Suc congelat de bricolaj. Înghețată fructe gheață căpșuni. Cum se face înghețata din suc

Gheața" este un desert popular, cu conținut scăzut de calorii și răcoritor, iubit atât de adulți, cât și de copii. Abundența acestei delicatese în magazinele noastre este impresionantă, dar aproape toți producătorii folosesc ingrediente departe de a fi sigure, inclusiv coloranți artificiali și aditivi nocivi, pentru a îmbunătăți gust, aromă și culoare Nimic, cu excepția creșterii în greutate și a prejudiciului sănătății, o astfel de dulceață nu va aduce.

Așa că de ce să te otrăviți degeaba, de ce trebuie asta? Cel mai simplu mod este să faci o delicatesă cu propriile mâini din fructe sau fructe de pădure accesibile și sănătoase. Dacă încă nu știți cum să faceți popsicles acasă, atunci articolul nostru vă va descrie în detaliu rețete simple și delicioase. Apropo, produsul poate include nu numai fructe de pădure proaspete, ci și conserve. Pentru îngroșare, nu este interzis să adăugați amidon și gelatină comestibilă.

Ei bine, nu te poți lipsi de forme și creme speciale. Pentru a diversifica culoarea și a conferi strălucire, bucătarii folosesc sucuri naturale și piureuri de fructe. Rezultatul este un tratament congelat multicolor care este extrem de benefic. Când creezi o înghețată răcoritoare, folosește-ți imaginația și creează deserturi dulci originale. Noi, la rândul nostru, suntem bucuroși să vă oferim să vă familiarizați cu rețete delicioase. Nimeni altcineva nu va avea o întrebare despre cum să faci popsicles acasă pentru copii.

Tratament cu lamaie ananas

Compoziția preparatului este destul de simplă. Include produse disponibile: ananas proaspăt (sau conserva), suc natural de lămâie (o sută de grame), zahăr granulat (două sute de grame) și apă purificată (300 ml). Dacă doriți, puteți folosi bețișoare de lemn sau forme pentru congelator.

Din cantitatea specificată de zahăr lichid și granulat, este necesar să gătiți un sirop vâscos la foc mic. În acest timp, tăiați ananasul în bucăți mici și puneți-le într-un blender sau mixer. Piureul rezultat este combinat cu suc de lămâie și sirop de zahăr cald. Când masa s-a răcit complet, turnați-o în forme și trimiteți-o la congelator timp de trei ore. Un desert rece și, cel mai important, sănătos este gata de mâncat. Iată cum să faci popsicles acasă în câteva minute.

Deliciul cu căpșuni și zmeură

Ingrediente: un kilogram de capsuni proaspete sau conservate si aceeasi cantitate de zmeura. Va fi nevoie de puțin mai puțin de un pahar de zahăr, o jumătate de litru de apă și două linguri de amidon.

La fel cu rețeta anterioară, gătim siropul. Spalam fructele de padure, amestecam cu siropul finit si fierbem 10 minute la foc foarte mic. Întrerupem amestecul cald pe o combină și turnăm amidonul: amestecăm pulberea cu câteva linguri de apă (rece) și turnăm un jet subțire în piure. Înghețam gheața din fructe acasă. Puteți introduce bețișoare în forme - și obțineți o înghețată adevărată, doar că mult mai gustoasă.

desert de pere

Componente: jumatate de kilogram de pere dulci, putina vanilina, un pahar cu apa, suc de lamaie (20 g) si zahar granulat sau pudra in cantitate de doua sute de grame.

Intr-un sirop pre-fiert de apa si zahar, scufundam fructele taiate in mai multe bucati, le fierbem pana se inmoaie complet. Pentru o aromă plăcută, adăugați vanilie la începutul gătitului. Imediat ce perele sunt fierte, se face din ele un piure omogen, se toarnă zeama de lămâie, se transferă într-o formă și se pune la congelator. După două ore, pot fi mâncate popsicles de casă.

Cu mure și pepene verde

Se prepară trei sute de grame de mure, un kilogram de pulpă de pepene verde, două linguri de suc de lămâie sau lămâie, puțină sare și zahăr pudră după gust. De asemenea, veți avea nevoie de patru forme de înghețată și bețișoare de lemn. Puteți lua plastic din iaurtul Rastishka.

Pune trei mure proaspete în fiecare bol. Din rest, se face piure de fructe cu un blender. Adăugați pudră, suc de lămâie și sare. Întindem formele și introducem bețișoarele, punem gheață de fructe în congelator pentru o zi.

Reteta de deliciu de afine-pepene galben cu iaurt

Pentru primul strat, ar trebui să luați următoarele produse: un pahar de afine, suc de afine (două sute de grame), iaurt clasic (două linguri), zahăr granulat (50 g), sare pe vârful unui cuțit.

Pentru al doilea strat: trei sute de grame de pepene galben copt, suc de lămâie (20 ml), zahăr pudră - câteva linguri.

Înainte de a putea face popsicles acasă, trebuie să pregătiți straturile. Se toarnă afinele cu zahăr, se toarnă sucul și se lasă masa să fiarbă. După aceea, fierbeți timp de două minute, răciți. Bateți într-un blender cu iaurt și sare. Umplem cremele până la jumătate.

Pe deasupra masei de afine, așezați amestecul de pepene galben, măcinat într-un piure cu suc de lămâie și pudră. Lipim batoane de inghetata si le trimitem la congelator pentru 12 ore.

Componente: două pahare din orice suc de fructe sau fructe de pădure (puteți folosi propriul piure), o jumătate de litru de apă, o linguriță cu o lamă de gelatină, acid citric (3 g), zahăr (un pahar).

Se toarnă zahăr granulat în apă fiartă și se fierbe până devine vâscos. Gelatina trebuie dizolvată într-o cantitate mică de lichid și lăsată timp de o jumătate de oră. Se toarnă stabilizatorul umflat în sirop și se fierbe timp de un minut.

Soluția groasă și omogenă rezultată se combină cu sucul de fructe, se amestecă și se lasă să se răcească. Dacă se observă cocoloașe în amestec, atunci acesta trebuie trecut prin tifon sau o sită. Adăugați acid citric într-un desert rece, apoi turnați în forme pentru tarte și păstrați la congelator timp de câteva ore.

Rețetele prezentate descriu în detaliu cum să faci popsicles acasă. Bucurați-vă de gust și fiți pozitivi. Bunătățile publice, după cum vedem, sunt făcute destul de repede din orice ingrediente.

Când este cald afară, tot ce ne putem gândi este să alinam setea debilitantă a corpului. Există multe modalități de a face acest lucru, dar una dintre cele mai de succes dintre ele este utilizarea înghețatei de fructe - înghețată preparată pe bază de sucuri de fructe și fructe de pădure.

Inghetata cu fructe este una dintre soiurile de inghetata, cea mai racoritoare si usoara. Dacă, urmărindu-ți silueta, te refuzi înghețată cremoasă, creme brulee, înghețată, popsicle etc. atunci nu există niciun motiv să refuzi popsicles. Cert este că te va scuti de căldură fără a încărca organismul cu calorii suplimentare, deoarece nu conține nici proteine, nici grăsimi, ci doar minerale și vitamine utile care se găsesc în fructe și fructe de pădure. Dar toate acestea, desigur, cu condiția ca o astfel de gheață să fie preparată acasă fără adăugarea de diverși conservanți, din fructe de pădure și fructe naturale.

Gheata de fructe cumparata din magazin contine aditivi care nu sunt necesari organismului (mai ales pentru copii!) Ca stabilizatori, regulatori de aciditate, coloranti si alti conservanti etc.

Cum și din ce poți face popsicles de casă

Popsicles de casă pot fi preparate după diferite rețete de diferite niveluri de complexitate. Cu toate acestea, chiar și cea mai dificilă opțiune poate fi stăpânită de bucătari cu puțină experiență: este suficient să urmați recomandările și să faceți totul conform rețetei.

După ce ați pregătit o astfel de înghețată, puteți experimenta pe deplin toate beneficiile înghețatei cu fructe de casă: nu numai că vă împrospătează fără a dăuna siluetei și sănătății, dar vă oferă și sănătate și energie, datorită substanțelor benefice conținute în această minunată delicatesă.

Să începem cu cea mai simplă rețetă pentru a face popsicles acasă.

Inghetata cu fructe: cea mai usoara reteta

Veți avea nevoie de: fructe proaspăt stoarse sau suc de fructe de pădure.

Cum să faci popsicles de casă. Pentru a prepara o astfel de gheață, veți avea nevoie de o matriță în care să poată fi congelată: există forme speciale, dar puteți folosi și ambalaje obișnuite de iaurt etc. Sucul de fructe sau de fructe de pădure trebuie turnat într-o formă și introdus în congelator, când lichidul îngheață, introduceți în el un băț de lemn sau plastic, pentru care apoi puteți ține înghețata și congela până la capăt înghețata.

Pentru a scoate cu ușurință înghețata din formă, scufundați forma în apă caldă pentru câteva secunde.

Desigur, o astfel de gheață de fructe simplă va fi cea mai delicioasă dacă o faci din suc proaspăt stors, preparat chiar de tine, și nu dintr-un magazin. Se crede că gheața din fructe făcută din suc cu pulpă este cea mai delicioasă - încercați-o!

A doua rețetă pentru a face gheață de fructe - puțin mai dificilă, este că, dacă gheața este făcută din fructe de pădure, trebuie să adăugați zahăr la ele, să așteptați până când se eliberează lichid din ele, să amestecați totul și să turnați în forme, să înghețați. Veți avea nevoie de mai mult zahăr cu cât boabele pe care le folosiți sunt mai acide.

Puțin mai dificil de preparat popsicles pe sirop.

Reteta de Popsicle cu sirop de zahar

Veți avea nevoie de: 500 g fructe de pădure, 100 g zahăr (după gust), 2 lingurițe. suc de lamaie, apa.

Cum să faci popsicles cu sirop. Se toarnă zahărul într-o cratiță și se diluează cu o cantitate mică de apă clocotită, se prepară siropul punând zahărul și apa la fiert și se dizolvă complet pe primul. Faceți piure de fructe de pădure pregătite cu un blender sau piure cu o lingură, adăugați suc de lămâie, amestecați. În timp ce amestecați, turnați siropul de zahăr răcit în amestecul de fructe de pădure, turnați masa rezultată în forme și puneți la congelator.

Înghețată foarte gustoasă și ceva mai bogată în calorii se obține din fructe și iaurt.

reteta de inghetata cu fructe si iaurt

Veți avea nevoie de: 500 ml suc de mere, 140 ml iaurt natural fără aditivi, sucuri de fructe sau fructe de pădure.

Cum să faci gheață cu fructe cu iaurt. Se bat iaurtul, apoi se adauga sucul de mere si se bat din nou, se toarna in forme, umplundu-le complet, o treime sau jumatate – in functie de cate straturi vrei sa faci. Dacă există mai multe straturi, atunci fiecare precedent trebuie să fie complet înghețat înainte de a-l adăuga pe următorul. Puteți combina straturi de iaurt cu straturi numai de suc sau puteți face toate straturile cu iaurt.

Puteți face popsicles din orice fruct sau fructe de pădure, cum ar fi căpșunile.

reteta de popsicle cu capsuni

Veți avea nevoie de: 500 g de căpșuni, 120 g de zahăr pudră și aceeași cantitate de apă, ½ lămâie.

Cum să faci popsicles cu căpșuni. Puneți căpșunile pregătite cu un blender, frecați piureul printr-o sită, adăugați zeamă de lămâie. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr pudră, se amestecă, se aduce la fierbere, se fierbe 2 minute la foc mic, se scoate cratița de pe aragaz, se lasă să se răcească puțin, se adaugă în sirop piure de căpșuni, se amestecă, se toarnă amestecul în forme. , se lasa sa se raceasca complet si se da la congelator. Cand inghetata s-a intarit putin, introduceti cate un bat in fiecare forma.

Când pregătiți popsicles, puteți utiliza mai multe tipuri de sucuri sau piureuri simultan, care sunt combinate între ele, de exemplu, căpșunile pot fi combinate cu o portocală.

Un alt tip de popsicle poate fi făcut folosind gelatină, un produs culinar popular.

reteta de popsicle cu gelatina

Veți avea nevoie de: 400 ml apă, 300 g zahăr, 250 g piure de fructe, 6 g gelatină, suc de lămâie după gust.

Cum să faci popsicles cu gelatină. Se toarnă gelatină 3 linguri. apă rece fiartă, lăsați timp de 30 de minute. Adăugați zahăr în restul de apă, aduceți la fierbere, turnați gelatina cu apă, amestecând energic siropul, fierbeți 2-3 minute cu amestecare constantă, apoi adăugați piure de fructe, amestecați din nou și strecurați masa rezultată printr-o sită sau tifon. Adăugați sucul de lămâie în amestecul răcit, amestecați totul din nou, turnați în forme, puneți la congelator până se solidifică.

Subtilitățile de a face gheață delicioasă cu fructe

• Pentru a face înghețată, folosiți numai ingrediente proaspete, de înaltă calitate;
• Nu diluați sucul cu prea multă apă, cu cât sucul este mai concentrat, cu atât gheața din acesta va fi mai gustoasă;
• Nu păstrați paletele în congelator prea mult timp - se vor întări prea mult;
• Faceți piure sau suc de fructe sau fructe de pădure chiar înainte de a face gheață.

A face o astfel de înghețată de casă, cum puteți vedea, nu este prea dificilă și consumatoare de timp, iar delicatețea se dovedește a fi mult mai gustoasă decât cea cumpărată din magazin și nu vă dăunează sănătății. Vrei să te înveselești și mai mult? Înlocuiți sucul sau piureul din fructe și fructe de pădure cu ceai sau cafea! În general, există o mulțime de opțiuni pentru această delicatesă răcoritoare, principalul lucru este să începi să le încerci și să o alegi pe cea mai delicioasă doar pentru tine!

Gheața din fructe este un răsfăț grozav de răcire în timpul sezonului cald. Poate fi un înlocuitor excelent pentru înghețată, în timp ce potolește setea pentru o lungă perioadă de timp.

Se poate prepara usor acasa, pentru asta ai nevoie de suc de fructe si forme speciale pentru congelare. Se dovedește a fi foarte util, deoarece preparatul nu folosește conservanți și grăsimi, care pot afecta negativ silueta.

Compoziția va conține numai vitamine utile, minerale, care de obicei fac parte din sucul de fructe sau de fructe de pădure. Dar înainte de a începe să faceți gheață dulce de casă, asigurați-vă că învățați principiile de bază ale preparării acesteia.

Înainte de a începe să faceți gheață, merită să luați în considerare caracteristicile tehnologiei de preparare a acestui desert rece. De fapt, pregătirea lui nu necesită mult efort, totul se face destul de simplu și ușor.

Principalul lucru în prezență trebuie să fie sucul din fructe de pădure naturale, fructe. La el se adaugă și diverse condimente, zahăr granulat.

Dar totuși, înainte de a începe să-l gătiți, ar trebui să studiați cu atenție câteva caracteristici importante:

Cea mai ușoară rețetă

Pentru a face gheață după o rețetă simplă, veți avea nevoie de:

• suc proaspăt stors din orice fruct sau fructe de pădure;
• câteva coacăze;
• forme de congelare.

Timp de gătire - 3-4 ore.

Conținut caloric - 110 kcal.

Pentru gătit, puteți folosi orice formă. Formele pentru iaurt sunt perfecte. Se recomandă utilizarea sucului numai proaspăt. Puteți stoarce fructe de pădure sau fructe sau puteți trece printr-un storcator. Desigur, puteți îngheța sucul cumpărat din magazin, dar gustul nu va fi același.

Puteti adauga putina pulpa in suc de fructe sau fructe de padure, acest lucru va face gheata mult mai gustoasa, iar in structura ei va semana cu inghetata. Se toarnă lichidul în forme și se scoate puțin la congelator.

De îndată ce amestecul începe să înghețe și este acoperit cu o crustă de gheață deasupra, bețișoarele trebuie introduse în forme. Pune la frigider până se îngheață complet.

Cum se face gheață de mere și pere din fructe

• jumătate de lămâie proaspătă;
• pere proaspete - 300 de grame;
• doua mere;
• 200 de grame de zahăr granulat;
• un pahar cu apă potabilă curată;
• plic de vanilie.

Conținut caloric - 120 kcal.

Cum să faci popsicles acasă:

1. Perele și merele sunt bine spălate de praf, murdărie;
2. Apoi, tăiați perele cu mere în 4 părți, tăiați rozetele cu semințe;
3. Tăiați pulpa fructelor în bucăți mici;
4. Intindem feliile de fructe in recipientul blenderului;
5. Măcinați perele cu mere până la o stare de piure;
6. Se toarnă apă într-o cratiță sau o tocană emailată, se adaugă zahăr granulat, se adaugă vanilină;
7. Se pune pe foc si se lasa sa fiarba pana da in clocot. De îndată ce apar primele bule la suprafață, recipientul trebuie scos de pe căldură;
8. Se toarnă piureul de fructe în sirop fierbinte, se amestecă până la omogenizare;
9. De îndată ce amestecul devine cald, verificați dacă fructele sunt tari, atunci recipientul poate fi pus pe foc și fiert până la fierbere;
10. Se adauga zeama de lamaie, se raceste si se toarna in forme;
11. Scoatem formele din congelator si lasam la congelat;
12. De îndată ce se formează o crustă de gheață la suprafață, introduceți bețișoarele;
13. Congelați până se formează gheață.

Cum să faci popsicles cu cuburi de sirop de căpșuni

• 500 de grame de căpșuni proaspete;
• 250 de grame de zahăr pudră;
• 170 ml apă fiartă.

Timpul de gătire este de 4-5 ore.

Conținut caloric - 115 kcal.

Procesul de gatire:

1. Căpșunile coapte trebuie să fie bine spălate de praf, murdărie, asigurați-vă că curățați tulpinile;
2. Apoi, tăiați fiecare boabă în 3-4 părți;
3. După aceea, căpșunile trebuie pasate. Pentru a face acest lucru, boabele pot fi zdrobite sau măcinate cu un blender;
4. Rezultatul ar trebui să fie o masă groasă, dar pentru ca amestecul să fie omogen, trebuie frecat printr-o sită;
5. Când frecați printr-o sită, este mai bine să folosiți o lingură;
6. Se toarnă apă într-o cratiță mică, se adaugă zahăr pudră și se pune pe foc;
7. Amestecul trebuie amestecat până când zahărul pudră este complet dizolvat. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc;
8. Pune piureul de capsuni in sirop si amesteca bine;
9. În forme speciale care sunt concepute pentru congelarea cuburilor, turnați amestecul de căpșuni;
10. Se da la congelator si se lasa pana se ingheta complet;
11. Gheața va fi gata în aproximativ 4-5 ore.

Cum să faci ciocănii de gheață cu ananas acasă

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• suc de ananas conservat - 1 cană;
• ananas conservat - 500 de grame;
• apă potabilă - 1 pahar;
• zahăr granulat - 180 de grame;
• suc de lamaie - 80 ml.

Timp de gătire - 3,5-4 ore.

Conținut caloric - 125 kcal.

Să începem să gătim:

1. Turnați un pahar cu sirop de ananas și un pahar cu apă de băut într-un recipient mic;
2. Se toarnă zahăr granulat în lichid și se pune pe foc;
3. Încălzim amestecul, în timp ce este necesar să-l amestecăm în mod constant, astfel încât toate boabele de zahăr să fie complet dizolvate;
4. Imediat ce siropul fierbe, trebuie luat de pe foc si lasat la racit;
5. În timp ce siropul se răcește, puneți ananasul conservat într-un recipient pentru blender și măcinați până la o stare de terci;
6. Se toarnă sucul de lămâie în siropul răcit și se întinde piureul de ananas. Amesteca bine;
7. Turnați amestecul în forme, puneți-le la congelator și lăsați să se înghețe;
8. De îndată ce se formează o crustă de gheață deasupra, introduceți bețișoarele;
9. Pune din nou la congelator și lasă până se formează gheață.

Desert congelat cu pepene verde

Ce ingrediente vor fi necesare:

• pulpă de pepene galben viu - 400 de grame;
• zahăr granulat - 170 grame;
• o lămâie de mărime medie;
• kiwi - 2 bucăți;
• afine - 100 de grame;
• apă rece - 150 ml.

Pregătirea va dura 4-5 ore.

Conținut caloric - 118 kcal.

Cum să faci popsicles cu pepene verde:

1. Zahărul trebuie împărțit în trei părți, deoarece această gheață este făcută din trei straturi;
2. Puneți pulpa de pepene fără sâmburi într-un blender, turnați o treime din zahărul granulat;
3. Tăiați lămâia în două părți, stoarceți sucul din jumătate și turnați într-un blender pepene verde cu zahăr;
4. Se macină totul până se formează un piure;
5. Turnați amestecul de pepene verde în forme;
6. Scufundam afinele in amestecul de pepene, vor fi oase de pepene;
7. Scoatem formele la congelator si lasam putin;
8. De îndată ce amestecul îngheață puțin, introduceți câte un băț în fiecare formă;
9. O punem înapoi la congelator;
10. În recipient facem al doilea strat. Se toarnă apă, sucul de la o jumătate de lămâie și o treime de zahăr;
11. Se amestecă bine până când zahărul este complet dizolvat;
12. Scoatem formele si turnam al doilea strat;
13. După aceea, facem al treilea strat de kiwi. Curatam fructele, taiem bucati medii si le punem intr-un recipient de blender;
14. Adormim zaharul, adaugam putina apa si macinam in blender pana se formeaza un piure;
15. Intindem ultimul strat de kiwi in forme;
16. Îl trimitem la congelator timp de câteva ore până când este complet înghețat.

Cum să faci popsicles cu zmeură

Pentru gheață veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 cani de zmeura proaspata;
• zahăr granulat - 100 de grame;
• 100 ml apă sau limonadă.

Pregătirea va dura 3-4 ore.

Conținut caloric - 118 kcal.

Procesul de gatire:

1. Pentru început, zmeura trebuie curățată de tulpini, frunze;
2. Clătiți ușor fructele de pădure cu apă rece;
3. Întindem zmeura într-un recipient, turnăm zahăr granulat;
4. Ștergem boabele cu zahăr până la un amestec omogen;
5. Deoarece există semințe din amestecul de fructe de pădure care pot strica gustul gheții, este mai bine să treceți masa printr-o sită;
6. Apoi adăugați apă sau limonada. Se amestecă totul bine;
7. În plus, la amestec se pot adăuga câteva picături de suc de lămâie;
8. Turnați amestecul în forme, formele pentru iaurt sunt perfecte;
9. O dam putin la congelator;
10. De îndată ce amestecul se întărește puțin și pe suprafața lui apare o crustă de gheață, introducem bețișoare sau frigărui în fiecare formă;
11. Se da la congelator pana se ingheta complet.

Cum să faci popsicles acasă din kiwi cu iaurt

Ce componente vor fi necesare:

• 200 ml de iaurt crem obișnuit;
• kiwi - 2 bucăți;
• suc de mere - un pahar;
• zahăr granulat - 100 de grame.

Pregătirea va dura 3-4 ore.

Conținut caloric - 135 kcal.

Să începem să gătim:

1. Curatam kiwi-ul de coaja, il taiem bucatele;
2. Se pune intr-un blender si se mixeaza pana se formeaza piureul.
3. Se toarnă zahărul în kiwi și se amestecă bine până când zahărul este complet dizolvat;
4. În forme pentru congelare, puteți folosi de sub iaurt, întindeți amestecul de kiwi, trebuie să umple fiecare matriță cu 1/3 parte;
5. Intindem un strat de iaurt deasupra kiwi, introducem cate un bat in fiecare forma;
6. O dam putin la congelator pentru ca amestecul sa inghete;
7. De îndată ce straturile îngheață, scoatem formele, turnăm sucul de la mere;
8. O dam la congelator 4 ore, in aceasta perioada se formeaza gheata din trei straturi.

Cum să faci înghețată din piure de fructe pentru copii

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 310 grame de piure pentru copii de fructe de orice gust;
• 300 de grame de zahăr granulat;
• o pungă de gelatină pentru 10-15 grame;
• suc de lamaie sau grapefruit - 30 de grame;
• două pahare cu apă curată.

Gătitul va dura 3-4 ore.

Conținut caloric - 129 kcal.

Cum se face:

1. Gelatina trebuie turnată cu o cantitate mică de apă fierbinte și lăsată puțin. După aproximativ o jumătate de oră, se va umfla;
2. Turnați apă într-o cratiță sau cratiță, turnați zahăr granulat în ea;
3. Punem recipientul pe foc, il incalzim, amestecand continuu;
4. Turnați gelatina umflată în siropul încălzit și amestecați bine;
5. Apoi scoateți despicaturile și lăsați să se răcească;
6. De îndată ce amestecul devine cald, puneți piureul de fructe în el și amestecați bine;
7. Apoi, adaugă 30 ml suc de lămâie sau grapefruit;
8. Închideți capacul și lăsați să stea aproximativ 15 minute;
9. Turnați masa în forme și puneți-o la congelator;
10. Se lasa sa inghete pana se formeaza gheata.

Cum se prepară înghețată de cireșe de casă cu gelatină

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele componente:

• apă - 420 ml;
• piure de cireșe - 1 cană;
• zahăr din trestie - un pahar și jumătate;
• gelatină - 7 grame;
• puțin suc de lămâie sau lămâie.

Timp de gătire - 3-4 ore.

Conținut caloric - 124 kcal.

Procesul de gatire:

• pentru gătit, puteți folosi nu numai suc din fructe sau fructe de pădure, ci și pulpă. Pulpa va face ca gheata sa arate ca o inghetata;
• dacă se face gheață cu straturi de iaurt, atunci va arăta și ca o înghețată de casă;
• În plus, la sirop se poate adăuga vanilină sau scorțișoară, aceste componente vor da un gust și o aromă plăcute.

Gheața din fructe sau fructe de pădure va fi o modalitate excelentă de a vă răcori sau de a-ți potoli setea în timpul sezonului cald.

Delicatesa de casă se dovedește a fi foarte gustoasă, copiilor le va plăcea mai ales.

Din acest motiv, fiecare mamă ar trebui să aibă în stoc mai multe rețete pentru acest răsfăț de vară, deoarece copiii îl vor cere să gătească din nou și din nou, iar gheața de casă este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât înghețata cumpărată din magazin.

O altă rețetă pentru a face gheață de fructe este în următorul videoclip.

Inghetata de fructe este un desert rece pe baza de suc congelat, diverse bauturi din fructe sau ceai. Pentru a face popsicles acasă, puteți folosi forme de gheață cumpărate din magazin sau pahare mici de iaurt din plastic. Bucățile de fructe proaspete sau fructe de pădure pot fi adăugate în gheața de fructe. Vederea acestei gheață este pur și simplu uimitoare. Am făcut popsicles cu suc de portocale proaspăt stors, dar alte sucuri naturale de fructe proaspăt stoarse funcționează bine. Încercați să faceți o astfel de gheață acasă, se dovedește nu numai gustoasă, ci și sănătoasă, deoarece nu conține coloranți și conservanți.

Ingrediente

Pentru a face gheata de fructe avem nevoie de:

2-3 portocale;

100 g de cireșe (puteți face fără el sau luați fructe de pădure după gust).

Etape de gătit

Se spală și se usucă portocalele. Tăiați portocalele în două. Stoarceți sucul de la portocale cu un storcator. Cine nu are storcator, poti stoarce sucul cu mana, abia apoi se strecoara printr-o sita.

Am primit 3 forme cu bucăți de fructe de pădure și 3 forme cu suc de portocale.

Dam formele cu zeama la congelator pana se ingheta complet. Am pus popsicles-urile preparate peste noapte.

Bucura-te de masa ta!

Pregătiți ingredientele pentru a face popsicles. Spălați lămâia, clătiți cu apă clocotită și uscați. Spălați menta. În rețetă, este mai bine să folosiți frunze de mentă și să îndepărtați crenguțele.Dacă gătiți din fructe de pădure și fructe congelate, atunci nu trebuie să le dezghețați complet, le puteți ține la temperatura camerei timp de 20-30 de minute. Pune fructele de pădure și fructele într-un castron înalt potrivit pentru bătut și pasează cu un blender de imersie.

De îndată ce piureul de fructe devine omogen, adăugați zahăr pudră. Scoateți coaja de la lămâie și apoi stoarceți zeama de la lămâie. Adăugați coaja de lămâie și sucul în piure.

Măcinați fin frunzele de mentă cu piure de fructe cu un blender de imersie până se omogenizează.

Răspândiți masa rezultată în forme și introduceți bețișoarele (puteți folosi frigărui de lemn sau, ca și a mea, bețișoare reutilizabile). Dam formele la congelator pana se ingheta complet. Apoi scoateți cu grijă popsicles-urile de casă din forme și serviți.

Aceasta este atât de frumusețe! Înghețata „Înghețată de fructe”, preparată acasă, se dovedește a fi foarte gustoasă și nu conține impurități și conservanți inutile. Și măcinând diferite fructe de pădure și fructe, veți obține de fiecare dată un nou gust interesant.