, ha brindato: "Por Cuba Libre", che significa: "Per una Cuba libera". Tuttavia, esiste la possibilità che questa versione non sia del tutto corretta, poiché in quel momento a Cuba era improbabile che la cola fosse disponibile, soprattutto in grandi quantità.

Esistono diverse varianti del cocktail, ma un ingrediente è sempre lo stesso: in un modo o nell'altro, la bevanda include sempre la cola.

Variazioni del cocktail Cuba Libre

1. Kubata- al posto del normale rum bianco viene utilizzato il rum speziato.
2. Cuba Pindata (Cuba dipinta)- Il rum bianco viene diluito con la soda e la cola viene utilizzata per tingere leggermente il cocktail.
3. Crisi dei missili Cuba Libre- al posto del normale rum bianco, viene utilizzato il rum fortificato.

• Alcool base: Rum bianco
• Difficoltà: Facile
• Gusto: dolce

Usa questa semplice ricetta del cocktail Cuba Libre per creare il tuo mix unico a casa. Per fare ciò è sufficiente sostituire l'alcol base con quello disponibile.