Faceți popsicles delicioase. Popsicles DIY: cum să faci popsicles delicioase. Cum să faci o înghețată cu fructe uimitoare

Pe vreme caldă, te poți împrospăta rapid cu băuturi reci și, bineînțeles, cu înghețată, mai ales dacă este suc congelat. Vreau să vă prezint un simplu reteta de inghetata delicioasa pe baza de piure de capsuni. Această înghețată nu este nimic în comparație cu ceea ce poți cumpăra din magazin. Într-adevăr, poate fi numit util și revigorant din toate punctele de vedere. După cum înțelegeți, orice alte fructe și fructe de pădure pot fi folosite în loc de căpșuni. După ce treceți în revistă pregătirea pas cu pas a acestui delicios, veți înțelege că nu este nimic dificil în el. Dacă aveți un aparat de înghețată, atunci puteți forma porții în el. Sau folosiți pur și simplu pahare de unică folosință. Serviți delicios, răcoritor Rețetă de înghețată cu popsicle acasă cu o fotografie poți și cu familia sau să-ți surprinzi oaspeții cu capodopera ta. Deci hai sa gatim!

Ingrediente pentru prepararea paletelor de înghețată

Pregătirea pas cu pas a paletelor de înghețată cu fotografie

1. Spălați căpșunile, îndepărtați tulpinile. Se macină cu un blender.
   
2. Turnați zahăr într-o cratiță mică și umpleți-o cu apă, lăsând 50 gr. pentru diluarea amidonului.
   
3. Într-un castron separat, cum ar fi un pahar, diluați amidonul cu apa rămasă până la omogenizare.
   
4. Pune pe foc o cratiță cu sirop de zahăr și, amestecând, gătește-o până se dizolvă complet zahărul.
5. Când zahărul se dizolvă, turnați amidonul diluat într-un jet subțire și amestecați tot timpul pentru a nu se forma cocoloașe. Se fierbe siropul până se îngroașă timp de 2 minute. Apoi se răcește (puteți pune cratita pe gheață).
   
6. Turnați piureul de fructe de căpșuni și sucul de lămâie în siropul de zahăr răcit și bateți cu un mixer pentru a face înghețata mai aerisită.
   
7. Pune recipientul cu inghetata la congelator pentru 40 de minute, apoi bate din nou cu un mixer. Acest lucru va scăpa de cristalele de gheață.
8. Acum puteți turna înghețata noastră în pahare. Această cantitate de ingrediente a făcut 4 porții.
   
9. Dați-le la congelator timp de 40 de minute, apoi scoateți și introduceți bețișoarele în mijlocul formei și trimiteți-le înapoi la congelator pentru 6-8 ore. Înainte de a servi înghețata Popsicle, ține-o sub apă fierbinte și apoi scoate-o din forme.
   

Această înghețată răcoritoare cu fructe vă va oferi energie și putere pe vreme caldă. Bucura-te de masa ta!

Vara, când un număr mare de fructe proaspete și fructe de pădure sunt la îndemână, iar afară este cald și înfundat, puteți experimenta și pregăti în siguranță gheață de fructe acasă, rețeta vă va mulțumi prin simplitate și accesibilitate.

Înghețata poate fi foarte diferită. De exemplu, acestea sunt cuburi de gheață obișnuite, în care bucăți de fructe și fructe de pădure sunt înghețate, pentru a face cocktailuri și băuturi răcoritoare. Vă vom spune cum să faceți o astfel de gheață de fructe acasă.

Ingrediente:

• zmeură - 70 g;
• cireșe - 100 g;
• menta - 3-4 crenguțe;
• lămâie - ½ buc.;
• căpșuni - 100 g;
• zahăr - 2 linguri. linguri;
• apă - 1 l.

Gătitul

Pregătiți toate ingredientele: clătiți bine fructele de pădure sub jet de apă, lăsați apa să se scurgă. Scoateți sâmburii de pe cireșe, având grijă să nu deteriorați boabele. Tăiați lămâia în bucăți mici (dimensiunea feliilor depinde de dimensiunea formei de gheață). Rupeți frunzele de mentă de pe crenguțe. Faceți sirop din apă cu zahăr. Puteți face gheață de fructe fără zahăr - va fi mai sănătoasă și nu mai puțin gustoasă. Se toarnă puțină apă în forme de gheață, se pune câte o frunză de mentă și o boabă sau o felie de lămâie. Adăugați apă și puneți cu grijă la congelator. O oră mai târziu, puteți pregăti băuturi - bucăți elegante de gheață le vor da note plăcute de fructe.

O altă opțiune este Fruit Ice, care este și ușor de făcut acasă. Această delicatesă poate fi făcută din aproape orice fructe de pădure și fructe sau combinațiile acestora.

Înghețată de fructe acasă din suc

Ingrediente:

• portocale - 1 kg;
• piersici - 1 kg;
• zahăr granulat - 0,5 kg;
• apă - 0,5 l.

Gătitul

Desigur, vom pregăti desertul nu din suc din magazin, care de multe ori nu este suc, ci de acasă. Se spală bine portocalele sub apă fierbinte, se taie și se stoarce sucul. Piersicile se scufundă câteva secunde în apă clocotită, se transferă imediat într-un recipient cu apă rece, se îndepărtează coaja, se separă pulpa de sâmbure și se pasează cu un blender. Zahărul este solubil în apă. Puteți să o încălziți puțin pentru asta sau să așteptați puțin. Se amestecă sucul de portocale, siropul și pulpa de piersici. Se toarnă în forme. Puteți folosi căni din înghețată, iaurt, brânză de vaci sau doar forme de silicon cumpărate din magazin. Punem la congelator. Timpul de congelare depinde de dimensiunea matrițelor și de puterea congelatorului.

O doza de soc de vitamina C (si organismul are nevoie de ea vara) se poate obtine prin prepararea de gheata de fructe din kiwi, acasa se dovedeste frageda si foarte utila.

Ingrediente:

• kiwi - 0,7 kg;
• iaurt neîndulcit fără conservanți - 0,3 l;
• - 2 linguri. linguri.

Gătitul

Pregătim o delicatesă în pahare de plastic obișnuite cu o capacitate de 70 g. Pe lângă acestea, veți avea nevoie de bețișoare. Cureți kiwi-ul cu grijă, tăiați-l în felii. Cele mai mari cercuri - din mijlocul fructului - sunt puse deoparte, restul se transformă în piure cu un blender. Adăugați iaurt și miere la această masă. Daca nu ai iaurt la indemana, poti folosi frisca. Dar smântâna nu este potrivită - nu experiment! Amestecam totul pana se omogenizeaza, punem in cupe, acoperim cu cercuri de kiwi, in care lipim betisoare. Astfel, bețișorul se va îngheța în mod corespunzător, iar în procesul de mâncare, picăturile de desert topit nu vor păta hainele. Punem ceștile la congelator și așteptăm câteva ore. Un tratament delicios și sănătos este gata.

În același mod, puteți face palete de căpșuni acasă. Proporțiile sunt aceleași, iar procesul nu este diferit, doar că nu va mai fi nimic cu ce acoperi cupele. Prin urmare, pentru a introduce bețișoare în înghețată, va trebui să așteptați aproximativ o jumătate de oră pentru ca aceasta să înghețe puțin.

Când este cald afară, tot ce se poate gândi o persoană este cum să-și potolească setea. Există multe moduri diferite și una dintre ele este de a face popsicles.

O astfel de înghețată scutește de căldură și este considerată sănătoasă și răcoritoare deoarece nu conține grăsimi sau proteine, ci doar vitamine din sucurile de fructe. Dar acest lucru va „funcționa” doar dacă faceți popsicles acasă fără a adăuga conservanți nocivi. Prin urmare, dacă vă urmăriți silueta și nu folosiți înghețată cremoasă, înghețată, popsicle, atunci puteți face oricând înghețată cu fructe. Dar desertul cu fructe cumpărat din magazin conține aditivi și conservanți (cum ar fi coloranții și regulatorii de aciditate) care sunt complet inutile pentru o persoană (mai ales pentru copii).

Prepararea unui desert cu fructe acasă

Înghețata cu fructe este un desert nu numai pentru copii, adulții adoră și o astfel de delicatesă și nu neapărat în sezonul cald. Să faci înghețată acasă nu este deloc dificil, pentru asta poți folosi fructe și fructe proaspete, conservate sau congelate.

De obicei, înghețata cu popsicle este înghețată în forme speciale (de exemplu, pentru gheață). Gheața de fructe poate fi făcută într-o singură culoare sau multicoloră. Pentru aceasta se folosește piure sau suc din diverse fructe și fructe de pădure. Și dacă trebuie să faceți înghețată cu mai multe straturi, atunci piureul este turnat în forme în straturi: mai întâi, un amestec mic de o culoare, congelați-l, apoi o altă culoare și congelați din nou și așa mai departe până când rezultatul dorit este obținut.

În plus, puteți face straturi de diferite dimensiuni. De exemplu, se toarnă mai întâi un strat de 2 cm de piure de căpșuni, se îngheață, apoi se toarnă un strat de 5 cm de cireșe și se îngheață. Iar dacă turnați diferite sucuri și piureuri în formă în același timp, obțineți un model original de înghețată.

Rețete de tratare cu gheață

Gheata de fructe acasa se face dupa o mare varietate de retete. Dar chiar și bucătarii începători se pot descurca chiar și pe cei mai dificili dintre ei - trebuie doar să urmați instrucțiunile indicate în rețetă. După ce ai gustat acasă gheață de fructe, îi poți simți toate beneficiile: datorită vitaminelor benefice pe care le conține, dă sănătate și împrospătează organismul. Deci, cum să faci înghețată acasă?

Există o rețetă foarte simplă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de o formă specială în care va fi înghețată înghețată și de suc de fructe. Alternativ, puteți folosi o ceașcă de iaurt de plastic, o ceașcă obișnuită etc. Deci, mai întâi ar trebui să turnați orice suc de fructe de pădure în formă și să-l puneți la congelator. Când lichidul se întărește puțin, trebuie să introduceți un băț în el, pe care se va ține delicatesa. După aceea, ar trebui să congelați desertul până la sfârșit. Pentru ca înghețata să poată fi scoasă cu ușurință din formă, aceasta trebuie scufundată în apă caldă pentru câteva secunde. Un astfel de desert simplu va fi și mai gustos dacă este făcut nu dintr-un magazin, ci din suc proaspăt de casă.

O altă rețetă pentru a face gheață acasă este să faci gheață din fructe de pădure. Este necesar să adăugați zahăr în fructe de pădure, să așteptați până când sucul iese din ele, să amestecați totul, să-l turnați în pahare și să înghețați.

În plus, prepararea gheții de fructe este descrisă în videoclip:

Inghetata cu sirop de zahar, iaurt si gelatina

Următoarele rețete sunt mai complexe. De exemplu, puteți găti un tratament cu fructe cu sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 0,5 kg de fructe de pădure, 100 de grame de zahăr, 2 lingurițe de suc de lămâie și apă. Mai întâi trebuie să turnați zahăr într-o cratiță și să turnați apă clocotită. Siropul va fi gata când apa va fierbe și zahărul este complet dizolvat. Apoi trebuie să spălați fructele de pădure, să le zdrobiți cu o lingură, să adăugați suc de lămâie și să amestecați totul. După aceea, trebuie să adăugați siropul de zahăr răcit și să amestecați din nou, apoi puteți turna masa rezultată în cești și puneți-o la congelator.

Un alt desert delicios poate fi obtinut din gheata de fructe si iaurt. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 0,5 l suc de mere
• 150 ml iaurt natural
• Suc de fructe.

Iaurtul trebuie bătut, apoi adăugați suc de mere la el și amestecați. Amestecul rezultat poate fi turnat în forme, umplându-le 1/3, jumătate sau complet (în funcție de câte straturi trebuie să faceți). Dacă există mai multe straturi, atunci ar trebui mai întâi să înghețați complet amestecul anterior înainte de a-l adăuga pe următorul. Puteți combina straturi de iaurt doar cu sucuri sau puteți face imediat un amestec cu iaurt.

O altă rețetă de desert cu gheață este pe gelatină. Pentru a pregăti o astfel de delicatesă veți avea nevoie de:

• 300 g zahăr
• 400 ml apă
• 250 g piure de fructe
• 6 g gelatină
• Suc de lămâie.

Mai întâi trebuie să turnați 3 linguri de gelatină în tigaie, să o turnați cu apă rece fiartă și să lăsați timp de 30 de minute. Se toarnă zahărul în apa rămasă, se aduce la fierbere și se toarnă gelatină cu apă. Amestecul trebuie fiert timp de 2-3 minute (amestecând constant), apoi adăugați piure de fructe și amestecați totul din nou. Masa rezultată trebuie filtrată printr-o sită. Cand amestecul s-a racit adaugam zeama de lamaie, amestecam si turnam in forme. După aceea, pot fi puse la congelator.

Inghetata de capsuni si ananas

Un tratament cu gheață poate fi făcut din orice fruct sau fructe de pădure pe care le aveți acasă. De exemplu, din căpșuni. Pentru cei care nu știu să facă o astfel de înghețată, există o rețetă specială:

• 0,5 kg căpșuni
• 100 g zahar pudra
• 100 ml apă
• 1 lămâie (sau jumătate de lămâie)

Mai întâi trebuie să faceți piureul căpșunilor cu un blender, apoi să frecați piureul rezultat printr-o sită și să adăugați suc de lămâie. Apoi, turnați apă în tigaie, turnați zahăr pudră în ea, amestecați și aduceți la fierbere. Apoi este necesar să fierbeți amestecul încă 2 minute și să-l lăsați să se răcească puțin. După aceea, amestecul de căpșuni trebuie turnat în sirop, amestecat din nou și poate fi turnat în forme. Când desertul stă în congelator și se întărește puțin, trebuie să introduceți un băț în fiecare matriță.

O altă rețetă pentru un tratament cu gheață este din ananas. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 0,5 kg ananas (conserve)
• 600 ml apă
• 100 ml suc de lamaie
• 400 g zahăr.

Mai întâi trebuie să gătiți sirop de zahăr din apă și zahăr. Cantitatea de zahăr depinde de cât de dulce este înghețata și dacă ananasul este proaspăt sau conservat. În continuare, pulpa de ananas trebuie tăiată în bucăți, pusă într-un blender și adusă în stare de piure. Apoi trebuie să adăugați sirop de zahăr, suc de lămâie în piureul de ananas, amestecați totul și turnați în forme. Dacă este necesar, introduceți bețișoare de înghețată (în momentul în care desertul nu este încă înghețat complet). După aceea, ar trebui să scoateți tratarea cu fructe din congelator până când este complet înghețată.

O altă rețetă de gheață cu fructe este prezentată în videoclip:

Inghetata cu lamaie, cirese si pere

Pentru desertul cu gheață cu lămâie veți avea nevoie de:

• 3 lămâi
• 120 g zahăr
• 120 ml apă
• 5-6 g gelatină.

Mai întâi trebuie să măcinați coaja de 1 lămâie pe răzătoare și să stoarceți sucul din restul. Apoi, trebuie să pregătiți un sirop din apă și zahăr, să puneți coaja în el și să gătiți timp de 5 minute la foc mic. Trebuie să așteptați puțin până când amestecul se răcește, apoi să-l strecurați. După aceea, trebuie să adăugați gelatină pre-înmuiată și să o amestecați bine. Apoi trebuie să adăugați suc de lămâie, să amestecați, să răciți, să turnați în forme și să puneți la congelator - tratarea cu lămâie este gata!

Pentru tratarea cu gheață cu cireșe, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 700 ml suc de cirese
• 200 ml apă
• 1 cană de zahăr.

Pentru cei care stiu deja sa faca astfel de deserturi, aceasta reteta va fi foarte usoara. Deci, trebuie să fierbeți siropul din apă și zahăr. Cand amestecul s-a racit adaugam zeama de cirese, amestecam, turnam in forme si punem la congelator.

Și în sfârșit, popsicles cu aromă de pere. Pentru a pregăti o astfel de delicatesă, veți avea nevoie de:

• 0,5 kg pere
• 150 ml apă
• 100 g zahăr
• 2 linguri. l. suc de lămâie
• Vanilină.

În primul rând, perele trebuie spălate bine și tăiate în bucăți, îndepărtând toate semințele și tulpinile. Apoi trebuie să pregătiți un sirop din apă și zahăr. In amestecul rezultat se pun perele taiate, se adauga un praf de vanilina si se fierb pana se fierb perele. După aceea, masa trebuie bătută cu un blender și răcită. Rămâne doar să adăugați sucul de lămâie, să amestecați din nou, să aranjați în forme și să puneți la congelator.

Și în sfârșit, câteva sfaturi bune:

• Pentru prepararea mâncării cu gheață, trebuie să folosiți numai fructe proaspete.
• Nu este nevoie să adăugați multă apă în piure
• Nu păstrați gheața în congelator prea mult timp.

În general, prepararea unui desert cu gheață nu este dificilă, iar rezultatul este o înghețată minunată, mult mai gustoasă și mai sănătoasă în comparație cu un desert similar dintr-un magazin.

Gheata de fructe este foarte populara in sezonul cald, este iubita nu numai de copii, ci si de adulti. Delicatesa potoleste perfect setea, racoreste si inveseleste. Gheata de fructe poate fi facuta acasa daca ai abilitati de baza. Compoziția produsului finit include componente exclusiv utile, nu există coloranți și aditivi necunoscuți. Nu mulți oameni știu că un tratament congelat luptă împotriva beriberiului, normalizează tensiunea arterială și tonifică pielea.

Cum să faci gheață de fructe acasă

1. Gheata de fructe. Puteți prepara produsul din fructe proaspete de sezon sau congelate. În acest din urmă caz, trebuie mai întâi să dezghețați și să clătiți bine ingredientele, astfel încât bacteriile să nu pătrundă în gheața finită. După ce clătirea este finalizată, stoarceți umezeala rămasă, apoi continuați să pregătiți tratarea.
2. Suc de gheață. Cea mai comună tehnologie pentru crearea deserturilor. Este important de clarificat faptul că gheața de fructe făcută din suc cu pulpă este considerată cea mai delicioasă. Este suficient doar să turnați compoziția în forme pentru gheață, apoi să o trimiteți la congelator pentru o jumătate de oră. După ce lichidul prinde o crustă, trebuie să introduceți un băț în conținut, apoi să îl înghețați complet.
3. Gheață din sirop de zahăr.În cea mai mare parte, acest tip de înghețată este făcută cu fructe de pădure/fructe proaspete, zahăr și apă. Tehnologia nu este deosebit de dificilă: zahărul și apa sunt turnate într-o tigaie emailată, compoziția se transformă într-o masă omogenă. Apoi boabele sunt zdrobite într-un mod convenabil și amestecate cu primul amestec. Toate acestea se toarnă în forme pentru gheață și se trimit la congelator.

gheață de pere

• suc de lamaie - 55 ml.
• pere proaspete - 550 gr.
• zahăr granulat (de preferință trestie) - 180 gr.
• apă purificată - 200 ml.
• vanilină - 10 gr.

1. Spălați perele, îndepărtați crenguțele, semințele și toate părțile necomestibile, tăiați fructele în bucăți mici. Puneți într-un blender, măcinați în terci.
2. Pregătiți o tigaie emailată, adăugați zahăr, vanilină, puneți recipientul pe foc. Aduceți compoziția la fierbere, când apar primele bule, opriți arzătorul.
3. Adăugați pere tăiate în masa dulce, lăsați să se infuzeze până se răcește complet. După ce a trecut timpul, se verifică fructele: dacă sunt tari, se pun pe foc și se fierb până se înmoaie.
4. După aceea, turnați zeama de lămâie, răciți, împachetați în forme de gheață. Așteptați până când masa se prinde cu o crustă, apoi introduceți bețișorul și înghețați complet.

Gheata de fructe preparata este formata din trei straturi, ceea ce este deosebit de placut copiilor.

• căpșuni proaspete sau congelate - 320 gr.
• zahăr pudră - 100 gr.
• iaurt natural (conținut de grăsime de la 2%) - 170 gr.
• suc de mere - 420 ml.
• suc de pere - 200 ml.

1. Luați o formă alungită potrivită, turnați primul strat (o treime din recipient) suc de mere și lăsați-l să înghețe.
2. În acest moment, măcinați căpșunile proaspete sau congelate într-un blender până se formează terci. Amestecați cu el iaurt natural și zahăr pudră, repetați manipulările.
3. Se toarnă masa rezultată în al doilea rând, se lasă din nou la înghețat până se solidifică. La sfârșitul procesului, turnați sucul de pere în al treilea strat, înghețați din nou.
4. Tehnica este considerată lungă datorită prelucrării tuturor straturilor separat. Pentru a obține o gheață de fructe mai moale, adăugați o linguriță de gelatină de brutărie, înmuiată în prealabil în apă caldă, în sucul de mere sau pere.

gheata de cirese

• suc de cirese (natural) - 680 ml.
• apă filtrată - 200 ml.
• zahăr din sfeclă - 200 gr.
• coacaze (optional)

Puteți folosi atât suc de cireșe, cât și sucul de cireșe, atâta timp cât compoziția este complet naturală. Gospodinele cu experiență fac gheață de fructe pe bază de compot sau băutură de fructe.

1. Pregătiți siropul: turnați zahăr în apă, puneți-l pe foc lent și așteptați să se dizolve. Amestecați constant amestecul, astfel încât să nu se ardă. Asigurați-vă că utilizați o tigaie emailată.
2. După ce siropul este gata, se acoperă recipientul cu un capac, se răcește și se amestecă cu suc de cireșe/băutură de fructe. Dacă se dorește, se pot adăuga coacăze proaspete sau congelate. Se toarnă masa în forme, se îngheață.

Gheață din piure de fructe pentru copii

• piure de fructe pentru copii (orice gust) - 310 gr.
• zahăr granulat (trestie) - 300 gr.
• gelatină - 1 plic (10-15 gr.)
• suc de grepfrut sau de lamaie - 30 ml.
• apă pură - 480 ml.

1. Turnați gelatina cu o cantitate mică de apă caldă, așteptați 25-30 de minute până se umflă complet. Începeți să faceți sirop.
2. Se dizolvă zahărul granulat în apă, se pune la foc mic, se amestecă până se dizolvă granulele. Turnați cu grijă gelatina umflată, opriți aragazul.
3. Răciți parțial masa la o temperatură acceptabilă (pentru a nu vă arde degetul), apoi turnați încet piureul de fructe și amestecați constant.
4. Acoperiți cu un capac, lăsați timp de un sfert de oră. După aceea, turnați sucul de la o lămâie sau un grapefruit. Se strecoară compoziția rezultată într-un mod convenabil, se distribuie în forme de gheață și se îngheață.

• ciocolată tare (lapte sau neagră) - 100 gr.
• var - 0,5 buc.
• pulpa de pepene verde - 500 gr.

1. Măcinați pulpa de pepene verde într-un mod convenabil (furculiță, blender, mașină de tocat carne), stoarceți sucul de la jumătate de lime în terciul rezultat.
2. Răziți ciocolata tare pe răzătoare, transformând-o în așchii. Adăugați în piureul de pepene verde. Se toarna compozitia in forme, se da la congelator.
3. Daca doriti, dupa ce faceti gheata, scufundati-o in lapte topit sau ciocolata alba. De asemenea, puteți amesteca pepenele verde cu fructe de pădure de sezon precum coacăze, căpșuni, agrișe.
4. Scoaterea gheții din fructe din forme este destul de simplă: pregătiți un recipient cu apă caldă, coborâți recipientul cu dulcea pregătită în el, așteptați 2-3 secunde.

Gheata de ananas

• conserva/ananas proaspat - 400/500 gr.
• apă purificată - 575 ml.
• suc de lamaie - 80 ml.
• zahăr granulat - 380 gr.

1. Pregătiți siropul: turnați zahăr granulat în apă, puneți recipientul pe aragaz și porniți arzătorul la putere mică. Aduceți compoziția la fierbere, amestecați conținutul pentru a nu se lipi zahărul. De îndată ce granulele sunt complet dizolvate, se răcește masa și se toarnă în ea suc de lămâie. Este important să înțelegeți că ananasul din conserva este mai dulci decât cel proaspăt. Daca folosesti primul tip de produs, adauga zahar nu 380 gr., ci 250-260 gr. Începeți cu preferințele personale.
2. În acest moment, puneți ananasul într-un blender, transformați fructele într-un piure, apoi turnați într-un amestec de zahăr granulat și suc de lămâie. Se toarnă masa în forme, se pune la congelator timp de o jumătate de oră. De îndată ce prinde puțin, introduceți bețișoarele și trimiteți-l din nou la congelare.

Pregătirea popsicles-urilor este ușoară dacă știi ce produse să folosești pentru a o face. Folosește ceea ce este la îndemână. Acestea pot fi fructe de pădure și fructe de sezon, amestecuri congelate sau răsuciri de casă. Arată imaginație, experimentează, procedează din preferințele personale.

Video: cum să faci înghețată cu popsicle

Pregătiți ingredientele pentru a face popsicles. Spălați lămâia, clătiți cu apă clocotită și uscați. Spălați menta. În rețetă, este mai bine să folosiți frunze de mentă și să îndepărtați crenguțele.Dacă gătiți din fructe de pădure și fructe congelate, atunci nu trebuie să le dezghețați complet, le puteți ține la temperatura camerei timp de 20-30 de minute. Puneți fructele de pădure și fructele într-un castron înalt potrivit pentru biciuire și faceți piure cu un blender de imersie.

De îndată ce piureul de fructe devine omogen, adăugați zahăr pudră. Scoateți coaja de la lămâie și apoi stoarceți zeama de la lămâie. Adăugați coaja de lămâie și sucul în piure.

Măcinați fin frunzele de mentă cu piure de fructe cu un blender de imersie până se omogenizează.

Răspândiți masa rezultată în forme și introduceți bețișoare (puteți folosi frigărui de lemn sau, la fel ca a mea, bețișoare reutilizabile). Dam formele la congelator pana se ingheta complet. Apoi scoateți cu grijă popsicles-urile de casă din forme și serviți.

Aceasta este atât de frumusețe! Înghețata „Înghețată de fructe”, preparată acasă, se dovedește a fi foarte gustoasă și nu conține impurități și conservanți inutile. Și măcinând diferite fructe de pădure și fructe, veți obține de fiecare dată un nou gust interesant.